大连獐子岛渔业集团股份有限公司战略管理分析报告第1章企业简介 (3)第2章企业愿景与任务陈述 (3)2.1 企业愿景及企业任务 (3)2.2 现有愿景与任务的不足 (3)第3章外部分析 (4)3.1 经济因素 (4)3.2 社会、文化、人口及环境因素 (4)3.3 技术因素 (5)3.4 竞争因素 (5)3.5 外部因素评价矩阵 (7)第4章内部分析 (8)4.1 企业文化 (8)4.2 管理 (8)4.3 市场营销 (10)4.4 财务会计 (11)4.5 生产运作 (11)4.6 研究与开发 (11)第5章企业的战略 (12)第6章分析与选择 (13)第7章结语 (14)企业简介第1章美誉的大连市长黄海明珠”“大连獐子岛渔业集团股份有限公司坐落在素有集海珍品育海县獐子岛镇。
獐子岛渔业是以海洋水产业为主的大型综合性企业，苗业、海水增养殖业、水产品加工业、国内外贸易、海上运输业于一体，经营冷个控股子公司，现有职工个分公司，6冻、鲜（活）水产品。
集团公司共有12 385人。
2100人，其中技术人员企业愿景与任务陈述2章第企业愿景及企业任务2.1企业愿景陈述打造受人尊敬的、卓越的世界海洋食品企业。
企业任务陈述为世界人民提供健康、安全的海洋珍品；为中国渔民创造富裕机会；为海岛人民创造城市化条件；为所有股东、客户、员工提供增值空间。
2.2 现有愿景与任务的不足要素权重评分加权分数1.用户0.18 5 0.92.产品或服务0.20 5 13.市场0.15 1 0.154.技术0.10 0 05.对生存的增长和盈利的关切0.09 3 0.276.观念0.12 3 0.367.自我认识0.08 3 0.168.对公众形象的关切0.03 5 0.159.对雇员的关心0.05 2 0.1合计1.00 27 3.09注：以0～5分表示愿景与使命体现的九个要素情况，评分是以企业为基准，而权重则以产业为基准。
现有愿景和任务基本体现了一家渔业企业的实际情况，但是忽略了技术对渔业企业的重要性。
第3章外部分析3.1 经济因素中国渔业30 年度发展历程，可以划分为三个不同的阶段，1985～1994 年期间是快速发展阶段，该阶段我国养殖业高速发展，捕捞业持续较快发展；1995～2001 年期间是战略转型阶段，该阶段我国养殖业增速快速回调，捕捞业增速则是迅猛回调；2002年至今，我国养殖业进入协调发展期，呈相对的低位平稳发展特征。
我国水产品消费需求，可以发现两大特征：第一，受益于新世纪以来的消费结构升级，海珍品消费需求增速明显高于水产品平均增速；第二，城乡间、区域间的水产品消费差异巨大。
在金融危机后中国消费结构升级重新启动和城市化进程加速的大背景下，这种消费需求特征为水产品特别是海珍品提供了巨大的市场空间。
在工业化进程下，海水养殖业经历了多年粗放式增长，已经进入协调发展期，与此相适应，稀缺的海域资源对海水产品供给的约束将日益显现，这在消费需求加速的趋势下，将支撑海水产品特别是海珍品的价格不断上涨，从而为海水养殖业提供充足的盈利空间。
拥有海域优势的养殖企业将受益于行业的上升趋势，拥有广阔的发展前景。
公司所属的水产品加工行业目前仍以海产品初加工出口为主，加工附加值较低，精深加工产品少，加工技术水平低，依靠国内廉价的原料资源与劳动力成本，研发能力欠缺，尚未建立品牌意识，从而导致了较为激烈市场竞争。
国内水产品消费以活品为主的消费意识尚未改变，海产加工品的内销市场尚处于起步阶段。
在人民币汇率升值预期和食品安全争端备受瞩目的背景下，水产品加工业的技术门槛与质量标准将大幅度提升，全行业将面临重新调整。
资金雄厚、规模较大、标准更高、拥有品牌的企业将在行业整合中获得更多的市场份额。
同时，水产食品加工业内销市场面临新的机遇。
