科普活动策划书
食品营养与安全系列科普活动策划书
一、主办单位：生物科学与工程学院、河北科技大学校团委
协办单位：河北省营养协会、河北科技大学后勤集团、河北科技大学校医院、光华志愿者协会
二、活动主题：
“保障食品安全构建和谐校园”
三、活动背景及目的：
“民以食为天，食以安为先。
”食品安全直接关系到人民群众的切身利益，关系到经济健康发展和社会稳定，因此饮食安全责任重于泰山。
目前我国食品安全仍存在一些不容忽视的问题，诸如生产和销售假冒伪劣、有毒有害食品，通过地下再加工包装废物上市等。
近几年食品安全事故时有发生，肯德基、“苏丹红”事件、安徽劣质奶粉事件以及三鹿奶粉问题就是其中的典型。
为了能够有效应对食品安全问题所造成的风险，进一步加强对食品、餐饮卫生等行业的监管力度，不断提高公众在饮食方面的安全意识，促进社会和谐稳定，依据《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》和有关方针政策，党中央、国务院制订了国家食品安全“十二五”规划。
党中央、国务院对损害人民群众利益的突出问题高度重视，要求对直接关系人民群众身体健康和生命安全的食品市场进行专项整治，作为深入整顿和规范市场秩序的重点工作来抓。
为深入宣传贯彻党中央指示，进一步普及食品营养与安全知识，为加强全校师生食品营养与安全教育，增进全校师生对食品营养与安全的参与意识，动员师生关心、支持和参与食品安全工作，引导全校
师生养成科学、安全、合理的饮食习惯，提高食品安全意识和防范能力，帮助同学们了解并树立正确的健康观，让健康生活的理念深入人心。
普及食品营养与安全问题的全民化宣传，尽快构建科学的食品安全体系，提高同学们食品安全意识。
四、活动对象：
河北科技大学全体在校学生
五、活动时间：
11月7日——11月14日
六、活动形式：
1、7号上午10点进行主题图片展暨活动启动仪式
2、8号晚7点组织观看食品营养与安全科普宣传片
3、9号晚7点由陈辉教授就“食品营养与安全”进行大型讲座
4、14号晚7点组织参加食品营养与安全的知识竞赛
七、活动前期准备：
1、将活动形式及内容下发到各学院并通知各学院组织同学参加。
2、充分利用学校的宣传栏，通过海报、条幅等形式，来宣传活动。
3、和后勤集团协商去餐厅拍摄视频，录制视频（包括饭菜制作过程及餐厅消毒工作等）。
4、提前将活动所需的物品、设施准备齐全。
5、将活动所需的展板、DV、试题等物品提前准备好
6、提前审批活动场地
7、联系河北省营养协会、后勤集团、校医院、光华志愿者协会、河北师范大学生工学院并组织参与此次活动。
八、活动流程：
A活动--主题图片展暨活动启动仪式：
1、开场表演（井陉拉花）
2、主持人开场并介绍到场嘉宾
3、关于食品安全的主题诗朗诵
4、由河北省营养协会代表致活动背景及意义的宣讲。
5、由生工学院党委副书记白新芳老师致开场词
6、组织带领领导参观活动现场宣传牌并邀请参加现场活动
7、由光华志愿者组织同学参观及参与宣传区、咨询区、实验区和有奖竞答区
8、活动同时派发活动宣传单及邀请同学为支持此次活动签名
B活动--组织观看食品营养与安全科普宣传片（详见附件）
1.由组织部负责引导活动参与人员入场及维持场地纪律。
2.由主持人介绍到场嘉宾及活动介绍。
3观看食品安全视频
4播放视频一段时间后，进行有奖竞答活动，活跃活动气氛。
而后继续播放。
C活动--陈辉教授就“食品营养与安全”进行大型讲座（详见附件）1、活动中现场同学的提问与解答
D活动--食品营养与安全的知识竞赛（详见附件）
1、活动分必答题、判断正误题和选答题
九、宣传形式：
前期:校广播台、校讯平台、宿舍电子显示屏、条幅，展牌、教室黑板报
后期：燕赵晚报和河北青年报
十、活动的预期效果：
