学校小卖部安全责任书范文
为确保学生人身安全，根据上级有关安全工作要求，经学校与学校小卖部承包人协商签订本责任书。

一、学校小卖部必须做到“两证”(卫生许可证、从业人员健康证)齐全，从业人员要持证上岗，经常保持个人卫生。

二、严格进货渠道，进货必须从符合国家卫生标准的食品产家或批发店购进，建立明细进货台账。

主动接受学校安全领导小组的检查，提供货样、清单及合格证等，学校有权对不合格食品进行上报
处理。

四、食品店卫生环境整洁，通风透气，无苍蝇、老鼠等。

对食品柜、容器等必须经常清洗、消毒、保持清洁。

五、食品仓库必须有通风、防潮、防鼠设施，食品存放应有货垫，做到隔墙离地。

八、本责任书一式两份，小卖部承包人和学校各执一份，自签订之日起生效，有效期为六个月。

学校(盖章)：
小卖部承包人签字：
二○一二年月日
为切实加强我校安全教育与管理工作，增强学校小卖部人员的安全责任意识，保障学校师生的身心健康和生命安全，学校根据上级
有关部门的要求及学校的实际情况，制定小卖部安全卫生管理工作
制度。

2、小卖部应严把商品进货关，凡售卖的商品，必须持有正规生
产厂家三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)。

严格禁止三无
产品(无生产厂家、无产品合格证、无有效日期)、过期变质商品和
学生不宜商品进校销售，确保安全。

3、小卖部只允许促售学生文具。

如笔、墨、纸、练习本等。

4、禁止出售鞭炮、利器及其它影响学校教学、危害学生人身安
全的物品。

5、接受学校对小卖部卫生安全监管。

每月抽查一次。

20XX年9月1日
一、为了全面贯彻落实“预防为主，安全第一”的工作方针，不断增强学校小卖部管理员的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，特签定本责任书：
二、安全工作职责范围：
1、食品从业人员必须有有效健康证方可上岗工作。

2、严格健全和规范采购索证手续，禁止采购下列食品：
①有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变的食品。

②无检验合格证明的食品。

③超过保质期及其它不符合食品标签的定型包装食品。

④无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。

⑤无生产厂商、无生产日期、无保质期的"三无"食品(只要一项
无都为三无产品)。

3、贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。

禁止存放有毒、有害物品和个人生活物品。

食品应当分类、
分架、离墙、离地存放，定期检查处理变质或过期食品。

4、所有商品执行明码标价，价格不得高于市场价，不能强买强卖，要保证学生的合法权益。

5、不能经营烟酒等不利于学生身心健康成长的食品。

6、要热情服务、要坚持原则，不能违反有关规定去满足学生。

要规范营业时间，服从学校管理。

7、坚持学习和培训，不断提高业务水平和食品安全意识。

10、发生学生食物中毒事件，要立即上报不得隐瞒并保护好现场。

小卖部管理人员负全部责任，承担一切费用，并按有关规定追究责
任进行处罚。

小卖部管理人是小卖部食品安全的主要责任人，对食
品的安全负全部责任，必须严格执行以上各条规定。

三、安全期限：本责任书一式两份，自签订之日起生效。

学校(盖章)小卖部管理代表
签字：
签字：
20XX年3月5日。