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我的家乡运河美

我的家乡运河美
京杭大运河是世界上开凿最早、流程最长的人
工运河,曾是沟通我国南北经济的交通大动脉。

运河流经我的家乡静海。

我就是在运河边上长大的,她滋养了一代又一代家乡人,孕育出了独特
的运河文化。

下面就由我带你去领略一番。

家乡静海毗邻京畿,护卫津门,所以,漕运地
位举足轻重,京杭大运河为家乡的漕运提供了便
利条件。

本地的农作物高粱、玉米、小麦、黄豆
各村镇出产的苇席、酒、醋等土特产品与南方的
布匹、丝绸、干果等的交换买卖都是通过漕运。

因此,形成了运河两岸的集市文化,独流、静海、唐官屯等古镇也兴盛起来。

每逢集日,商人们带
上自己的各样商品,在集市上叫卖,运河两岸的
人们都来选购自己所需的东西,一时间,街上熙
熙攘攘,人们摩肩接踵,叫卖声不绝于耳,热闹
非凡,展示出了一幅静海清明上河图繁荣画卷。

至今赶集的文化依然保留着,每到集日,我也会
去集市上聆听远古的喧嚣,历史的回声。

一方水土养育一方人。

千百年来运河两岸也形
成了自己特有的饮食文化。

家乡美食不胜枚举,
有独流老醋,独流锅巴,刘记面茶,王记切糕因
风味独特而远近闻名,其中最著名的当属煎饼馃子。

清晨,在一阵煎饼馃子的叫卖声中醒来。

做煎
饼的话,把面粉、鸡蛋和水按一定比例调成糊状,放入葱花、盐调味,在一个平底锅摊成圆形薄饼,色泽金黄,卷上刚出锅的馃子,刷上自制的面酱,咬上一口唇齿留香,再配上一碗香喷喷的豆腐脑,简直让人回味无穷。

运河两岸民间艺术也丰富多彩。

有小车会,秧歌,打碌碡逢年过节,人们自发上街表演,热闹
非凡。

运河文化就是这样丰富多彩,我们要把运河文
化发扬光大,并且结合时代的需求把它建设的更
加灿烂辉煌!。

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