在人民币汇率升值预期和食品安全争端备受瞩目的背景下，水产品加工业的技术门槛与质量标准将大幅度提升，全行业将面临重新调整。
3.2 社会、文化、人口及环境因素中共中央一号文件连续多年锁定“三农”问题，力度空前；2009 年国务院原则上通过《辽宁沿海经济带发展规划》，明确提出大力发展水产品健康养殖工程，推进产业化经营，继续推进渔业资源增殖放流和海洋牧场建设；可以预见国家政策将持续强化国家对水产品行业的政策支持及扶持力度，保持了海水养殖业发展的良好外部政策环境。
国内水产品消费以活品为主的消费意识尚未改变，海产加工品的内销市场尚处于起步阶段。
资金雄厚、规模较大、标准更高、拥有品牌的企业将在行业整合中获得更多的市场份额。
同时，水产食品加工业内销市场面临新的机遇。
．3.3 技术因素公司所属的水产品加工行业目前仍以海产品初加工出口为主，加工附加值较低，精深加工产品少，加工技术水平低，依靠国内廉价的原料资源与劳动力成本，研发能力欠缺，尚未建立品牌意识，从而导致了较为激烈市场竞争。
在企业发展层次，海水养殖涉及海洋物理、海水化学、海洋生物、基因工程、细胞工程、声光电子、电气自动化等许多领域技术的应用与发展，没有一定的技术支撑，难以参加与立足渐趋激烈的市场竞争。
3.4 竞争因素海产品行业整体上处于产业发展的初级阶段，正处于资源、产品竞争向营销、品牌竞争的转化中，行业领跑者的优势和定价权不强，高端产品和市场利润的集中度还有待提高。
3.4.1虾夷扇贝主要竞争对手情况虾夷扇贝是冷水品种，在国内只有大连和山东海域可以养殖，大连主要集中在公司养殖基地所在的长海县，山东主要集中在烟台所属的长岛县。
目前虾夷扇贝养殖主要是渔民个体养殖形式，能与公司形成竞争的大型企业很少。
公司名称养殖模式收获面积（亩）产销量（吨）市场占有率大连益达水产浮筏养殖4,000台2,000 1.67%大连兴海水产底播增殖20,000 1,500 1.25%长海丰益水产底播增殖12,000 1,000 0.8%大连獐子岛底播、浮筏134,182亩13,341 11.14%+3,500台3.42 海参海刺参竞争对手情况海参按照养殖方式可以分为虾池养殖、围堰养殖和底播增殖三种。
国内开展大规模底播增殖的企业不多，虾池养殖比较普遍，多为小规模个体生产。
公司养殖刺参的主要竞争对手是大连棒棰岛海产企业集团和山东等地的海参养殖企业。
同时，最近市场上出现的各类海参营养素、胶囊等营养保健品也是竞争对手，对公司海参加工产品有一定影响；但是，由于消费者对保健品的信任度问题和饮食习惯以及观念的不同，传统加工方式的海参仍为首选。
公司名称养殖模式产量（吨）市场占有率大连棒棰岛经销为主4,500 15%大连晓芹食品经销为主2,400 8%山东好当家围堰养殖820 2.7%大连獐子岛底播增值366 1.2%3.43皱纹盘鲍的竞争对手情况皱纹盘鲍养殖模式可以分为底播增殖、潮间带养殖、浮筏养殖、工厂化养殖四种。
受海域条件限制，国内从事皱纹盘鲍底播增殖的企业很少，多数企业和个体户从事潮间带和浮筏养殖，公司主要竞争对手情况如下：公司名称收获面积养殖模式产销量（吨）市场占有率山东寻山水产浮筏养殖1000台80 1.6%山东新兴公司浮筏养殖1000台80 1.6%大连獐子岛底播、浮筏609亩+1000150 3%台注：以上资料来源：长海县海洋与渔业局、长海县工商局2005年统计数据大连海参商会2005年统计数据和山东好当家海洋股份有限公司2005年年报。
