牛奶知识介绍
注意事项:勿用本包装在微波炉内直接加热。
本品选用优质鲜牛奶,经瞬时超高温灭菌及无菌灌装精制而成,内 含多种营养成分,不含任何防腐剂。
制造商:石家庄三鹿乳品有限公司
三鹿乳品
三鹿
乐时(原味)
活性乳酸菌饮料
配料:鲜牛奶、纯净水、白砂糖、乳酸菌、稳定剂、
食用香精
蛋白质含量≥1.7% 保质期:冷藏于2~8℃ 20天
本品每100g中含有:蛋白质≥2.3g 脂肪≥2.5g 非脂乳固体≥6.5g 联杯(无糖)
配料表:鲜牛奶、活性乳酸菌、稳定剂、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜、
食用香料 保质期:冷藏于2~8℃ 15天
制造商:石家庄三鹿乳品有限公司
三鹿乳品
1、优质的奶源
三鹿君乐宝系列产品 五大优势
我们非常重视建设自己的奶源基地,对养牛数量多,较集中的农户实行分 散饲养,集中自动机械式挤奶,避免人为污染,杜绝奶中掺杂使假。现在君乐 宝系列乳品全部采用无抗奶源,优质的奶源为高质量产品奠定了监视的基础。
制造商:石家庄三鹿乳品有限公司
三鹿 君乐宝 酸 牛 奶
君乐宝酸牛奶(高钙) 配料:鲜牛奶、白砂糖、活性乳酸菌、稳定剂、乳酸钙、安赛蜜。 每100g中含有:蛋白质≥2.3g、脂肪≥2.5g、非脂乳固体≥6.5g、Ca:70~120mg。 产品类型:调味酸牛奶 君乐宝酸牛奶(无糖) 配料:鲜牛奶、活性乳酸菌、稳定剂、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜。 三鹿原味酸牛奶(200g) 配料:鲜牛奶、白砂糖、活性乳酸菌、稳定剂、安赛蜜。 营养成分含量(每100g):蛋白质≥2.3g、脂肪≥2.5g、 非脂乳固体≥6.5g 产品类型:全脂调味酸牛奶 保质期:冷藏于2~8℃ 15天
三鹿乳品
牛奶是这样出来的
三鹿乳品
专家说 牛奶
奶牛是人类的朋友——它吃的是草,挤出的是奶
牛奶是人类力量的源泉,智慧的象征,健康的支柱
牛奶是大自然为人类酿造的琼浆玉露,人类应当认识它,
开发它,让每次个人都能享用这即普通又宝贵的琼
浆玉露
三鹿乳品
牛乳的正常成份
水份 约88% 脂质 牛乳 脂肪 约3~5% 磷脂质:卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂 脂溶性维生素:VA、VD、VE、VK、胡萝卜素 胆固醇 蛋白质:乳蛋白、酪蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白、非蛋白态氮化物 糖 类:乳糖、葡萄糖 总乳固体 矿物质:主要含钙、磷、钾、氯、 少量含钠、镁、硫、铁、 微量含锌、铝、铜、硅、碘、 非脂 痕量含锰、钼、锂、锶、硼、氟 乳固体 色 素:胡萝卜素、叶黄素 水溶性维生素:VB1、VB2、VB6、VB12、VC
完的牛奶(包括无菌奶)应封好口后放置冰箱保存。常温
保存的无菌保鲜奶或塑料瓶乳酸菌饮料,也应注意保存条 件是通风干燥的室内环境,不可高温暴晒。
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如何加热牛奶?
若消费者需要饮用热奶,则可对牛奶适当加热,加热 的方法有以下几种: 1、用炉子直接加热,将牛奶倒入锅内,用慢火煮,边 煮边搅拌,煮至表面有热气时即可,不煮沸。 2、微波炉加热,将牛奶倒入杯或将纸盒装奶打开口直 接放入微波炉,加热1-2分钟即可,瓶装奶若没有揭掉铝盖, 或保鲜装无菌奶,不可直接放入微波炉加热。
三鹿乳品
什么是无抗奶?
