菠菜是我们常见的绿色蔬菜，美味可口食用具有美容抗衰老、保护视力等功效与作用。

虽然菠菜好吃又营养但是食用菠菜也有禁忌，菠菜不能和部分食物同食，今天小编就来为大家介绍菠菜不能和什么一起吃
一、菠菜不能和什么一起吃
1、豆腐
菠菜中含有叶绿素、铁、草酸。

豆腐主要含有蛋白质，脂肪和钙，草酸会与钙发生化学反应，使人体无法吸收所以最好不要将豆腐与菠菜同食
2、鱼
鱼属于热性食物有滋养中枢和滋补气血的功效与作用，菠菜性冷两种食品相冲同食容易导致腹泻因此不应将两者一起食用。

3、猪肝
菠菜和猪肝不能一起食用，猪肝富含铜和铁等金属元素，与含高维生素C的菠菜结合，金属离子就很容易氧化维生素C失去营养价值。

4、菠菜和黄瓜不能一起吃：黄瓜含有维生素C分解酶而菠菜则富含维生素C，因此不应将两者一起食用
5、大豆
菠菜和大豆一起吃一些网友说菠菜和大豆可以一起吃，但是食物中的维生素C会抑制铜的释放不利于营养吸收。

二、菠菜的功效
1、促进骨骼发育：菠菜中所含的胡萝卜素被人体吸收后可以转化为维生素A。

维生素A可以维持上皮组织细胞的健康，还可以促进蛋白质合成和骨骼分化。

因此，它可以促进骨骼生长和发育并提高身体免疫力
2、美容养颜：菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗氧化作用，促进细胞增殖。

吃菠菜通常有助于延缓皱纹的形成并增强青春活力。

用菠菜汁洗脸一段时间可以帮助清洁皮肤毛孔、减少皱纹使皮肤变得更加光滑明亮。

3、保护视力：定期吃菠菜可以减少视网膜变性的风险并保护视力
4、抗衰老：每100克菠菜中含有1.74mg维生素E和0.97μg硒。

这些是天然抗氧化剂，具有抗衰老，促进细胞增殖，激活脑功能，防止脑衰老以及可以预防阿尔茨海默氏病的作用。

5、稳定血糖：菠菜叶含有铬和类似于胰岛素的物质，它的作用与胰岛素非常相似，可以保持血糖稳定，高血压和糖尿病患者可以适当吃菠菜，而吃菠菜也可以减少因高血糖而导致中风的风险。

菠菜营养丰富它不仅美味可口，而且具有促进生长发育，美化和美化皮肤的作用。

但在进食时要知道不能与哪些菠菜一起食用，例如豆腐和猪肝这些食用与菠菜同食，会大大降低食物的营养价值！。