• 甘油三酯的正常范围是1.7毫摩尔每升以下，超过 这个范围越高，对心血管的风险就越大，而且是 心源性猝死的独立危险因素。空腹甘油三酯 1.7~2.3之间建议在生活方式上改善，甘油三酯 ≥2.3毫摩每升时必须用药治疗。
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甘油三酯高的原因
1、基因易感性； 2、Ⅱ型糖尿病； 3、肥胖； 4、高单一碳水化合物（主食）饮食； 5、酗酒； 6、肾病； 7、甲减； 8、药物因素； 9、自身免疫性疾病； 10、怀孕；
4.溶解营养素的作用。有些不溶于水而只溶
于脂类的维生素，只有在脂肪存在时才能被
人体吸收利用。
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胆固醇正面作用
1.构成细胞膜的重要成分
2.形成胆酸的原料：胆汁产于肝脏而储存于 胆囊内，释放进入小肠与被消化的脂肪混合 。胆汁的功能是将大颗粒的脂肪变成小颗粒 ，使其易于与小肠中的酶作用。
1、合理膳食 2、科学生活 3、积极治疗影响血脂代谢的有关疾病 和定期体检
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合理膳食
•专家提出有效预防心脑血管疾病的饮食 方法：降低人体的低密度胆固醇（LDLC）含量，增加高密度胆固醇（HDL-C ）含量。
•1.增加膳食纤维 •2.多吃鱼和鱼油 •3. 多吃豆制品 •4.适当减少脂肪和胆固醇的摄入
好胆固醇——高密度脂蛋白胆固醇
•指的是高密度脂蛋白中的胆固醇，它可 反映血浆中高密度脂蛋白的多少，它的 主要功能是将肝外组织中过多的胆固醇 转运到肝脏代谢，以防胆固醇在这些组 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ中过多地聚集。这些“好胆固醇”能 有效防治心脑血管病。
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高密度脂蛋白胆固醇
• 运载周围组织中的胆固醇，再转 化为胆汁酸或直接通过胆汁从肠道排 出，动脉造影证明高密度脂蛋白胆固 醇含量与动脉管腔狭窄程度呈显著的 负相关。所以高密度脂蛋白是一种抗 动脉粥样硬化的血浆脂蛋白，是冠心 病的保护因子。俗称“血管清道夫”。
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坏胆固醇——低密度脂蛋白胆固醇 • 低密度脂蛋白（LDL）中的胆固醇，
它可反映低密度脂蛋白的多少。低 密度脂蛋白的主要功能是将胆固醇 转运到肝外组织细胞，也是所有血 浆脂蛋白中首要的致动脉粥样硬化 性脂蛋白和心血管病的罪魁祸首。
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• 甘油三酯、总胆固醇、高密 度脂蛋白胆固醇、低密度脂 蛋白胆固醇这四项指标，哪 个指标升高意味着风险的到 来呢？
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• 低密度脂蛋白的升高会导致血管动脉硬化， 引发心脑血管急性事件的发生。这时医生 就会开出他汀类的药物来帮助降血脂了。
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如何控制胆固醇？
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•我们来对比一下：
低密度脂蛋白胆固醇的作用 和高密度脂蛋白胆固醇的作用
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甘油三酯
• 有一种血液异常会表现为抽出的血液静置后呈牛 奶色，医学上称之为“乳糜血”，它的出现提示 您血里的甘油三酯超标。很多人甘油三酯超标并 没有不适感觉，但如果高到5.65毫摩尔每升，易 发生高血脂症胰腺炎，高血脂症性急性胰腺炎的 复发率达到30%。
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血脂之胆固醇
• 在血液里流动的不是胆固醇本身，而是脂 肪（即“胆固醇”）和蛋白质结合的大分 子。科学的叫法为脂蛋白胆固醇。如常见 的低密度脂蛋白胆固醇（LDL）,高密度脂 蛋白胆固醇（HDL）,极低密度脂蛋白胆固 醇（VLDL）
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总胆固醇
血液中所有脂蛋白所含胆固醇 之总和，即：低密度脂蛋白胆固醇 （LDL）+高密度脂蛋白胆固醇（ HDL）+极低密度脂蛋白胆固醇（ VLDL）=总胆固醇
怎样轻松看懂血脂化验单？
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脂肪对人体的作用
1. 供给人体热量作用。脂肪在人体内氧 化后变成二氧化碳和水，放出热量。由 脂肪所产生的热量约为等量的蛋白质或 碳水化合物的2.2倍。由此可见脂肪是身 体内热量的重要来源。 2. 构成身体组织和生物活性物质的作用 。是脑神经，肝脏、肾脏等重要器官中 含有很多脂肪。细胞膜的主要成分，形 成磷脂、糖脂等。
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脂肪对人体的作用
3.调节生理机能的作用。因为脂肪不是良好 的导热体，所以皮下的脂肪组织构成是保护 身体的隔离层，能防止体温的放散。所以脂 肪有保持体温的作用。脂肪还可以为身体储 存“燃料”作为备用，吃进脂肪以后，一时消耗 不完的部分可以存在体内，等身体需要热量 时再利用。
此外，脂肪还有保护内脏器官，滋润皮肤， 和防震作用。
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• 所以甘油三酯超标的人群不 要光盯着少油少肉，还应该 适当调整主食的摄入和戒掉 饮酒的习惯。
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降低甘油三酯的食物
富含欧米伽3脂肪酸的食物，有一定预防和辅助治疗 降低甘油三酯的作用，而从研究结果看，我国普遍 摄入欧米伽3不足，汪芳主任建议，平时可以多吃深 海鱼类，比如金枪鱼、三文 鱼等，但烹调方式最好 清蒸或炖煮，不要煎炸。
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合理膳食
1.增加膳食纤维 •膳食纤维能有效地降低人体内LDL-C， 富含膳食纤维的食物有粗杂粮、米糠、 麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等， 此类食物还是很好的益菌因子。
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合理膳食
2.多吃鱼和鱼油 •鱼油中的ω-3脂肪酸对心血管疾病 有积极的预防作用，能增加HDL-C 含量，建议每周至少吃一次鱼。
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合理膳食
3. 多吃豆制品 •豆制品里含丰富的卵磷脂和异黄酮 ，卵磷脂干扰胆固醇的吸收，同时 能使胆固醇变成极小的颗粒悬浮在 血液中，不会沉积在血管上，异黄 酮有助于把危害动脉的LDL-C从人 体中清除出去。
3.合成激素
肾上腺皮质和性腺所释放的各种激素，如皮
质醇、醛固酮、睾丸酮、雌二醇以及维生素D
都属于类固醇激素，其前体物质就是胆固醇
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胆固醇偏高的危害
• 胆固醇容易沉积在血管内壁。 随着胆固醇的不断沉积，血管 的间隙变窄。如果受损的血管 壁发炎，导致沉积的胆固醇(胆 固醇“垫圈”)出现断层，在断 层处会出现血块———血栓