餐厨垃圾资源化处理申报书初稿二O一八年五月目录第一节项目申报单位概况 (1)一、项目名称 (1)二、项目建设单位 (1)三、项目法人代表 (2)四、通讯地址 (2)五、建设地点 (2)六、建设单位概况 (2)第二节项目概况 (2)一、项目提出的背景 (2)二、项目建设的必要性 (4)三、项目方案及处理能力 (6)四、创新之处 (8)五、黑水虻经济效益分析 (10)六、环境安全性评估 (13)七、市场风险分析 (14)第一节项目申报单位概况一、项目名称日处理30吨餐厨垃圾及30吨畜禽粪便项目二、项目建设单位XXXX农业技术有限公司三、项目法人代表董晶四、通讯地址XX县苗圃社区苗圃路370号五、建设地点XX县苗圃社区苗圃路370号六、建设单位概况XXXX农业技术有限公司于2017年03月06日在山西省XX县工商和质量监督管理局注册成立，注册资本为2000万元，在公司发展壮大的1年里，我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务，我公司主要经营农作物、苗木种植销售；畜禽养殖加工销售；饲料加工销售；农业技术研发及推广。

第二节项目概况一、项目提出的背景餐厨垃圾、畜禽粪便是日常生活中产生的最为普遍的废弃物，属于城市生活垃圾，其主要成分包括淀粉类食物、植物纤维、动物蛋白和脂肪类等有机物，具有含水率高，油脂、盐份含量高，易腐烂发臭，不利于普通垃圾车运输等特点。

这类垃圾若不经分类专项处理，会对环境造成极大的危害。

餐厨垃圾主要来源于餐饮服务业、家庭和企事业单位食堂等产生的食物加工下脚料（厨余）和食用残余（泔脚）。

随着我们国家经济的飞速发展，城市化进程的逐渐加快，餐厨垃圾的产量呈现出逐年上升的趋势。

在国内的大型，特大型城市中如北京，上海，深圳等，餐厨垃圾的日产量已达数千吨，全国餐厨垃圾的年产量达到千万吨，单纯填埋的话，占用大量土地，产生的垃圾渗滤液和填埋气体也需要后期处理，耗费大量人力，物力。

餐厨垃圾、畜禽粪便目前在很多城市尚未进行规范化管理，收集容器摆放地环境脏乱，孳生和招引蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫，易传染疾病，危害人民的身体健康。

垃圾收集地附近容易产生难闻气味，引起人们感官上的反感；由于餐厨垃圾含水量较高的特性，在运输的过程中存在一系列问题。

运输车辆不规范，易发生餐厨垃圾外漏和倾洒，严重影响市容、市貌和交通；最主要的是城市餐饮企业的垃圾多被养殖户收集，作为养殖饲料直接使用，垃圾未经处理进入人类食物链，危及人民群众的身体健康；同时地沟油也被收集起来重新炼制成为廉价食用油，在市场上再次流通，危害人民群众的身体健康。

为提高城镇生活垃圾无害化处理水平，切实改善人居环境，根据我国城镇生活垃圾处理设施建设工作现状，发改委、住建部、环保部组织编制了《“十三五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》。

其主要任务要求之一为推进餐厨垃圾分类处理。

具体如下：1、建设任务。

选择一批有条件的城市和县城，在已启动餐厨垃圾处理工作的基础上，继续推动餐厨垃圾单独收集和运输，以适度规模、相对集中为原则，建设餐厨垃圾资源化利用和无害化处理设施。

鼓励使用餐厨垃圾生产油脂、沼气、有机肥、饲料等，并加强利用。

鼓励餐厨垃圾与其他有机可降解垃圾联合处理。

“十三五”期间，重点抓好餐厨废弃物资源化利用与无害化处理试点城市建设，积极推动设区城市餐厨垃圾的分类收运和处理，力争达到30吨/日的处理能力。

2、建设要求。

设置餐厨垃圾专用收集容器和运输车辆，保证餐厨垃圾的单独收集与密闭运输，配套完善的餐厨垃圾收运系统，推广成熟稳定的资源化技术，提高餐厨垃圾的资源化利用水平。

完善餐厨垃圾从产生到收运、处理全过程的申报登记制度，有效监管餐厨垃圾及其资源化产品的流向。

本项目的建设对于XX县垃圾无害化处理行业的发展具有重大意义，符合国家及山西省有关发展规划要求。

二、项目建设的必要性1、符合国家的产业政策近年来，国民经济持续快速发展，全社会固定资产投资保持高速增长态势，人民生活不断提高，促进了餐饮等行业快速发展。

社会经济快速发展的同时，社会资源不断减少，可利用的能源不断减少。

《国民经济和社会发展十三五规划》中提到：按照减量化、再利用、资源化的原则，减量化优先，以提高资源产出效率为目标，推进生产、流通、消费各环节循环经济发展，加快构建覆盖全社会的资源循环利用体系。

