北京胡同 、 胡同文化
胡同故事
胡同有什么特色？
臭豆腐、炸酱面、豆汁、烤鸭、鸟笼、秧 歌、京剧、四合院、喝酒、吵架、吆喝等。
那么，作者给我们展示了老北京的什么呢？
速读课文，思考下 列字词的读音。
（一）生字词
胡同（ tòng ） 镊（ niè ）子 房檩（ lǐn ） 街坊（ fang ） 熬（ āo ）白菜 摞（ luò） 虾蟆（ há ma ）陵 约（ yāo ）鸡蛋 安土重（ zhòng ）迁 婚丧（ sāng ）嫁娶 腌（ yān ） 国子监（ jiàn ） 棱（ léng ）角
四合院，顾名思义，就是由东、西、南、 北四面的房子合围成的院子的住宅式样，也 被称为四合房。北京四合院作为老北京人世 代居住的主要建筑形式，驰名中外，世人皆 知。 首先，它的历史十分悠久。自元代出现 了。
四合院的构成有它的独特 之处。四合院子宽敞，东、西、 南、北的房子相对独立，互不 相连。这种院子日照充足，适 应北方寒冷的气候。院里坐北 朝南的房子为正房，是家中长 辈的居所;东西两边厢房为女子 晚辈所住，这其中以东厢房为 尊，一般居住的是家中的长子， 长媳;坐南朝北的房子称为倒座， 是家中的客厅或书房。按照当 时的风俗，正房与倒坐视线不 能相交，因此，在庭院中靠近 倒座的一方，常常设有屏门或 影壁。
北京胡同
巷称胡同，始自公元720年前兴建的元大都制定的 坊巷胡同制度。 胡同的别名
“街巷”（广州） “里堂”、“弄堂”（上 海）
（二）什么叫胡同？
胡同，也叫“里弄”、“巷”。是指城镇或 乡村里主要街道之间的、比较小的街道，一直通 向居民区的内部。它是沟通当地交通不可或缺的 一部分。
根据道路通达情况，胡同分为死胡同和活胡同。 前者只有一个开口，末端深入居民区，并且在其 内部中断；而后者则沟通两条或者更多的主干街 道。
关于“胡同”
第三种说法：是金、元时期，中原汉人将北方少 数民族称为“胡人”。蒙古人建立元朝后，京城 汉人仍私下叫他们胡人，胡同为“胡人大同”之 意。 北京城区有名的街巷3074条，其中胡同有1330条。 因为胡同居多，是北京街巷主体，人们便习惯把街 巷统称胡同，说“有名胡同三千六，无名胡同赛牛 毛”，并非夸张。 “巷”称“胡同”始自元大都，历明、清、民国， 构成北京特色。
汪曾祺 （1920－1997）
京剧剧本《范进中举》、《沙家 浜》，评论《沈从文和他的〈边
城〉》。他那种清秀隽永、
生趣盎然的风俗画描
写风格得到了文坛的普遍 赞誉。
江苏高邮人。我国著名小说 家、散文家、戏剧家。不平凡的 生活经历，使之对社会、对人生 有深刻独到的见解，经过他的描 述，那一方水土中鲜明特色的生 活，就像一幅立体感强的油画， 展现在读者面前，使人难以忘怀。 他擅长短篇小说，有“短篇圣手” 之称，风格清晰明快，恬淡自然。 代表作有《受戒》和《大淖记事》 等。汪曾祺平中显奇，淡中有味 的作品，备受众多读者的真心喜 爱，并在海外产生广泛的影响。
1992 北京
小喇叭胡同
1992 北京 福顺胡同
1992
北京 新街口七条胡同
1992
北京 油漆作胡同
1992
北京
四合院
香串胡同
（二）什么叫胡同？
胡同，是北京的一大特色。北京大大小 小的胡同数不清，其中比较著名的有八大胡 同。
百顺胡同、胭脂胡同、韩家胡同、陕西巷、石 头胡同、王广福斜街、朱家胡同、李纱帽胡同
北京的第三绝 就是——胡同文化。 有人说，没去过北 京的胡同，算不上 真正的了解北京。 如果想要真正了解 北京城，北京人， 一定要去北京的胡 同与四合院，去感 受北京古老的文化 气息。
今天，在我们 的课堂上，虽然没 办法亲眼目睹北京 石狮子，也无法品 尝北京小吃，但我 们可以通过汪曾祺 先生的小品文来感 受北京的《胡同文 化》。
（三）1-4段中哪些句子点出了胡同的特点？ 根据这些段落和句子概括北京胡同的特点。 北京城 胡同取名
像一块大豆腐——四方四正
（方位——正）
有各种来源——各具特色的胡同名
（取名——俗）
有名的胡同三千六，没名的胡同数不清—— 数量之多
（数量——多）
胡同是贯穿大街的网络———— 环境安静
（环境——静）
（三）四 合 院
百顺胡同Biblioteka 胭脂胡同韩家胡同陕西巷
石头胡同
王广福斜街
朱家胡同
李纱帽胡同
八大胡同曾是烟花柳巷的代名词。 在清朝末年北京民间曾经流传一首顺口 溜暗指这八条胡同： 八大胡同自古名，陕西百顺石头城。
韩家潭畔弦歌杂，王广斜街灯火明。
万佛寺前车辐辏，二条营外路纵横。 貂裘豪客知多少，簇簇胭脂坡上行。
赛金花
小凤仙
“胡同”的来源
第一种说法是：蒙古语称城镇为“浩特”，蒙古人进 入中原后，建元朝，将北京作为大都，便按照自己的 习惯，将中原城镇街巷也称为“浩特”，后被京城汉 人讹叫成了“胡同”。
第二种说法是 ：“胡同”本是蒙古语“井”的意思， 其发音为“忽洞”。因为城镇居民生存离不开水井， 所以“井”渐渐成为人们居住地的代称。蒙古人建立 元朝后将此语带入中原，“忽洞”音变为“胡同”。
说到北京，你首先会想到什么？如果 你去北京，最想去的是哪里？
第一绝，就是 古老精致的石狮子。 威猛的狮子，总是 会令人肃然起敬。 我国最有名的石狮 子，当数北京天安 门前的两对巨型石 狮，庄严威猛，与 端庄的华表共同映 衬雄伟的城楼，象 征中国古老的文明。
第二绝是北京的 小吃。去北京旅游， 有句话：“到北京， 不吃北京小吃，那不 白来了吗？”其中又 以北京烤鸭最为著名， 我国著名相声演员姜 昆的他的作品《冒号》 里面这样形容：这个 北京烤鸭啊，烤的焦 黄焦黄，咬一口滋滋 冒油。
垂花门
影壁
老北京人讲究较多，如院门前不能种槐树，因以前槐树 上会掉下来一种虫子，俗名吊死鬼，担心过路人说“这儿怎 么这么多吊死鬼啊”，因桑树与“丧”同音，四合院边也不 种桑树。北京人大都爱在院子中种夹竹桃。
桑树
槐树
夹竹桃
（四）读课文，看老北京
文章第几段提到胡同文化？这一 段在全文结构上有什么作用？那么什 么是胡同文化？
第 5段
承上启下
我们通常说北京的市民 文化就是胡同文化。