4、补铁好搭档：Vc，叶酸。
锌
1、缺乏：厌食挑食、身材矮小、口腔溃疡、智力偏低、抵抗力下降、异食癖、皮炎；
2、日需求量：1-6月3毫克；7月-1岁8毫克；1-3岁9毫克。
1、参与酶的合成，加速宝宝生长发育；
2、促进食欲，宝宝吃的香；
3、帮助大脑发育，智商高；
4、提高生育能力。
1、建议吃奶粉的宝宝要补锌(母乳喂养则不必)；
3、营养来源：动物性蛋白（奶、蛋、鱼、瘦肉等）
植物性蛋白（大豆、谷类）。
三、碳水化合物（包括葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖等，婴儿膳食不宜添加蔗糖）
碳水
化合物
（糖类）
1、缺乏：全身无力、精神不振、畏寒畏冷
反应迟钝、发育迟缓；
2、日需求量：0-12月婴儿每千克体重12克；2岁以上10克。
1、提供能量，保持体温，促进新陈代谢，补充体力；
龙凤宝贝导购培训（食品篇）——入门基础识
要求：要求熟记熟背；对照自家商品，直观掌握卖点；
营养素
缺乏症状
主要功能
导购建议
一、脂肪（主要成分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸）
脂肪
1、缺乏：身体瘦弱、面无光泽、多病、生理和智力发育受损；
2、日需求量：0-12月婴儿每千克体重4克；1-3岁3克。
1、提供身体热量；
2、营养来源：鱼肝油、鱼肉、蛋黄、奶类等；
3、Va与Vd黄金比例：3：1。
Ve
（生育酚）
1、缺乏：溶血性贫血、牙齿变黄；孕妇则习惯性流产、早产、有妊娠纹等；
2、日需求量：Байду номын сангаас产儿30毫克。
1、抗氧化作用：防止DHA、Va、Vc被氧化；
2、具有抗凝血能力，防止血液凝固；
3、减轻孕妇手脚抽筋、腿部肿胀、静脉曲张，帮助产后身材恢复，不易产生妊娠纹。
1、Va有2种：视黄醇和β-胡萝卜素；
2、提醒顾客补充天然鱼肝油（鳕鱼肝脏是最佳的Va、Vd、DHA来源），最好不用化学合成品；
3、营养来源：鱼肝油、动物肝脏、蛋黄；橙黄色蔬菜（胡萝卜，南瓜等）等；
4、Va与Vd黄金比例：3：1。
Vc
（抗坏血酸）
1、缺乏：容易生病、经常感冒、牙龈肿胀出血、鼻出血，伤口不易愈合等；
2、转化为葡萄糖，提供大脑能量；
3、含纤维，在肠道内吸水吸脂，缓解便秘。
1、碳水化合物包括葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖等，宝宝易吸收乳糖，而蔗糖消化能力弱；
2、不让宝宝吃糖过量，吃后一定刷牙；
3、营养来源：五谷类、水果类、蔬菜类（红薯）。
四、矿物质（人体必需矿物质还有：镁、磷、钾、钠、硒、碘、铜、硫。另外，有些重金属会危害人体：铅、砷、汞、锑、钡、镉等。
2、营养来源：海鱼（带鱼、鲳鱼、鳕鱼等），贝壳类（牡蛎、蛤蜊等），动物肝脏等。
五、维生素
Va
（视黄醇）
1、缺乏：皮肤干燥、鸡皮疙瘩、头发稀疏、指甲变脆、眼干畏光、夜盲失明；
2、日需求量：婴幼儿1200IU。
1、促进牙齿、骨骼生长；
2、帮助表皮、粘膜发育，增强呼吸系统免疫力，少感冒；
3、促进视力发育，预防近视眼、夜盲症等。
1、吸收率：碳酸钙21%，乳酸钙45%，苹果醋酸钙37%，普通乳钙72%，螯合钙96%；