健全资源循环利用回收体系。

完善再生资源回收体系，加快建设城市社区和乡村回收站点、分拣中心、集散市场“三位一体”的回收网络，推进再生资源规模化利用。

加快完善再制造旧件回收体系，推进再制造产业发展。

建立健全垃圾分类回收制度，完善分类回收、密闭运输、集中处理体系，推进餐厨废弃物等垃圾资源化利用和无害化处理。

倡导文明的餐饮方式，鼓励减少餐厨废弃物的产生。

鼓励开展对餐厨废弃物处理的科学研究和工艺改良，促进餐厨废弃物的无害化处理和资源化利用。

本项目的建设依据《产业结构调整指导目录(2011年本)》中的“第一类鼓励类”第十九项“轻工”第三十八项“环境保护与资源节约综合利用”第38款所列示的“餐厨废弃物资源化利用技术开发及设施建设”，属于当前国家鼓励发展的产品和技术，项目符合国家产业指导目录准入要求。

2、餐厨垃圾无害化、资源化处理的必要性之前我国餐厨垃圾的主要用途是被城市周边的养殖户收集起来作为饲料直接使用，这种利用方式有着悠久的历史。

这种利用方式的问题在于：餐厨垃圾中含有大量人畜共患传染病的病原微生物，不但容易引起动物感染病毒，还容易造成人体感染口蹄疫、肝炎等疾病。

猪食用后极易感染和诱发各种疾病，势必加大对病猪的用药剂量，从而会加大抗生素类药物的残留，通过猪肉进入人体，容易对人体健康造成危害。

餐厨废弃物，已受到铝、汞、镉等重金属以及有机化合物、苯类化合物的污染，被猪食用后，有害物质蓄积在猪的脂肪、肌肉等组织里，人食用到一定程度后，就会导致肝脏、肾脏等系统免疫功能下降。

此外，餐厨垃圾作饲料可能会导致同源性污染。

所谓同源性污染是指动物食用其同类动物的肉，骨，血液等动物组织生产的动物源性饲料，产生的潜在的，不确定的传播疾病风险。

餐厨垃圾中恰恰含有动物组织，直接作为动物饲料的话，存在着潜在风险。

除直接作为饲料喂养动物使用外，餐厨垃圾中的油脂部份被不法分子提炼后重新作为食用油（地沟油）使用也对人类的健康产生威胁。

地沟油中含有黄曲霉素，苯等毒素杂质，长期食用会造成慢性疾病的发生，更严重时会致癌。

因此，对餐厨垃圾无害化、资源化处理是必要的。

3、符合企业发展的需要该项目建成后，主要经营餐厨垃圾及畜禽粪便的无害化处理，是当前餐饮业、畜禽养殖等行业急需的服务，市场前景广阔，社会效益显著，有效解决地沟油、畜禽粪便回流餐桌等监管难题。

为了满足公司的发展需要，公司董事会决定拟建日处理30吨餐厨垃圾及30吨畜禽粪便项目，以增强公司的市场竞争力，为公司的可持续发展打下基础。

4、有利于扩大就业，提升当地人民的生活水平XXXX农业技术有限公司立足于自主研发，同时不断引进高级技术人才，吸收国内先进技术，力求做到可持续发展。

本项目建成投产后，可为社会提供25余个新就业岗位，为当地社会劳动力和大中专毕业生提供了就业机会，可带活一批相关供应商企业，拉动周边产业链、促进当地工业和物流良性发展，对社会的发展具有促进作用。

