一年一度的春节即将到来，这是中国人最隆重的传统节日。

农历大年三十（今年是2月11日）晚上，全家人团聚在一起，吃顿丰盛的年夜饭，然后一齐动手，边包饺子，边聊天，边看电视，熬夜、守岁。

大年初一（今年是2月12日）早晨起床后，大家互致祝福，一起吃饺子。

俗话说：“好吃不过饺子。

”同学们、小朋友们，你们想知道饺子的来历吗？相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。

正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。

张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。

老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。

从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。

以后渐渐形成习俗，逢年过节没有饺子吃是万万不行的。

1400多年的历史让饺子在老百姓心目中扎下了根。

饺子渐渐成为中国饮食的代言词。

当现在科技越来越发达，人们为了追求数量而研制出饺子机。

饺子机的发明，让饺子进入了一个新的时代，现在的全国各地起了争先恐后的做饺子机工厂。

经过几年的发展，出现了五大饺子机企业：
1.汇泰机械
2.宏兴机械
3.旭众机械
4.好运来机械
5.众口乐机械
首先说说这个汇秦机械：
汇泰机械位于中国著名的机械产品制造之乡——河北邢台邢家湾工业园区，地处邢衡高速邢家湾高速下道口东行4000米，地理位置优越，交通便利加工机械齐全，技术工艺先进。

主营产品：
饺子皮机、馄炖皮机、包子皮机；
压饼机、饺子机、包子机、和面机；
揉面机、拌面机、刹菜机等。

饺子，人人都爱，但是人工包饺子的程序还是很繁琐的，面对着客流的来势，店里面这些人手速度常跟不上，汇秦饺子机生根据市场需求研制包饺子机，能解饺子馆老板们的燃眉之急了，一分钟能包80-130个饺子。

包饺子机可不是只有在速度方面满足了您的需求，口感上更不错，此机成型原理采用模拟手工水饺的压片包合，不同于传统饺子机挤出面皮的成型方法；所以饺子皮薄、馅大、多汁，口感媲美手工水饺；
当饺子机渗透到我们生活当中后，吃饺子就再也不用费时费力了，这样既节省了我们的时间，又能享受到美味的食物，这样两全其美的方法为什么不用呢！
我们要跟着世界发展的潮流，不断的为生活提供方便的物品。