第 3 章 调研数据统计分析 3.1 样本构成分析………………………………………………………………5 3.2 居民在超市购物习惯分析…………………………………………………6 3.3 居民对超市经营状况的态度分析…………………………………………7 3.4 居民在超市购物倾向分析…………………………………………………8 3.5 居民购物月平均支出分析…………………………………………………10 3.6 居民对超市经营格局和范围期望分析……………………………………11
湖南省华容县步步高超市 市场调研报告
学 生： 学 号： 专业班级： 学 院： 指导教师：
孔绘 0918020104 工商管理二班 商学院 汤小平
二 O 一一年八月
目录
第 1 章 前言 1.1 调研说明……………………………………………………………………1 1.2 调研思路……………………………………………………………………2
3.4.3 居民到超市购物主要购买的食品意向分析
70.0% 60.0% 50.0% 40.0% 30.0% 20.0% 10.0% 0.0%
33.1%
生 鲜 食 品
36.4%
冷 冻 食 品
58.2%
24.6%
熟
休
食
闲
品
食
品
26.0%
点 心 制 品
32.9%
调 味 食 品
图 5：居民购买食品的意向图
9
1.2 调研思路
本报告从以下几个方面分析和解释调查结果：(有效答卷 175 份) 1、居民在超市的购买习惯分析 2、居民对华容地区现有的超市经营状况的态度分析 3、居民去超市购物的倾向分析 4、居民在超市购物月平均支出分析 5、居民对步步高超市经营方向的期望 6、对步步高超市的未来的经营思路提出几点建议。 本次市场调研所选取的样本数为 200 个，其中用于统计的有效答卷为 175 份。由于样本的覆盖面有限，故调研结果难免会存在着一定的局限性。
表 6：居民在超市购物月平均支出表
比例 支出
月平均支出
<100 101～ 201～ 301～ 401～ 501～ 601～ 701 元 元 200 元 300 元 400 元 500 元 600 元 700 元 以上
百分比％
8.1 19.1 27.3 16.3 9.1 11.1 3.5 5.5
上表分析表明，各支出段分布较均衡，其中所占比例最高的支出区间为 201～ 300 元（27.3％），而且表示在超市购物月支出在 400 元以下的被访问者占了 70.8%。
政府工作人员 教师
自由职业者 退休人员
其他 1000 元以下 1001～1500
元 1501～2000
元 2001～2500
元 2501～3000
元
3001 元以上
样本数 102 73 12 81 55 27 76 99 33 48 4 8 46 9 22 26
27
56
42
16 8
百分比％ 58.2 41.8 6.8 46.3 31.4 15.5 43.4 56.6 18.8 27.4 2.3 4.5 26.2 5.1 12.5 14.8
商品类别 食品
人次 62
Hale Waihona Puke 百分比% 35.4日用品
47
26.9
服饰
18
10.2
小家电
11
6.3
儿童用品
14
8
家居用品
8
5.1
其他
15
8.6
合计
175
100
表 5 显示，有 35.4%的被访问者表示去超市购物最主要购买的商品是食品； 26.9%的被访问者表示去超市购物最主要购买的商品是日用品。这两大类商品共 计 62.3%，从而表明居民去超市最主要考虑购买日常生活便利品，而其余的商 品如服饰、儿童用品等可能会考虑到专业商店实施其购买行为。
根据对居民到超市购物主要购买的食品意向分析调研表明，有 58.2%的被 访问者表示主要购买的食品是休闲食品，购买倾向较明显。其余生鲜食品 33.1%、 冷冻食品 36.4%、熟食品 24.6%、点心制品 26.0%，和调味食品 32.9%的购买倾 向较均衡。
3.4.4 居民接受大卖场促销方式的意向分析
15.4
32
24
9.1 4.6
5
3.2 居民在超市的购物习惯分析
反映居民在超市购物习惯，可以从以下两个方面进行分析：
3.2.1 居民去超市购物习惯态度分析
18.9% 是
否 81.1%
图 1：居民去超市购物习惯图
