2012年10月31日
计划内容
1、11月1日—7日：①、对第二批招聘的36名员工进行入职培训，草拟岗位责任，员工守则，继续招工。
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②、各岗位主要负责人到岗、分工。
3、11月8日—10日：①、员工饭堂、员工宿舍验收
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②、饭堂工作人员到位
5、11月11日—14日：①、采购、财务人员到位
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②、各部门上报所需物品、用具的清单，预计单价、总金额，上交班子研究，报老
湛江市中鑫有限公司2013年2月份工作计划
计划内容
1、制定开业期间的优惠酬宾菜式、收费等事项，安全经营，备战新春佳节餐饮业的旺季 2、学习、完善电脑点菜系统 3、继续完善经营运作中的不顺畅的环节 4、完善男、女生宿舍的硬件设施 5、完善指示牌、水牌的制作、摆放、管理 6、 7、 8、 9、继续招工，补充人员，稳定员工队伍 10、细化日常的经营工作、物品管理工作、培养员工的实操的基本技能、稳中求好、细中求精
2012年11月30日
2012年10月31日
完成 时间
2012年10月31日
完成 时间
2012年12月
完成 时间
2012年11月30日
完成 时间
2013年1月
完成 时间
2012年11月30日
完成 时间
2013年1月
完成 时间
2012年11月30日
完成 时间
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湛江市中鑫有限公司2012年12月份工作计划
计划内容
1、对已入职的员工继续培训，并计划开展拓展培训工作。 2、继续对外招工。 3、拟定菜式品种，制作方法，售价。 4、组织学习、使用电脑点菜知识。 5、督导员工饭堂、员工宿舍、厨房的工程建设。 6、组建财务部，招聘财务人员，并组织财务人员培训学习。 7、落实员工的工衣、工号牌、鞋、袜、头花等事项。 8、仓库的投入使用、验收申购物品的入库。 9、用具、设备的安装、调试。 10、商讨酒水、饮料的入场事项，及对外售价的定位。 11、对培训的员工进行考核。 12、组织员工对已交的餐厅工程大搞卫生 13、完善各种证照手续。 14 15 16
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湛江市中鑫有限公司2012年11月份工作计划
9、12月20日——12月22日，根据平面图，编辑餐台台号，房间名称，
10、12月20日，按照第一个月入职新工发放9成工资标准，发放11月30日前入职员工的工资
11、12月23日，带领培训的员工到实地参观、实地演习
12、12月24日—12月26日，制定酒水、饮料价格，菜式。 13、12月25—12月31日，特呈岛改变培训模式，开展趣味性、生动性的培训课程，如：跳集体舞、拔河 、沙滩活动
湛江市中鑫有限公司2012年11月份工作计划
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湛江市中鑫有限公司2012年10月份工作总结
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2012年12月
湛江市中鑫有限公司2012年十一月份工作总结
2012年11月30日 总结内容 1、11月1日—15日，继续到遂溪、海康、化州、城市广场、鑫海名城发布招聘信息，招聘新工。 2、11月4日—9日，与老板一起到广州番禺采购欢乐海洋的餐具、物用品。 3、11月16、17日，对第三批新招的六十多名员工办理入职手续。 4、11月18日—30日，将第三批入职的新工和已入职的员工分别培训。 5、11月9日—16日，草拟出了岗位职责、员工守则、员工考勤表。 6、11月9日—13日，各岗位的主要负责人到岗，分工，并设计、制作名片。 7、11月11日—20日，跑市场、洽谈并制定餐纸盒、各类印刷品、食品袋的设计、报价、草拟制作合同。
4、12月10日—12月12日，更改餐厅的平面图
