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酒店从业人员应具备的素质


职业道德
酒店的职业德:做事要有道、做人要有 德、人生需要职业,职业需要道德。职 业道德可以帮助企业进步。可以给每一 个忠诚于服务于社会劳动带来的利益。 职业道德的定义:是从属社会道的总港 畴。是社会道德一个领域是指从事一定 职业的人职业活动时整个过程中必须遵 盾的行为规范和行为准则。
服务行业意识
服务意识是一种正确的服务思想,服务精神,物有所值的基本原 则。 要有美的意识、心里美、语言美、行为美。 协调意识:要求在管理上有好的沟通,各个部门分工合作,从而 协调公司总体。 服从意识:在自我意识应有上、下级之分,下级服从上级,{先服 从、后上诉} 全员公关的推销意识:这是每个人职责。 科学意识:在每一行工作中都需要在大脑中有一个科学的管理程 序,工作中没有盲目性以科学的工作方法进行。成绩、杜绝浪 费,控制成本珍惜我们的劳动成果。 品质意识:在思想品质和道德行为中严格要求自己。 安全意识:保证客人的生命财产,安全完缮、正确使用消防设施, 懂法,守法。 服务的品质:消费者计较于所花的钱有没有获得相应的服务
服务意识
什么叫服务:服务是指为他人做事,并 使他人从中受益,是指这种劳动所提供 的特殊使用价值。 服务的分类:服务分为两种、一种是软 件服务、一种是硬件服务,(即是正常 的服务种超常服务,心灵服务和动能服 务) 心灵服务:是指从心里上满足客人的服 务 动能服务:是指为客人提供方便,为客 人解决实际问题
工作中常出现的问题
责任心是在为自己做事 自己的素质内涵,无责任心的人一定是人失败 者 嫉妒心太强 怎样提高自信心: 通过专业的学习,2、不断的增强自己、3、不 停提高自己。 经营、管理、宗指: 以势边势、以新连新、诚信、自信、精益求精。 如何服从领导: 各级员工切实服从领导的工作安排,按时完成 工作,不得无故拖延或拒绝中止工作。
客人意识
客人的理念:凡是光临酒店的都是客人。(参观消费,连系业务 等等) 客人都是上帝:A、进入公司,我们看到的,听到的,最多是客人, 客人和我们一样有血有肉,有喜、有恨等。但凡客人受到我们的 尊重,都是我们的上帝。 他们为我们提供了经营开支和费用,他们是我们的衣食父母。 他们主宰了我们的经济命脉,我们要想生活的更好,就必须为上 帝付出辛勤的劳动急客人之急,做客人之须。 客人授了我们的服务是施恩于我们。而不要以为施恩于客人。 客人的到来是对我们的信任,他们的批评和指责和投诉是时我们 有信心的表现。 为什么说客人是对的:A、因为我们视客人上帝,上帝自然总对的, 其实在现实生活中客人并非完全正确,只是我们心理应形成一个 总定式,为什么要有这种定义。 B、因为我们的目标是为客人提供最佳服务,我们酒店是为客人需 要而开设的,是我们的经济收入来源。是酒店真收入来源,举行, 宾客至上,推崇客人总是对的“信条”是酒店经营获得成功的基 石。
酒店从业人员应具备的素质
情愉的心情、面带微笑、彬彬有礼、积极主动, 为客人提供最殷勤的服务 仪容仪表大方、整洁、化妆衣着得体。 敬业乐业、遵守法纪、遵重上司、客人及同事。 乐于助人、团结合作、尽职尽责 忠诚任何时候都应该把酒店的利益放在第一位, 不取用任何手段去欺骗客人。 不拿不属于自己的财物,不占用他人的时间。 发挥自己的才能提高工作能力,通过学习、培 训各实践改善你现有的工作技巧,可信赖敢于 承担责任,切切实实工作。
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