通过此次活动让大家认识到食品营养与安全的重要意义，提高自己的合理膳食、科学膳食、安全膳食的意识，引导全校师生养成科学、安全、合理的饮食习惯，帮助同学们了解并树立正确的健康饮食观，普及食品营养与安全问题的全民化宣传，提高同学们食品营养与安全意识，从而更好的构建科学的校园食品营养与安全体系。
十一、活动的具体安排详见附件。
活动预算：
舞台幕布：200元
展牌：40元*30个=1200元
双面胶及其他：3元*40个+150元=270元
矿泉水3包：3桶*20元=60元
条幅3条：3条*60元=180元
活动奖品：150元
纪念品：100元总计：2160元
附件1：主题图片展暨活动启动仪式
协办单位：光华志愿者协会
活动对象：河北科技大学全体在校生
活动时间：2013年11月7日上午10:00——下午4：00
活动地点：生活广场
活动形式：1、各个学院代表队于当天上午9点50在生活广场集合，由光华志愿者组织同学参加启动仪式并之后带领同学参
观宣传展牌。
2、学生可自行参观活动实验区、咨询台、及有奖竞答区。
附件2：组织观看食品营养与安全科普宣传片
协办单位：生工学院社联
活动对象：河北科技大学全体在校生
活动时间：2013年11月8日晚7:00
活动地点：生活广场
活动形式：1、组织各学院同学观看食品教育宣传片
2、中途穿插进行有奖知识问答环节
附件3：“食品营养与安全”进行大型讲座
协办单位：生工学院团委
活动对象：河北科技大学全体在校生
活动时间：2013年11月9日晚7:00
活动地点：学术报告厅
活动形式：1、组织各学院同学入场听取讲座。
2、中途穿插进行知识问答环节，可自由向陈辉教授提问。
附件4：:食品安全知识竞赛
一、主办单位：生物科学与工程学院
二、活动主题：美好生活，从食品安全开始
三、活动目的
近几年来在新闻中总少不了食品安全的话题，种种不合法的添加剂已被我们熟知。
可见提高食品安全意识的迫切性。
食品安全问题时常发生的主要原因是同学们对于食品安全知识的欠缺。
食品安全问题不仅影响了学生的身体健康，对社会的可持续发展也存在着极大的威胁！系统地向全体师生介绍食品健康的知识。
帮助同学们了解并树立正确的健康观，让健康生活的理念深入人心。
普及食品安全问题的全民化宣传，尽快构建科学的食品安全体系，提高同学们食品安全意识。
四、活动对象：河北科技大学在校生
五、活动时间：2013年11月14日
六、活动的预期效果
通过此次活动让学生们对于食品安全问题有一个深入了解，学会如何辨别食品，如何将健康的饮食，从而更好的维护自身安全。
七、活动流程
比赛主题：食品安全知识竞赛
参赛对象：河北科技大学全体学生
比赛方式：各学院带队(每队3人)
比赛流程：首先，由主持人做剪短的开场白，之后进入答题环节。
a、必答题
每队选出一个参赛队员进行答题，必答题每队有五道题，每道题的回答时间是15秒钟，答对加十分，答错不扣分。
时间到而未做出答案以答错处理。
答题过程中不得有队友和观众提示，否则取消本次答题机会。
b、判断正误题
每队派一名选手在60秒钟不间断回答判断正误,答对一道加十分,答错不扣分。
每队选手必须在规定的时间内回答问题,超时回答予答错处理。
答题过程中观众不得给予提示,否则取消此次答题机会。
主持人直接口头提问,在主持人说“开始回答”开始记时，限时60秒。
不会答或不肯定答案可以弃权，进入下一题作答。
因本题由主持人直接口头提问，所以请各选手集中注意力，快速判断正误，以便争取更多时间回答下一题
c、选答题
一共有18道题目（每队三道题），分值分别是20分，30分，40分。
分数落后的队伍可以优先选择题目。
答对加相应分数，答错扣掉相应分数。
本环节可以向队友求助，但是观众不得给予提示，否则按答错处理。
每道题回答限时30秒，从主持人说：“开始答题”开始计时。
评分细则及奖项设置
得分前三名获得一二三等奖，其余为优秀奖，并由嘉宾为每一队颁发证书。