5、12月7日—12月14日，管理层多次商榷第一期经营菜式的制作方法、价格定位 6、12月14日—12月16日，针对员工宿舍、用餐、过海的纪律差，专职对特呈岛培训的员工整顿纪律，批 评 7、教1育 2月9日—12月14日，针对营业员力量薄弱的现状，加强对营业员业务水平、协调能力、沟通能力等 综合培训 8、12月19日，对已入职的员工统一体检，体检人员合计96人（部分员工已有健康证）
2013年1月
湛江市中鑫有限公司2013年1月份工作总结
总结内容
1、继续招工，完善各岗位空缺，采购人员、验收人员、财务人员、电脑维护人员相继到位 2、各种设施设备进场安装、调试、试用 3、各种物品、物资验收，入仓 4、完善各种硬件设备，完善工程收尾验收工作 5、大搞卫生 6、摆放餐桌餐椅、餐具、布置、装饰餐厅的内、外环境 7、发放员工工衣、工鞋 8、搜集第一期经营菜式的图片，制作菜式的灯箱广告 9、管理人员全部到位，发放名片 8、完善各种经营的运作环节，强弱电、供排水、消防安全等基本完工，管道煤气加紧施工 9、办理银行代发员工工资事项 10、增加经营项目——食品制售，办理缴税（地税）的各种事项 11、筹备开业前的各种事项，逐步完善庆典工作
板审批 7
③、到广州、中山订无用品、家具
811月15日—21日：①、对第三批招聘的员工进行培训、统一学习。
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②、员工饭堂投入使用
1011月22日—30日：讨论食品、酒水、用料的采购原则、执行标准，报领导班子研究。
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湛江市中鑫有限公司2012年10月份工作总结
2012年10月31日
8、11月11日—20日，跑市场，与管道燃气、货物电梯安装商洽谈、画制图纸、报价。 9、11月19日，第三批新工6个入职，上岛培训，继续在外招工。 10、11月20-23日，洽谈电视机、投影、房间沙发的尺寸、大小、报价、并申请采购。 11、11月22—25日，画餐厅餐台布局的平面图，并编辑台号，申请购买台号牌。 12、11月26日，第四批新工入职 ，上岛培训，继续招工。 13、11月27日，洽谈、申购员工工号牌事项。 14、11月28—30日，员工军训。
湛江市中鑫有限公司2012年12月份工作总结
总结内容 1、继续对外招工,欢乐海洋至12月份底，总共入职的已有199人，12月份入职38人
2013年1月 2012年11月30日
2、部分员工因对工作环境不适等原因，12月份共有14人提出辞职
3、12月1日—12月10日，反反复复商榷欢乐海洋新入职员工第一个月工资的定额
湛江市中鑫有限公司2013年1月份工作计划
计划内容 1、对员工开展拓展培训 2、继续招工个，弥补人员紧缺的岗位 3、各种设施设备进场安装、调试、试用 4、餐管人员、验收人员到位，验收各种物资货源 5、制作、印刷管理层的名片 6、搜集第一期经营菜式的图片，招广告商制作菜式的灯箱广告 7、搜集海洋文化的资料、图片等宣传资料 8、拟定1月21日试业，与策划部拟定试业广告策划、庆典设计。 9、全面清理酒楼的各处卫生 10、设计、摆放餐台、餐椅、工作柜 11、进一步核实各种证照的齐全 12、检查酒楼的设施设备、消防安全、供排水、强弱电、吸排烟气等系统 13、检查酒楼的环境卫生、开业庆典的布置的完善情况 14、开业庆典 15、完善各种经营的正常运营环节，继续按开业期间的优惠酬宾。
总结内容
1、10月1日-10月7日，黄金周期间，到各处看市场，联系业务。 2、10月8日—12日，到江门、番禺等地参观、学习“市场+餐饮”经营模式。 3、10月12日—15日，召开领导班子会议，对各部门进行具体、详细的分工，调整预期经营计划。 4、10月15日—20日，制定新工培训计划、发布招聘信息，到遂溪、海康、化州等地招聘员工。 5、10月21日—25日，第一批21名新工入职，并到特呈岛开始培训。 6、10月15日—25日，进行各项筹建工作，制定工衣、餐厅的桌子、椅子、台板、沙发、餐车、台布、台 裙等计划。 7、10月25日—31日，继续到海康、遂溪、鑫海名城招聘员工，制定第六套员工预定的工资方案。 8 9 10 11 12 13
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湛江市中鑫有限公司2012年十一月份工作总结
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