平时就把盖封闭 3. 三个月后，酿制好的酵素可拨开中间抽取
酵素水，垃圾渣可以拿来晒干，搅碎后埋 在土里作肥料，或者继续留放在缸底和下 次的鲜垃圾再次酿制垃圾酵素
24
24
注意事项
125.避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器 2.鲜垃圾包括蔬菜渣、果皮等 , 但注意必须为
未煮过的新鲜蔬果或植物 3.液体呈现黑色时 , 表示不成功 , 但只须再加
减少垃圾污染
净化废气、增加空气含氧量
净化下水道防虫剂
减少害茵
防水管堵塞
27
如果所有的人把家里的垃 圾转化为有用的环保酵素
素食＋环保酵素＝零厨余
29
做到才是真知道
节能减碳从你我做起
29
环保酵素
1
土耳其地震
泰国水灾
2
灾
俄罗斯森林火灾
美国飓风
3
天下大事 匹夫有責
• 地球只有一個 也為了下一代
地球暖化人人有责 节能减碳从自己做起
泰国乐素昆博士的呼吁
拯救地球 就从厨房开始
从再循环厨房的废物或 垃圾，減少环境的污染
4
4
甲烷气体不止是由动物废气所生产，燃烧燃料和腐烂植物或恶 臭垃圾等也共同贡献它。甲烷气体比CO2套住热气5 更高23倍.
发酵三个月后
5.发酵 完成
6.滤除 残渣
3.加入蔬果厨 余并搅拌使混
合均匀
4.盖上盖子 标注日期
7.完成 待用
8.发酵后 的残渣
GARBAGE ENZYME
环保酵素
农业 环境
(家居)
10
农业
11
11
酵素可滋养土地使蔬菜成长良好
12
左
右
左
右
13
無
有
14
环境
15
16
13/9/2008 倒入酵素前17
有机垃圾 – 厨房废料
果皮, 蔬菜废料等
回收当环保酵素原料
6
6
制做环保酵素的比率
1 : 3 : 10
黑糖 新鲜果皮 水 或鲜菜渣
7
水3600公克 + 糖360公克 + 果皮1080公克
标上日期 (起算日)
8
8
制作比例
制作步骤1
黑糖 1份
蔬果厨余 3份
水 10份
制作步骤2
1.先加水 再加黑糖
2.使黑糖完 全溶于水中
入同样分量的黑糖 , 重新发酵 3 个月即可
注意事项
26
4.若一时无法收集足够分量的鲜垃圾，可继 续加入鲜垃圾，而3个月的期限由最后一次 加入日当天算起。
5.发酵6个月以上的酵素最好,发酵期越久,效 果越好。环保酵素不会过期,越陈越醇。
环保酵素好处多
保住大气层
省钱
• 多用途
– 家居生活好帮手天然清洁剂、空气净化剂、除虫剂、洗衣剂、护 肤品、汽车保养剂、有机肥料等。
17
1st dபைடு நூலகம்y倒入酵素
18
18
14/9/2008 2nd day
19
19
16/9/2008 4th day 20
20
可作为家用清洁用品
洗衣服 去除霉菌
拖地板
清除油汙
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可作为家用清洁用品
驱除昆虫
清洁液
清洗蔬菜水果
预防排水管堵塞
请注意
123. 酵素必需发酵至少三个月 2. 发酵过程偶尔必需扭松瓶盖，让气体流出