1993 年 9 月国务院召开“中国 2000 年消除碘缺乏病动员会”， 会议并提出：5 月 5 日为全国碘缺乏病防治日，借以加大力宣传， 提高人们对防治碘缺乏病的认识。1994 年起每年的 5 月 5 日定 为全国碘缺乏病宣传日。
由于 2000 年之前的五一是七天假休，碘缺乏病防治日（5 月 5 日）包含在了五一长假里，不便于开展宣传、教育工作。经 协商后防治碘缺乏病日自 2000 年起改为 5 月 15 日。于是每年的 5 月 15 日就是全国碘缺乏病防治日。
7、居民食用加碘盐后碘性甲亢病人是否会增多？ 近年来，有些临床医生发现医院看病的病人中，患甲状腺功 能亢进症(简称甲亢)的多了。卫生部碘缺乏病专家咨询组认为， 这些甲亢患者并非都是碘性甲亢，碘性甲亢只占很少部分。全民 食盐加碘实施后１-５年内碘性甲亢的发病率增高只是暂时的， 一过性的，它最终会下降到食盐加碘以前的水平。在补碘防治碘 缺乏病的各国中，也曾出现类似情况。而缺碘是严重的公共卫生 问题，它影响下一代的脑发育而事关民族素质和社会进步，因此， 碘缺乏病防治仍是当前的重点，全民食盐加碘仍是防治的主要策 略。对碘性甲亢的特别关注，不应延误，放弃或停止碘盐防治计 划。少数一过性碘性甲亢不能与食盐加碘带来的巨大公共卫生效 益相比。
胎儿、婴幼儿、学龄儿童等，是碘缺乏危害的主要受害者，这部 分人群处于特殊的生理阶段，在同样的生活环境中，他们最易遭 受缺碘的威胁，因而称为“特需人群”，在日常生活中这部份人 群尤应注意碘的合理补充。
孕妇缺碘将影响胎儿发育，可导致死胎、流产、先天畸形。 胎儿及出生后 0-2 岁是大脑发育的重要时期，此时碘营养不良， 脑发育将受到不可逆的损伤，严重的可导致智力低下，呆傻、聋 哑、瘫痪。轻的也可能使智力发育达不到最佳状态。缺碘最大危 害是对下一代智力的损伤。因此，保障孕妇、哺乳期妇女、0-2 岁婴幼儿的碘营养充足最为重要。
全国碘缺乏病日的由来 碘缺乏病是世界性疾病，全球有 110 个国家共 16 亿人生活 在缺碘地区，每年因缺碘造成胎儿死亡 3 万多，新生儿智力和身 体发育障碍 12 万，地方性甲状腺肿 5.66 亿，克汀病人 600 万以 上，脑功能受损病人高达 3 亿人。我国是世界上碘缺乏危害最严 重的国家之一，目前，我国仍有 700 万地方性甲状腺重病人和 19 万克汀病人，14 岁以下的智力残疾儿童有 539 万人。我国现 有智力残疾人 1017 万，其中 80%以上是因缺碘造成，如不采取 防治措施，每年还将有数量相当可观的智残儿出生。
8、哪些人不宜吃碘盐？哪里能买到非碘盐？ 甲亢患者、甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐。各县 （市、区）都有无碘盐销售点。 9、防治碘缺乏病最好的办法 碘缺乏病的病因十分清楚，是碘缺乏造成的，预防是最重要 的措施。防治碘缺乏病最安全有效的途径是食用加碘食盐。它是 各种补碘办法中最好的方法。因此，只要正确地食用加碘盐，就 可以预防碘缺乏病。 10、碘盐使用中应注意的问题 因为碘元素在高温、潮湿环境，或遇到食醋等酸性物质，就 很容易挥发掉，所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意下 面一些问题： 1）.购买碘盐时，应到正规的商场、超市或碘盐零售定点单 位购买，千万不要随意购买流动摊贩的私盐或无碘盐。 2）.不要存放时间太长，随吃随买。 3）.装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，存放在阴凉、干燥、 远离炉火的地方。 4）.炒菜、做汤待快熟出锅时放盐效果好。 5）.不要用油炒碘盐。 6）.腌制咸菜一定要用碘盐腌制，也不要淘洗碘盐。这样即 使到了冬季，我们吃咸菜时，全家人也能吃到足够的碘。