上图显示，81.1％（142 人）的被访问者表示习惯去超市购物，18.9 ％（33 人）被访问者表示不习惯去超市购物，说明居民购物已发生一定程度的变化， 超市购物已逐渐成为居民日常生活中购物的首选场所 。
个。问卷调查实施时间选在 2011 年 8 月 20、21 日（周末），采用完全随机抽样 方法。
2.6 数据处理
将收集到的数据分类整理，然后运用计算机工具进行数据分析处理，为调 研结果提供数据支撑。
2.7 调研组织实施计划
2.7.1 时间安排
8 月 13 日—8 月 16 日
明确调研问题，确定调研的目标
上表显示，被访问者普遍认为经营品种一般/不合理/非常不合理的商品主 要集中在：服饰（30.8%）、日用品（17.7%）、食品（14.8%）。这三大类商品涉 及到居民的基本生活，因此相对来说，居民较为关注。
3.3.3 居民认为经营品种不合理的原因分析
原因
表 4：居民认为经营品种不合理的原因分析表
项目
频数
3.2.2 居民去超市购物的时间间隔分析
40.00%
35.00%
30.00%
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
5.7%
5.00%
0.00%
每
天
一
次
29.8%
27.2%
二
每
�
周
三
一
天
次
一
次
37.3%
不 定 期
图 2：居民到超市购物的相隔时间图
6
上图显示，被访问者表示去超市购物的时间间隔分别为：每天一次（5.7%）； 二三天一次（29.8%）；每周一次（27.2%）；不定期（37.3%）。即 60%以上的被 访问者去超市的频率较高、相对间隔时间较短，每周必会去超市购物，说明居 民基本已形成了在超市购物的习惯。
32 元
交通费（户外调查）
27 元
饮用水、吃饭（户外调查）
60 元
其他
13 元
合计
132 元
4
第 3 章 调研数据统计分析
3.1 样本构成分析
表 2：本次调研样本构成情况表
居住 区域 年 龄
性别
身 份
月 收 入
项目
华容县城 周边乡镇
18 岁以下 19～35 岁
36～50 岁 51 岁以上
男 女
工人 公司职员
百分比％
价格贵
62
35.4
品种少
49
28.0
布局不合理
31
17.7
质量差
12
6.9
其他
21
12.0
从整体角度分析：各收入段对价格、品种的意见还是相对集中，但是细分 后，不同的收入段存在着一定的差异。随着收入的增加，对商品品种和超市布 局提出了更高的要求。
3.4 居民去超市购物的倾向分析
3.4.1 居民对超市所提供的免费班车的时间要求分析
根据居民对华容县地区现有的超市的经营品种看法的调查结果显示，分别 有 46.3%和 41.1%的被访问者表示“一般”和“合理”。表明居民对华容县地区 的现有超市的经营品种能基本认可，但并不表明完全满足居民的消费需求。同 时也存在着少部分的被访问者（6.8%）认为现有的超市的经营品种不合理。由 此，笔者认为适当调整经营品种是有必要的。
3.3 居民对华容县地区现有超市经营状况的态度分析
3.3.1 对华容县地区现有的超市经营品种总体看法分析
50.0% 45.0%
46.3%
41.1%
40.0%
35.0%
30.0%
25.0%
20.0%
15.0%
6.8%
10.0%
3.5%
2.3%
5.0%
0.0%
非
不
一
合
非
常
合
般
理
常
不
理
合
合
理
理
图 3：居民对华容地区现有超市经营品种态度图
76.8%
23.2%
周一~周五 周六、日
图 4：居民对超市提供免费班车时间要求图
8
图 5 显示，有 76.8%的被访问者表示接受步步高超市所提供的免费班车的时 间为周末；而只有 23.2%的被访问者表示接受免费班车的时间为周一~周五。
3.4.2 居民到超市购物最主要购买的商品意向分析
表 5：居民到超市购物最主要的商品意向表
7
3.3.2 居民对超市的经营品种评价为一般/不合理/非常不合理的商品的分析
表 3：居民对超市经营品种评价较差的商品分析表
项目
食品 日用 服饰 家电 儿童 家居 其 合
品
用品 用品 它 计
频数(人次) 26
31
54
25
15
18
6 175
百分比% 14.8 17.7 30.8 14.3 8.6 10.3 3.4 100
第 5 章 附录 5.1 调研问卷……………………………………………………………………15 5.2 原始统计数据………………………………………………………………18