面食文化
山西面食历史悠久，源远流长，从可考算 起，已有两千年的历史了，称为“世界面 食之根”。以面条为例，东汉称之为“煮 饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓 “水引”；而唐朝叫“冷淘”……。面食 名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇 儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说 明山西人对它的重视和喜爱。
面食
拉面
壶口瀑布
云 冈 石 窟
遥
古
城
悬空寺
应县
木塔
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我 们 的 历 史 文 化
我们的历史名人
山西是一个文化大省，在古代就有尧、舜、 禹，魏朝我们有著名的大奖卫青，霍去病， 在唐朝有中国上唯一一个女皇帝武则天，还 有著名诗人王维、王昌龄等，武将薛仁贵、 狄仁杰等，在清朝有著名的丞相陈廷敬。在 近代我们有军阀阎锡山等。在开国时期我们 有开国元帅一人，上将两人。在现在的领导 人中我们有王岐山、刘云山等中央领导人。 可以说我们山西是一个人杰地灵的地方、、、
我 们 的 城 市
女娲补天”的传说发生在山西，中华民族的始 祖黄帝、炎帝都曾把山西作为活动的主要地区。 在旧石器时代山西已有了人类繁衍生息。尧、 舜、禹都曾在山西境内建都立业。中国历史上 第一个奴隶制国家政权夏朝建立在晋南。商代， 山西是商的主要统治区。周代，晋国由山西境 内崛兴。晋文公曾为春秋五霸之一。秦、汉、 魏、晋时期，山西在政治、军事、经济、文化 等各个方面，都起着举足轻重的作用。南北朝 时期，山西是北朝统治的中心地带，北魏曾以 平城（今大同）为都，东魏、北齐曾以晋阳 （今太原）为“别都”、“陪都”。唐太宗李 世民起兵太原，建立了大唐王朝.
晋商文化
一说起山西人们的第一映像就是 煤，其实我们山西不光有煤，还 有丰富的旅游资源，人文资源。 我们山西的人名热情好客，我们 有着著名的晋商文化，清朝第一 家“银行”就是晋商乔致庸创立 的，在那时叫票号。晋商不仅给 我们留下了晋商文化，还给我们 留下来了建筑文化，其中代表性 的是乔家大院，王家大院。
山西介绍
山西省因居太行山之西而得 名，简称“晋”，又称“三 晋”，省会太原市。东以太 行山与河北接壤，北以古长 城与内蒙古为界，西、南以 黄河与陕西、河南相望，柳 宗元称之为“表里山河”。
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山 西 简 介
山西有文字记载的历史达三 பைடு நூலகம்年，被誉为“华夏文明摇 篮”，素有“中国古代文化
山西省共辖11个地级市，119个县 级行政区划单位（23个市辖区、 11个县级市、85个县）我们省会 是美丽太原市，我们有全国著名 的煤都大同市，我们有文化古城 市运城市，我们有资源丰富的吕 梁地区、、、、、、
山西矿产资源丰富，已发现矿种120种，其中， 查明资源储量的有70种，保有资源储量居全 中国前十位的有36种。具有资源优势的矿产 有煤、煤层气、铝土矿、铁矿、铜矿、金红 石、白云岩、耐火粘土、灰岩、芒硝、石膏、 硫铁矿等13种，其中，煤炭保有资源储量 2767.85亿吨，煤层气保有资源储量1825.16 亿立方米，铝土矿保有资源储量14.16亿吨。 此外，锰、银、金、石墨、膨润土、高岭岩、 石英岩（优质硅石）、含钾岩石、花岗岩、 沸石等10种矿产资源储量也较丰富。