综上所述，该项目的建设符合国家产业政策，有利于促进垃圾无害化处理行业的发展，增强企业的自身实力，增加就业机会，具有明显的经济和社会效益，项目的建设是十分必要的。

三、项目方案及处理能力1、建设规模: 30吨/天。

2、技术路径：水虻和微生物联合转化餐厨垃圾3、处理流程：本项目公分三期完成一期：运用华中农业大学农业微生物学国家重点实验室主任喻子牛教授多年在黑水虻的亮斑扁角水虻武汉品系的驯化、繁殖技术，运用广东昆虫研究所设计的具有世界先进水平自动化生产线，建立日处理20吨的自动化示范工程。

二期：建立日处理30吨餐厨垃圾的现代化昆虫动物蛋白饲料转化生产线。

三期：主要进行水虻产品深加工的开发。

例如对水虻蛹壳和成虫虫体进行几丁质（壳质素）的提炼，脂肪油类精炼，氨基酸添加剂加工等。

建立无菌车间，真空生产黑水虻蛋白粉和运用co2超临界萃取技术提取医药成份的现代化生产线。

目前，微生物农药国家工程研究中心对此已有了较成功的研究成果，相关论文已在国外发表，准备申请专利。

因此，该期的各类项目的实施具备牢固的技术基础。

即能为XX的餐厨垃圾处理情况：四、创新之处本项目通过利用腐食性昆虫进行固体餐厨垃圾生物处理的过程，在以下几个方面具有创新性：1.黑水虻的规模化、标准化生产；2.以高效率的方式实现餐厨垃圾生物处理过程；3.水虻蛹粉、水虻油的提取及精细加工。

4.地沟油脂置换技术将餐厨垃圾的液体部分的地沟油生产出高质的生物柴油或脂肪酸。

5.将提取生物柴油后的剩余污水加入适当微生物元素，将其制成污水处理的有机物质，为相应需要污水处理的企业提供污水处理材料。

或生产沼气。

处理方案：第一步：成虫在太阳能室内保持一个高密度的黑水虻种群，调控适宜的温度和湿度，种植灌木花卉，为成虫提供良好的栖息环境；第二步：采卵用特制的产卵诱集器，每日收集所需虫卵；第三步：孵化在严格控制的温度、湿度、光照条件下孵化为初龄幼虫；第四步：饲育用半人工饲料饲养幼虫至3龄，将健康发育、整齐日龄的幼虫配送至餐厨垃圾生物处理站。

生物处理站每日收集、处理不同规模的固体餐厨垃圾。

第五步：预处理将收集的固体餐厨垃圾用搅拌设备混入解磷、解钾、促生和抗病微生物等复合微生物制剂，制成黑水虻的培养基。

第六步：传送分装预处理的餐厨垃圾经传送装置到达处理中心，根据设定的重量自动分装到长方形的处理盘内，每盘处理面积约1.5平方米，盘内预先放入黑水虻3龄幼虫；处理盘以轨道输送，分层排放，充分利用空间扩展处理面积；处理中心相对封闭，以生物和物理措施保障工作环境的空气质量。

运用微生物农药国家工程研究中心的伴自动化设计方案，处理盘的排列、移动、加料、清空等动作定位和时间定位控制第七步：消化处理单元处理盘每日加料60千克，但每批次的黑水虻幼虫处理周期只为3天，即处理盘每3天清空1次，预装新的3龄幼虫。

第八步：预熟从处理盘清出的混合物包括尚未充分利用的垃圾残余和尚未完全成熟的黑水虻幼虫，因此被统一送至分离车间的木箱内进行预熟，时间为2-3天。

第九步：分离一部分预熟后的黑水虻老熟幼虫被送往繁育中心，待其羽化后补充成虫数量，大多数老熟幼虫则通过机械装置进行分离，分离的幼虫经清洗、干燥后用于虫粉的深加工，其余的处理残余经干燥、粉碎后加入有益微生物，作为饲料直接打包出售。

五、黑水虻经济效益分析黑水虻餐厨垃圾处理系统可产出黑水虻幼虫和处理残余，可在以下几个方面进行资源化利用，以获得较大的经济收益：（1）生态养殖黑水虻幼虫可以直接用作饲料饲养多种经济动物，根据现有的资料，黑水虻幼虫在饲养鸡、猪、罗非鱼、牛蛙和鳗鱼的实验中都显示了良好的效果，其营养成份特别适合于水产经济动物的养殖。