2、宝宝15天开始补充鱼肝油，1个月开始补钙。早餐后补鱼肝油，防腹泻；晚睡前补钙助眠；
3、营养来源：虾皮、牛肉、紫菜、海带、牛奶等
4、补钙好搭档：Vd，CPP(酪蛋白磷酸肽)。
铁
1、缺乏：贫血、皮肤苍白、疲倦无力、厌食、头发枯黄、智力发育迟缓、好动易怒；孕妇则心慌气短、胎儿早产等；
3、营养来源：水果（针叶樱桃—“Vc之王”、猕猴桃、枣等），蔬菜；
4、小窍门：蔬果烹调时间要短，生吃凉拌最佳。
Vd
（钙化醇）
1、缺乏：佝偻病、手足抽搐症、骨软化病、骨质疏松症；钙吸收率低。
2、日需求量：婴幼儿400IU。
1、提高对钙、磷的吸收，促进骨骼牙齿发育；
2、预防佝偻病；
3、促进Va吸收。
1、建议宝宝多晒太阳，紫外线将皮肤中的胆固醇转化为Vd（Vd也称“阳光维生素”）；
2、日需求量：1-2月40-50毫克；1-3岁60-70毫克。
1、解毒杀菌，提高免疫力，少生病，少感冒；
2、排毒（排出身体中的血铅、汞、砷等）
3、促进铁、钙、叶酸的吸收；
4、预防坏血病；
5、婴儿服用Vc增加50%，智商提高3.6。
1、婴儿出生几周后必补含Vc的果汁、菜汁类；
2、Vc在人体2-3小时便随汗、小便排出体外；
钙
1、缺乏：出牙迟、出汗多、枕秃、夜惊、睡觉不踏实，严重的O型腿、X型腿、佝偻病；
2、日需求量：1-6月300毫克；7月-1岁400-600毫克；1-3岁800毫克。（孕妇更要补充）
1、促进骨骼、牙齿发育，长高长壮；
2、预防佝偻病；
3、安神助眠，睡的香，不夜啼；
4、缓解孕产妇小腿痉挛、腰酸背痛、关节痛、浮肿、妊娠高血压等。
2、构成细胞膜；
3、皮下脂肪保持体温；
4、促进脂溶性维生素Va、Vd、Ve、Vk吸收。
1、脂肪的主要成分是饱和脂肪酸，以及不饱和脂肪酸（例如DHA、ARA、ALA、EPA等）；
2、母乳中含不饱和脂肪酸多，对宝宝更有益；
3、营养来源：鱼、肉、花生、瓜子、玉米等。
二、蛋白质（9种必须氨基酸是：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸。氨基酸是构成蛋白质的基本物质）
2、日需求量：1-6月6毫克；7月-1岁10毫克；1-3岁12毫克。（孕妇更要补充）
1、预防缺铁性贫血；
2、增强抵抗力、免疫力；
3、帮助宝宝智力发育。
1、4个月宝宝必须补铁，孕妇更要补铁；
2、植物铁是三价铁，较难吸收；动物铁是二价铁，容易吸收；最好补充动物血液中的卟啉铁；
3、营养来源：蛋黄、肝脏类食物(如猪肝)、牛肉、芝麻酱、木耳、赤豆等；
1、化妆品几乎都含Ve，延缓皮肤衰老；
2、营养来源：麦芽、大豆、芝麻，核桃仁、花生米、核桃油和小麦胚芽油等
3、是DHA等不饱和脂肪酸的营养好搭档。
Vk
（凝血
维生素）
1、缺乏：容易淤血、出血；
2、日需求量：婴幼儿10-20微克。
1、受伤时帮助凝血；
2、防止骨中钙的流失。
1、使用抗生素的宝宝特别要补充Vk；
蛋白质
1、缺乏：发育迟缓、体重不足、身材矮小、偏食厌食、抵抗力下降、容易生病；
2、日需求量：母乳宝宝每千克体重2克；奶粉宝宝3.2克。
1、人体组织器官的重要组成部分；
2、促进生长发育，尤其是大脑发育；
3、增强抵抗力。
1、蛋白质是生命的首要物质!
2、蛋白质由20多种氨基酸组成，其中9种氨基酸
是宝宝发育必须的；