凡经抗生素(抗菌素)治疗过的乳牛,其乳汁中在一 定时期内仍残留着抗生素(抗菌素),对抗生素有过敏体 质的人服用后就会发生过敏反映,也会使某些菌株对抗生
素产生抗药性。另外酸奶是由乳酸菌发酵而成,如果牛奶
中含有抗生素,就会直接杀死接种进去的乳酸菌,凝固不 成酸奶。在国家规定的收购牛奶的理化及微生物指标中指
三鹿乳品
为什么有的人喝鲜 牛奶会不适?
有些人一喝鲜牛奶就会出现胀肚,肠鸣,甚 至腹泻等不好的症状,这种症状叫乳糖不耐症,
这是由于有些人体内缺乏乳糖酶,难于消化吸收
牛奶中的乳糖而引起的不适。如果有以上的症状
建议消费者选择其他的乳制品来替代鲜牛奶来补
充体内的营养。
三鹿乳品
乳糖不耐症者应该 如何饮用牛奶?
4、牛奶中含有将近 5% 的乳糖,可促进人体对钙和铁的吸收, 增强肠蠕动,促进排泄。 5、酸奶和脱脂奶可增强免疫体系功能,阻止肿瘤细胞增长。 6、牛奶中的维生素B2,可提高视力。
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牛奶的功能
7、喝牛奶还可防止动脉硬化。 8、牛奶中的生物活性物质SOD能清除体内有害物质,增强免疫力, 具有抗老的延年益寿作用。
2、一流的设备 公司从美国、瑞典等国家引进了牛奶加工、包装设备,全封闭管道系统, 物料免受外界污染,设备性能均属国际领先水平。先进的设备为高品质的产 品提供强有力的保障。 3、先进的检测手段 公司拥有国内最先进的解奶检测仪器,可以自动分析出牛乳中的蛋白质、脂 肪、乳糖、非脂乳乳固体含量,保证只有符合要求的优质牛奶才可用于酸奶产 品的生产。所有成品只有经感观、理化及微生物等各项产品质量指标检验合格 后方可出厂。
食用香料、甜蜜素、安赛蜜、乳酸锌。
本品每100g中含有:蛋白质≥1.0g、脂肪≥1.0g、Ca:60mg、 Zn:0.6mg、热量≥158KJ。
保质期:冷藏于2~8℃ 15天
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三鹿乳品
三鹿联杯酸牛奶
联杯(原味)
配料表:鲜牛奶、白砂糖、活性乳酸菌、稳定剂、安赛蜜、食用香料
18、牛奶对胃及十二指肠溃疡也具有一定的疗效。
19、牛奶中蛋白质、酶肽、激素等均有调节机体功能的活性,有预防 感染、调节机体免疫功能和抗菌活性,能够预防多种疾病。
三鹿乳品
牛奶“稀”是质量问题吗?
常听一些消费者说,他们在选购的牛奶,不论是瓶装,塑袋或纸盒装的,揭 开后喜欢看到上面附有一层厚厚的黄油,认为这样粘稠的牛奶才是好奶,营养成 分高。其实,这种观点是不正确的。 我们不妨在喝牛奶时留心一下,牛奶包装物上的介绍里常印有“均质”两个 字。何为“均质”?乳品专家,高级工程师孔繁纯说:均质是一种牛奶加工中的 脂肪球进一步粉碎,使脂肪充分溶解到蛋白质,水中,从而防止脂肪吸附在袋, 盖,盒上。均质牛奶较之不均质牛奶有两大优点:一是这种经过细加工把脂肪球 打碎的牛奶利于人体吸收,能够更有效地促进消化:二是被打碎的脂肪球溶入奶 中发出脂肪香,使奶味更加浓郁醇厚。” 经过检测,灭菌和均质过的牛奶,看起来较稀,但其营养价值实际上一点儿 也不比看起来似乎粘稠的牛奶低。那些袋上,盒上,盖上附有黄油的牛奶,是因 为脂肪量大。一定时间后,脂肪就会上浮,形成油脂。这样的牛奶难以被人体充 分吸收,常会造成不必要的浪费。甚至有的牛奶生产厂家常利用人们对此的误解, 在牛奶中添加增稠剂,以此蒙骗消费者,所以,正确选购牛奶时,千万不要以表 面的稀稠作为判断牛奶质量优劣的标准。
三鹿乳品
三鹿君乐宝系列产品 五大优势
