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品牌优势 品牌优势、产品化 生产、东西文化渗 透使得人们思想观 念深入、社会进步 的需要，具有国际 化的品牌战略，竞 争激烈。
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新产品 刚进入 市场
存在误区、 产品知名 度低、不 被大众了 解；
技术方面 有待提高 与改进， 人员安排 在尝试期；
市场尚未 开拓，客 户尚未建 立忠诚关 系；
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市场尚未被开发， 处于导入期，人们 的理解与认识程度 低，我们有很大的 发展空间；
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消费者的 不了解；
市场尚未 被开发；
现有知名西 潜在威胁的进 餐厅的影响； 入（同行等）；
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人员推广营销
广告营销 差异化营销 网络营销
集中化营销
3.第三年，我们在前两年的基础上准备周边各学校和商业区发展 我们的分店。因此，我们主要的财务使用将是在更多大学城和商业 区的宣传和分店的开设经营。
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一、稳固现有市场占有率， 在此基础上发展企业软环境，增加竞争筹码；
二、创建属于我自己的品牌，有创新和发展；
三、扩大企业面积与环境，获得更多同盟军， 更快、更稳、更强、更准、更深的进入市场；
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外部顾 客关系 管理
内部员 工管理
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1.顾客至上；2.让顾客享受到 尊贵与温馨；3.建立双向共赢 关系；
1.集体培训；2.人性化管理； 3.奖惩制度分明；4.业务积分 管理，建立互赢的关系；
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固定成本100000元；
流动成本：1.房租6000元/月；
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目录
• 一、 项目背景 • 二、产品介绍 • 三、目标市场的选择与可行性分析 • 四、竞争环境分析 • 五、营销策略分析 • 六、管理团队分析 • 七、财务预算分析 • 八、企业长期发展计划分析
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• 随着西方文化的融入，西餐已经被众多国 人接受，它已经不是单纯的饮食，而潜在 的变化成一种文化。
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简约
冷饮
美味
健康
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项目可行性分析
➢时代发展需要； ➢社会上人们消费心理的习惯（面子）； ➢宣传资源广、有利资源多； ➢人们对西方文化的理解加深和融入； ➢投资少、获利大； ➢适合当今社会不同阶段层次的人们消费； ➢简约时尚；
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四、竞争环境分析
项目优势
发 展 计 划
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为何会盈利？
• 我们有最先进的技术与服务； • 抓住时代发展的潮流； • 接触社会主流人士； • 市场可开拓空间大； • 品牌独特新颖； • 健康、环保、清新、时尚； • 给你尊贵；
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当今社会人们消费 习惯和生活需要的 不段提高，简约时 尚的格局；市场占 有率低，发展潜质 大，食品新颖别致， 环境优美。
市场优势
西餐厅进入市场时 间短，东西文化融 合使市场需求增大， 而可供需求的餐厅 数量少，目标人群 消费水平高，有利 与获取更大利益。
产品优势 食品样式新颖、简单、 健康、方便；营养丰 富；类别多而鲜亮； 价格合理；等待时间 短；节约时间；可供 参观制作；
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总收入+利润率
• 单位成本约10~50元； • 总收入约50~100元；
• 利润约15~40元； • 收入逐步递增；
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1.第一年，我们要将前期的原始投入基本全部收回，并且达到盈 利的营业状态。前期主抓宣传推广，以会员制吸引尊贵顾客，通过 媒体做广告提高知名度。
2.第二年，充分站稳市场。这就必须要求我们在经营和宣传方面 做出很多的努力。因此，在第二年我们财务主要（宣传费用约占总 成本的60%）使用在经营宣传。让我们的品牌影响渗入这个市场，并 且利用互联网的作用扩大我们品牌的知名度。
2.店面装修（包括店内外装饰维修、
灯箱、音响、桌椅等）约30000元；
3.统一服装费约500元
4.人员费用：服务人员10人1100元/月，
主管2名2000元/月，厨师若干，清洁
人员等，固定工资+提成；
4.机器设备最大的投资：5000元；
5.广告媒介费用：1000元 ；
6.水电等杂费：700元
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• 现在它已经是时尚前沿的代名词，受到越 来越多的人追捧。它是时尚、品味，庄重 的最佳场所，适合各种会议等重大事情的 决定场所。
• 西式餐厅分为：法式、意大利式餐厅等。
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二、 产品介绍—费比法则
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Hale Waihona Puke 6三、目标市场选择
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