相關作業
相關工作站
說明
外場廚房總配前臺
顧客到前臺點餐，1、責收工前臺員負銀和配餐作業。製2、如果有成品則直接配餐，若沒有則通知總配製作。量餐照按配3、總點和備量畫計製數品半將成為作製若半成品數成品，廚通則Байду номын сангаас量不知房製作。要、4照按廚房配總數製和求備畫計為生將量製品作半成品。理由程全、5值經班以保證等人掌控。正常營運。．
顧客點餐無通知總無有成品配製作有無有無半成品通知廚房製作有配餐製作顧客取餐否帶外是否大廳就餐是離開餐廳
壹個普通完整、1的肯德基餐廳包括外場、前台、總配、廚房和外送五個工作站。庫另有倉外還（包括幹倉、凍辦公室等區庫）、域。本流程為基本、2營運流程，詳細流程未能全部顯示。