4、完善的物流配送系统
为了让广大消费者适时喝到最佳状态下的君乐宝酸牛奶,公司从生产、灌 装到运输,每一个环节都进行严格的冷藏保鲜措施,使三鹿君乐宝产品随时 随地都新鲜无比。 5、营养丰富、卫生方便
君乐宝酸牛奶口感纯正,营养丰富,每10毫升君乐宝酸牛奶中就含有优质活 性乳酸菌108个,现代科学研究表明:活性乳酸均在延缓细胞衰老、抗肿瘤、帮 助消化吸收、分化消解体内毒素、增强免疫力等方面都有显著效果。而且区别 于市场上大多数凝固型酸奶的是:君乐宝酸奶属搅拌型,生产、灌装全部在封 闭的环境中进行,采用一次性包装形态,产品更卫生、更安全、更方便。
甜蜜素、安赛蜜。
保质期:冷藏于2~8℃ 15天
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三鹿乳品
三鹿 君乐宝 活 性 乳
君乐宝活性乳(AD钙) 配料:纯净水、鲜牛奶、高果糖浆、活性乳酸菌、稳定剂、乳酸钙、山梨 酸、食用香料、甜蜜素、安赛蜜、维生素A、维生素D。 本品每100g中含有:蛋白质≥1.0g、脂肪≥1.0g、Ca: 60mg、VA: 200IU、 VD: 40IU、热量≥158KJ。 君乐宝活性乳(钙锌) 配料:纯净水、鲜牛奶、高果糖浆、活性乳酸菌、稳定剂、乳酸钙、山梨酸、
养早餐。晚上睡前喝杯牛奶,配上几片饼干,可以安安稳
稳睡一个好觉。
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喝牛奶会发胖吗?
不会,因为牛奶中乳脂只占牛奶成分含量的3.5%左右, 1克脂肪被人体完全吸收会释放9千卡的热量,如果每天喝 2杯牛奶,能为人体提供140千卡左右的热量,而正常人每 天大约需要3000千卡的热量,而且牛奶的营养均衡,因此 喝牛奶不会引起人体发胖。
出:用抗生素或其他对牛乳有影响的药物治疗期间的牛产
生的牛乳和停药3日内的牛乳不准进行生产领域,更不能 进行销售。无抗奶是高标准的健康奶。
三鹿乳品
哪些人群不宜饮用牛奶
1、急性肾炎病人不宜喝牛奶
2、肝硬化病变的病人出现昏迷时,不宜饮牛奶。
3、胃肠手术后不宜喝牛奶?
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鲜牛奶宜如何食用?
早餐喝牛奶应配上面包,点心等淀粉性食物,以提供 碳水化合物,使膳食平衡,牛奶加鸡蛋也是非常科学的营
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三鹿 君乐宝 活 性 乳
君乐宝活性乳
配料:纯净水、鲜牛奶、高果糖浆、活性乳酸菌、稳定剂、山梨酸、食用香
料、甜蜜素、安赛蜜。 本品每100g中含有:蛋白质≥1.0g、脂肪≥1.0g、热量≥158KJ。 产品类型:乳酸菌乳饮料 君乐宝活性乳(草莓) 配料:纯净水、鲜牛奶、高果糖浆、活性乳酸菌、稳定剂、山梨酸、食用香料、
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为什么利乐枕牛奶不加 防腐剂又能常温保存?
利乐枕牛奶是将优质原奶经137摄氏度3~5秒超高温 瞬间灭菌加工,然后在密封无菌的环境中,用瑞典利乐公 司专利的六层纸铝塑复合无菌包材灌装生产而成,所有影 响牛奶变质的如:病菌、毒素、氧气、微生物、紫外线、 水份等因素,都不能与娇贵脆弱的牛奶接触,所以牛奶无 需添加任何防腐剂就能在常温下保存较长的时间,超高温 瞬间灭菌加工的牛奶对原奶质量的要求是所有液体奶加工 工艺中最高的,且超高温瞬间灭菌技术对牛奶营养和风味 的破坏极小。