星级酒店客房卫生标准
1、目的:明确房务中心的工作职责，确保房务中心的工作规范化、标准化
2、适用范围：客房部全体员工。

3、责任人：客房部经理、主管、领班及当班员工。

4、具体规定
4-1、房间卫生标准
4-1-1房门：锁灵活、无手印，房号牌光亮干净。

4-1-2墙面和天花板：无蜘蛛网、污迹、墙纸无脏点。

4-1-3地脚板：地脚线、清洁完好、无灰尘。

4-1-4地毯、走廊地面、窗台窗套、门套：干净、无污迹。

4-1-5床：布草齐全清洁完好无污点、，铺法正确，床顶无垃圾、床垫定期翻转。

4-1-6家具：干净无灰尘，使用灵活，摆放整齐。

4-1-7抽屉：干净无灰尘，使用灵活。

4-1-8电话：无异味、无灰尘，使用正常，定期清洁保养。

4-1-9电视及遥控器：保持清洁，定期保养，使用正常。

4-1-10灯具及开关：灯泡、灯罩清洁，使用正常、无尘，开关复位。

4-1-11垃圾桶：内无杂物、每天清洗、保持整洁。

4-1-12试衣镜：镜面明亮、位置端正、无手印、无灰尘。

4-1-13衣柜：衣架、衣柜隔板无灰尘，每天清洁保养。

4-1-14窗帘：干净完好，使用正常。

4-1-15窗玻璃：清洁明亮，窗台、窗框干净完好，开启自如。

4-1-16空调：空调格的清理，定期清洁保养。

4-1-17客人用品及消耗品：数量其全、正确摆放、干净无尘。

4-1-18茶杯：每天消毒、摆放整齐。

4-1-19宾客须知：内容物齐全完整，摆放整齐。

4-1-20电水壶：清洁卫生，使用正常。

4-2、卫生间卫生标准：
4-2-1门：前后两面干净，关启灵活。

4-2-2墙面：墙面无水渍，住客房每天都要清洁。

4-2-3天花板：无尘、无污迹、定期清洁。

4-2-4地面：无污迹、无头发，住客房每天应清洗一遍。

4-2-5不锈钢：无锈剂、无水渍，定期保养。

4-2-6洗手盆：干净无积水，不锈钢无水印，发亮无尘，每天消毒。

4-2-7浴室灯：灯板无水渍无尘，定期清洁保养。

4-2-8浴室镜、淋浴隔断和玻璃窗：无水渍，发亮无痕，住客房每天清洁一次。

4-2-9马桶：里外清洁，使用正常，冲水流畅，每天消毒。

4-2-10抽风口排风扇：清洁、运转正常，定期清洁保养。

4-2-11客人用品及消耗品：品种、数量齐全，摆放正确、无灰尘，托盘整洁。

4-2-12恭桶：内无杂物、每天清洗、保持整洁。

4-2-13漱口杯：发亮无尘，每天消毒，摆放整齐。

附赠
酒店管理的八大要点
酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。

归纳起来，酒店管理离不开以下八件事：
酒店质量管理
酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。

质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。

酒店能源管理
加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。

作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。

总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。

酒店客户管理
酒店通过提供产品和服务实现经营效益。

客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关
重要。

拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。

客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。

技术研发管理
酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。

如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。

服务现场管理
一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。

客户的满意程度也大多由此决定。

服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。

以一个好的服务体系去面对客户。

酒店目标管理
目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。

没有目标的管理，也就是没有质量的管理。

部门和管理者
1、对各部门的管理。

在酒店的运行过程中，各部门之间的协调尤为重要。

一个酒店是一个运做整体，各部门充当着重要的角色，无论哪一部门出现问题都会影响到酒店的整体运行。

2、对管理者的自身管理。

管理者要克服自满的情绪，必须注意酒店内部信息与外部环境的变化。

不断学习和更新知识，不断追逐更高的工作目标，保持工作活力和旺盛的生命力。

酒店的创新
创新是在激烈的市场竞争中赢得优势的主要手段之一。

对酒店业来说，创新具有特别重要的意义。

因为酒店产品和服务可以轻易地被人模仿和复制。

在产品容易被人仿制的情况下，管理者最忌出现既然我推出新产品，别人可以迅速仿制，那我就不去努力创新的态度。

这种态度并不可取。

管理者需要提倡的是另一种态度：持续不断地进行创新，走在同行业创新的前列，先声夺人，以新取胜。