小学科学苏教版六年级上册
《馒头发霉了》习题
一、基础题
1．填空
（1）青霉分泌出的某种物质能杀死细菌，这种物质叫（）。

（2）物体在（）和（）的环境条件下，容易发霉。

（3）霉有（）种颜色。

（4）我见过的霉的形状有（）状、（）状、（）状等。

颜色有（）色、（）色、（）色、（）色等。

（5）英国细菌学家（）发现了青霉分泌出的某种物质能杀死细菌，这种物质叫（）
2．判断
（1）服用抗生素，可以有效地治疗因病毒导致的疾病。

（）（2）注射疫苗是预防传染病的一种方法。

（）
（3）霉对人类都是有害的。

（）
（4）人类利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵饲料等。

（）二、综合题
1．选择题
（1）食物容易在（）的环境中发霉。

A、春季气候干燥
B、夏季温暖潮湿
C、冬季寒冷干燥
（2）霉有（）种颜色。

A、1
B、2
C、多
（3）熟透的苹果掉在地上，开始腐烂，主要是泥土里的（）分解苹果。

A、细菌
B、虫
C、水
2．简答题
（1）霉菌有生命吗？如何证明？
（2）你知道霉对人类有益或有害的霉菌吗？它们各有什么作用？
参考答案
一、基础题1．（1）青霉素（2）温暖，潮湿（3）多（4）绒毛，蛛网，棉絮，青绿，黄，黑，白（5）弗莱明，青霉素2．×√× √
二、综合题 1．B C A 2．（1）霉有生命，因为它能够生长。

（2）有益的作用①人类利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵饲料等。

②青霉素能杀死一些细菌。

③还利用其它的霉生产出治疗细菌性疾病的多种抗生素。

危害：霉菌也会造成食物和其它物品的变质，有的霉菌还会危害人的健康，引起动植物病变。

三、提高题1．略《馒头发霉了》
第2课时习题
一、基础题 1．填空
（1）我见过的霉的形状有（）状、（）状、（）状等。

颜色有（）色、（）色、（）色、（）色等。

（2）霉是一种生物，它非常（），用眼睛很难直接看清，必须要借
助显微镜，所以常叫它（）。

（3）食物发霉与（）和（）有关系。

（4）馒头在（）和（）环境条件下容易发霉。

（5）青霉菌分泌出的某种物质能杀死一些细菌，这种物质叫（）。

（6）英国细菌学家（）首先发现了能杀死细菌的物质，他把这种物质称为（）。

（7）防止食物和其他物品发霉的方法有（）、（）、（）、（）等。

2．判断
（1）霉能够生长，说明它有生命力。

（）
（2）电冰箱能保鲜食物，主要是利用它产生较冷的环境，创造了使食物不容易发霉的条件。

（）
（3）只要服用抗生素，就可以有效地治疗因病毒导致的疾病。

（）（4）注射疫苗是预防传染病的一种方法。

（）
二、选择题
1．食物容易在（）的环境中发霉。

⑴春季气候干燥⑵夏季温暖潮湿⑶冬季寒冷干燥
2．把食物放着冰箱里不易发霉，主要原因是（）
⑴冰箱里温度低并且干燥⑵冰箱里温度低⑶冰箱能把霉杀死3．防止衣服发霉最好的办法是（）
⑴持衣物干净⑵往衣柜里放上樟脑球⑶经常晾晒，保持衣物干
燥
4．农民伯伯收打粮食后，总要晒干后入仓，这样做得好处是（）
⑴防止生虫⑵防止发霉⑶减轻重量三、简答题 1．霉有生命
吗？怎样证明？
2．怎样防止食物和其他物品发霉？
3．购买不易保存的食物一定要注意保质期，过了保质期为什么不能吃？
4．你知道霉对人类有益或有害的霉菌吗？它们各有什么作用？
5 参考答案
一、基础题1．（1）绒毛，蛛网，棉絮，青绿，黄，黑，白（2）
小，微生物（3）温度，湿度（4）温暖，潮湿（5）青霉素（6）弗莱明，青霉素（7）真空包装，放干燥剂，低温保存，太阳暴
晒 2．√√× ×
二、选择题 1．（2）2．（1）3．（3）4．（2）
三、简答题1．霉菌有生命，霉菌能生长，说明它有生命。

2．真空包装，放干燥剂，低温保存，太阳暴晒3．过了保质期的食物，很可能会发霉，人吃了发霉的食物就会中毒，所以不能吃。

4．有益的作用⑴：人类利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵饲料等。

⑵青霉素能杀死一些细菌。

⑶还利用其它的霉生产出治疗细菌性疾病的多种抗生素。

危害：霉菌也会造成食物和其它物品的变质，有的霉菌还会危害人的健康，引起动植物病变。