•资金问题：但凡对星巴克有点了解的人都会注意到一 个现象，星巴克店面的选址总是遵循这样一个规律—— 租金昂贵的城市繁华地段
• 3) 机遇（OPPORTUNITY ）
•短短几年的时间，中国区成为星巴克全球业 务中的一个亮点。香港星巴克分店开业第一个 月就创下了全球最快盈利纪录,上海统一星巴 克发展堪称“奇迹”，在两年内就获得了3200 万元的利润。这使得星巴克总部眼红不已，如 果能将这些代理权统一收回并能在此基础上继 续发展壮大，那么星巴克在中国餐饮市场的地 位真是无法估量。
•（二）星巴克经营理念
•营造独特的体验
•星巴克开创了一种独特的零售体验，怡人、舒适、轻 松，让顾客向往并吸引其一再光顾。在星巴克的店里 ，有舒适的座椅、无线网路连接，甚至音乐也可自己 选择。星巴克2001年开始提供无线高速上网服务，以 让学生、出差的商业人士、飙网者在品尝心爱的咖啡 时还能上网，使其有更愉悦的体验。
•以直营经 营为主
•不花一分 钱做广告
•设计：表 示特色
•1.以直营经营为主
• 30 多年来，星巴克对外传布鼓吹其整个政策都是 ：对峙走公司直营店，在全世界都不要加盟店。星 巴克之所以采纳直营方式的理由是：品牌背后是人 在经营，星巴克严格要求本身的经营者认同公司的 理念，认同品牌，强调动作，规律，品质的一致性 容
•2.不花一分钱做广告
•“我们的店就是最好的广告”，星巴克的经营 者们这样说。据了解，星巴克从未在公共媒体 上花过一分钱的广告费
ห้องสมุดไป่ตู้
•3.设计：表示特色
•星巴克的每一家点，在品牌统一的根本上， 又尽量阐扬了个性特色。这与麦当劳等连锁 品牌敲掉所有门店的视觉设计高度统一截然 分歧。 在设计上，星巴克强调每栋建筑物都 有本身的风格，应让星巴克的风格融合到未 来的建筑物中去
•三 .星巴克经营环境及企业战略目标
•在星巴克，经常能够看到消费者们开着笔记本电脑或 者手捧杂志，一坐就是几个小时。与其他一些快餐店相 比，星巴克更多的是表达一种生活方式，这种经营理念 很有发展前景。 •首先，它不断推出的休闲饮料吸引着回头客。此外， 咖啡也日益成为许多人的生活习惯。如今，星巴克在中 国消费者人群约有2.5亿,这已经相当于美国的人口总数, 从理论上来说，中国的咖啡市场还有巨大的增值空间
星巴克企业营销案例分 析
2020年7月16日星期四
•一 .企业介绍
• 星巴克（Starbucks）是美国一家连 锁咖啡公司的名称，1971年成立，为 全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落 美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外， 星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品 。星巴克在全球范围内已经有近 12,000间分店遍布北美、南美洲、欧 洲、中东及太平洋区。
•4) 威胁（THREAT）
•
现实和潜在的竞争者众多。中国内地市场已有
的台湾上岛咖啡、日本真锅咖啡，以及后来进入的
加拿大百诒咖啡等无不把星巴克作为其最大的竞争
对手，“咖啡大战“的上演已经不可避免，大致可
分为四大类：
•
•1.咖啡同业竞争：连锁或加盟店如西雅图咖啡、伊是咖 啡、罗多伦咖啡及陆续进入市场的咖啡店及独立开店咖 啡店。 •2.便利商店的竞争：便利商店随手可得的铁罐咖啡、 铝罐包装咖啡、方便式随手包冲泡咖啡。 3.快餐店卖咖啡：麦当劳快餐店、得州汉堡、肯德基快 餐店等以便利为主咖啡机冲泡的咖啡。 4.定点咖啡机：驻立于机场、休息站以便利为主，随手 一杯咖啡机冲泡的咖啡，或铁罐咖啡、铝铂包装咖啡。
•抓紧顾客的腰包
•以咖啡作为主营产品的星巴克不断推出新产品，以便 顾客进行更多消费。星巴克知道，顾客喝咖啡的同时还 需要点别的东西，于是推出了三明治和糕点。今年他们 还打算在店里提供CD播放机，让顾客享用咖啡时能够利 用其“听音乐”额外服务线上试听音乐。 •他们希望人们在店里多呆一会儿，这样向他们推销产 品的机会就更大一些。
•二、星巴克的组织结构
•（一）星巴克的组织构架
• 店长 • 店长助理
• 值班主管
• 咖啡师
• 咖啡师
• 咖啡师
•（二）星巴克管理层
次
• 星巴克在中国的管理层分别为大 中华区CEO- 副总裁（各职能部门的 如：财务副总裁，市场副总裁，HR 副总裁等）- 营运副总裁 -下属有各 区域的营运总监-支持中心-分区经 理管理-门店经理-分店副理-值班主 管-咖啡吧员
•推出新服务
• 星巴克能迅速想出新点子、推出新产 品，这也是其极有利的竞争优势。星巴克在 各个分店对许多新想法进行了尝试。公司计 划推出新的食品种类如热三明治和早餐，以 及新型饮品如咖啡利口酒，甚至是南瓜风味 咖啡。过去几年中，星巴克开始转向拓展其 原豆咖啡在超市中的销量。他们还推出了5 到500美元不等的星巴克预付卡，顾客只需 将卡交给店员刷卡即可结帐。2002年又推出 了新的订购系统，顾客可以电话订购预付饮 料和糕点，也可登陆星巴克快线订购。
• 1) 优势（ STRENGTH）
• 2) 劣势（ WEAKNESS）
•SWOT分析
• 3) 机遇（ OPPORTUNITY）
•4) 威胁（ THREAT）
•1) 优势（STRENGTH）
•经营模式：根据世界各地不同的市场情况采取灵活的 投资与合作模式，多以直营经营为主。星巴克更擅长 咖啡之外的“体验”：如气氛管理、个性化的店内设 计、暖色灯光
•（一）投资与合作模式
•按照美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股 份的比例看，星巴克与世界各地的合作模式主要有四 种环境
•（1）星巴克占 100% 股权，好比在英国，泰国 和澳大利亚等地 •（2）星巴克占 50% 股权，好比在日本，韩国等 地 •（3）星巴克占股权较少，一般在 5% 摆布，好 比在中国的台湾，香港，夏威夷和增资之前的上 海等地 •（4）星巴克不占股份，只是纯粹授权经营，好 比在菲律宾，新加波，马来新亚和中国的厦门等 地
•地点：以人潮多的商圈为主，此外更以车站等交通地 点更为频繁，因为除了卖给想喝的人外，也可提供一 个短暂休憩的地点。
•产品：星巴克主要卖的是咖啡与自家的咖啡豆，除此 之外，是给人一种极负人文时尚的摩登感，这是与其 他咖啡店不同之处。
•2) 劣势（WEAKNESS）
•本土化问题：尚且先把“一万家”的庞大数目放到一 边，眼下星巴克更重要的是中国的本土化问题。任何一 个从国外进入中国的企业，一定要考虑本土化的问题， 星巴克在中国一方面要考虑到政策和市场的不成熟，法 律法规的不完善