2、人为什么会缺碘 人体需要的碘绝大部分来自日常生活的饮食之中。然而，世 界上很多地区，尤其我们中国的大片国土上的土壤、江河、湖泊 及空气中的碘含量都很低。这些地方出产的粮食、蔬菜、水果以 及其他植物的碘含量也很少；饲养出来的的家畜、家禽乃至野生 动物，体内的碘含量也不多。如果人们长期生活在这样的缺碘环 境，又只吃当地产的饮食，当然就不能得到足够碘供应。如果 3 ——6 个月内又得不到足够量碘的补充，就会出现碘缺乏的症状， 继而导致碘缺乏病。 3、什么是碘缺乏病（IDD）？ 碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮 食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足而导至的一系列损害，是 世界上分布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。在五大洲的 154 个国家中,至少有 130 个国家的 10 亿人生活在碘缺乏的环境 中。严重危害人类身心健康的一种地方病，它包括地方性甲状腺 肿、体格发育障碍等。
碘是人体不可缺少的一种营养素，当摄入不足时，机体会出 现一系列的障碍。碘缺乏病是由于自然环境缺碘而对人体所造成 的损害，可表现出各种疾病形成。地方性甲状腺肿、地方性克汀 病、地方性亚临床型克汀病及影响生育而出现的不育症、早产儿、 死产、先畸形儿等这些病统称为“碘缺乏病”。碘缺乏病不仅表 现为甲状腺肿大、克汀病、聋、哑、瘫痪，最主要的危害是缺碘 影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏 地区人口的智能损害。我国是碘缺乏病较严重的国家，此病由于 分布广泛、危害严重，已成为社会关注、国家限期消除的疾病之 一。
1、碘——人体的微量元素 碘虽然在人体的含量极低，但作用却很重要，绝对不能少了 它，一旦人体缺少了碘，就会发生一系列的病态，也就是所谓的 “碘缺乏病”。 碘—合成甲状腺素的原料，甲状腺素的主要生理
功能是促进机体的新陈代谢、促进胎儿和青少年的发育与成长， 尤其是它对神经系统及智力正常发育的影响更为重要。 作为合 成甲状腺激素重要原料的碘，如果缺乏，则人体合成甲状腺激素 的量就减少或不足，进而影响新陈代谢、阻滞机体发育生长、使 整个机体的生理功能异常。首当其冲的则是对神经系统与智力发 育的影响，导致不同程度的智力损害、弱智或智力残疾。
4、碘缺乏对人体的危害？ 生活在缺碘环境中的人，长期得不到足够的碘，导致甲状腺 激素的合成分泌减少、引起一系列的损伤。不同时期和不同程度 的缺碘，会造成种种不同的危害。 胎儿期，会导致胎儿发育不良，流产、早产、死胎畸形，严 重碘缺乏可造成大脑发育不可逆的损害，其严重后果就是克汀病 （傻子、呆小病）； 儿童期和青春期，会出现甲状腺肿（粗脖子）青春期甲状腺 功能低下，体格发育落后（朱儒）。 成人期，出现甲状腺肿，甲状腺功能低下，甲肿俗称“大脖 子”严重可压迫气管和食管，影响呼吸和吞咽。 5、儿童青少年碘缺乏的危害有哪些？ 儿童青少年对碘缺乏比较敏感，突出的表现是甲状腺肿大。 一般来说，甲状腺肿大率随着年龄的增长而升高，女孩肿大率普 遍高于男孩。补碘以后，经过一定时期甲状腺肿大可以恢复正常。 因此，一定年龄组（6-12 岁或 8-10 岁）甲状腺肿大率常用于评 估人群碘缺乏状况、干预措施效果和病情监测。儿童青少年碘缺 乏会对生长发育特别是智力发育造成损害，碘缺乏地区的儿童智 力发育没有达到应该有的水平。如果以智力商数表示，碘缺乏使 儿童智力商数丢失 10-15 个百分点。 6、哪些人应重点注意补碘？ 从碘缺乏的危害可以知道，育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、
碘缺乏病防治知识
5 月 15 日是“全国碘缺乏病防治日”。是为了提高国民对 “碘缺乏病”危害的认识，促进国民身体健康而设立的。
碘是影响智力发育的重要微量元素，人体缺碘会造成不同程 度的损害，导致发生碘缺乏病，乃至残疾。
我国是碘缺乏危害十分严重的国婴幼儿的危害更为突出。但现 实生活中，人们缺少碘缺乏危害及预防知识，因此普及防病知识， 提高自我保健意识，加强宣传教育是当前消除碘缺乏病工作中十 分紧迫的任务。为此，我国提出：5 月 5 日为全国碘缺乏防治日， 以此加大宣传，提高人们对碘缺乏病的认识。