3.5 外部因素评价矩阵大连獐子岛渔业集团股份有限公司外部因素评价矩阵（EFE矩阵）加权分数评分权重关键外部因素机会0.6 0.15 4 1.国家政策扶持0.3 0.1 3 2. 海水养殖技术日益成熟1 0.2 5 国内外海产品消费量巨大3.0.45 0.15 3 海水养殖业发展空间海水资源丰富，4.大威胁0.15 0.05 3 1.养殖病害，灾害和生态环境破坏0.2 2 0.1 2. 水产品市场价格波动0.15 3 0.05 地区间消费结构的不平衡3.0.1 0.05 2 4.产业依赖核心技术人员0.3 0.15 2 5. 行业竞争激烈3.251总计注：獐子岛渔业集团股份有限公司的战略比较有效的利用了现有的机会并将外部威胁的潜在的不利影响降低。
．内部分析4章第企业文化4.14.1.1企业精神：敢立潮头：始终把握世界经济脉搏勇为人先：永远领先对手一步创新奋进：创新是企业永恒的主题求实发展：以扎实有效的工作寻求发展4.1.2企业核心价值观：责任、合作、执行、感恩4.1.3经营理念诚信—以真诚的态度、良好的信誉开展业务品质—以严谨的作风、卓越的品质服务社会创新—以拼搏的精神、超前的思维谋求发展4.1.4员工品德标准忠诚、信用、协作、勤奋、敬业4.2 管理规划：作为中国渔业龙头企业，獐子岛有责任及义务站在更高的层次来思考中国渔业企业和海洋未来发展的共同课题，并始终坚持为广大消费者奉献新鲜、自然、高品质的海珍品的经营宗旨，以大海的魄力发展，以大海的性格处事，以大海的胸怀合作，从而把中国渔业推向更高层次，推上与国际强势品牌同台竞技的水平。
组织：大连獐子岛渔业集团股份限公审计监察1董事2投资证劵3编辑部总裁办公会标编工管牡准辑业蛎理与园项与部质信区目量息发发中展展中心部部心安采海人财全洋务购资中食中中中心心品心心研发中心加养市海海工珍殖洋场各各与品生部良部品物种牌技事术中业研心部发中心4.3 市场营销4.3.1鲜活品销售①销售模式和销售渠道2005年公司开始实施销售模式和销售渠道的建设和完善（A）销售平台前移（B）实施机构调整、强化人员配置、提升销售能力（C）扩大经销商队伍、加强经销商管理，强化经销渠道建设（D）加强网络终端建设，逐步提升对零售商及终端消费者直接销售比例②销鲜流程A．订单取得B．备货C．发货D．验收E．销售结算4.3.2加工品销售①销售模式和销售渠道公司目前大部分加工品出口至国外，渠道方面主要通过将产品销售给目标市场区域一些大型的专业水产或食品销售企业及连锁机构，再由这些机构负责在其所辖区域进行分销。
公司目前已与美国太平洋海岸渔业公司、美国海事贸易公司、澳大利亚水星公司、澳大利亚森普劳特有限公司、新西兰海滨水手有限公司、日本泰星株式会社、日本海通贸易株式会社等澳大利亚、美国、新西兰、日本等10多个国家和地区的30多家企业建立了长期稳定的供销合作关系，产品长期处于供不应求的状况。
加工品国内市场方面，公司主要采用的销售方式和渠道有：A、根据市场区域分布、客户综合实力及商业信誉，选择一些实力较强的专业水产或食品经销企业作为一级经销商（批发商）进行分销，由公司负责各大区的办事处负责对所辖经销商的服务和指导，目前公司已与上海普陀区三联海味干货行、上海国平水产冻品商行、杭州良慧干冻水产商行、舟山市洪辰海洋食品有限公司、北京三联水产商行、北京晨露水产公司、北京益格隆食品有限公司、天津华洋水产公司、沈阳金海岸商贸公司等10多家企业建立了长期稳定的供销合作关系；B、由公司设在各地的办事处、专卖店、销售专柜实施面对终端的直接销售，销售对象主要包括商场、超市、酒店、团购和家庭，目前公司产品已经进入上海、大连等地的沃尔玛、家乐福、易初莲花等大型超市30多家，并对一些星级酒店和日式料理店进行销售；C、通过在国内主要城市发展加盟商，由加盟商旗下的专营店、连锁店面对最终消费者直接销售并由各办事处对加盟商进行管理、培训、推广支持，目前公司已发展大连、沈阳、福州、昆明、哈尔滨、武汉等地的20多家加盟店销售加工品。