咖啡厅服务员岗位职责及素质要求
1
文档仅供参考
咖啡厅服务员岗位职责及素质要求
直接上级:咖啡厅领班
直接下属:无
岗位职责
提供优质的餐饮服务,满足客人的需求。

1.做好开餐前的准备。

2.保持地面、服务边台及餐具的清洁卫生。

3.按工作标准摆台、撤台、更换烟灰缸,清洗餐具,打扫卫生,为客人提供服务。

4.关注客人的习惯和要求,准确、快捷地提供服务并与客人保持良好关系.检查菜品的质量,发现问题及时报告。

6.注意了解客人的意见和要求,及时将反馈信息向领班报告。

7.帮助客人开帐单结帐。

8.完成上级特别指派任务。

素质要求
基本素质:具有强烈的工作责任心和高尚的职业道德。

自然条件:身体健康、仪表端庄、五官端正,身高:女,1.65米～1.69米;男,1.75～1.79米。

文化程度:具有高中或旅游职业学校毕业的学历。

外语水平:具有中级餐厅服务英语会话能力。

2。