补脾的食谱马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋）味甘、性平。

作用：补气、健脾。

宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。

发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。

红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。

作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。

宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。

多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

香菇味甘、性平。

作用：益胃气，托痘疹。

宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。

属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。

山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。

作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。

宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。

湿盛和气滞胀满者忌食。

栗子味甘、性温，归脾、胃、肾经。

作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。

宜于脾虚食少，反胃，泻泄。

气滞腹胀者忌食。

红枣（大枣）味甘、性温，归脾、胃经。

作用：补益脾胃，养血安神。

宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。

气滞、湿热和便秘者忌食。

鸡肉味甘、性温，归脾、胃经。

作用：补中益气，补精添髓。

宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。

实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。

兔肉味甘、性凉。

作用：补中益气，凉血解毒。

宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。

虚寒、泄泻者忌食。

猪肚（猪胃）味甘、性温。

作用：补益脾胃。

宜于虚弱、泄泻，近代用于胃下垂和消化性溃疡。

文章来自: 女人世界（）原文：/20110104/121739.html脾虚的食疗方法：脾虚，中医术语。

泛指因脾气虚损引起的一系列脾生理功能失常的病理现象及病证。

包括脾气虚、脾阳虚、中气下陷、脾不统血等证型。

多因饮食失调.劳逸失度，或久病体虚所引起。

脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。

脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症方1、八仙糕：黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克。

先将上述药物煎煮取汁，再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。

适用于脾虚泄泻，食欲不振。

方2、砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖适量，将砂仁、三七研为细末，拌匀即成。

适用于胃胀痛、呕吐纳呆。

方3、麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、红糖适量，将火麻仁研末、芝麻洗净，放入玉米粉拌匀，再加入红糖用水和面做成糕。

适用于脾虚名血亏损引起的便秘。

方4、姜糖山芋：山芋500克，生姜2片，蜂蜜适量同煮。

适用于肠燥便秘。

脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑，对脾胃病患者来说，食疗亦不可缺少，但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食，即所谓“辨证施食”，若平素脾胃虚寒的人，或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等，应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等，若脾胃虚弱的人，宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。

若胃热素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；若气机阻滞的病人，宜多食萝卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的调料，兹将与脾胃病有关者，择要叙述.一药点药饭药点、药饭是将谷物与某些食物和药物一起制作成饭、糕、饼、包子、馒头等主食或点心，用以防治疾病的一种方法。

方1、橘红糕：鲜橘皮10克，打碎成细粒后用糖浸渍，再和入面粉制成糕点。

适用于食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。

方2、豆蔻馒头：白豆蔻粉6克，撒入适量的面粉内，再蒸煮成馒头，适用于腹胀、食欲不振。

方3、红枣益脾糕：红枣30克、白术10克，干姜1克，鸡内金10克。

先煮熬取汁，再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕，适用于胃呆纳减，大便溏薄。

方4、山药饭：山药、莲肉、米仁、扁豆各30克，洗净切碎，莲肉去皮，芯后煮烂，再与粳米一起煮饭，适用于脾虚泄泻、食欲不振。

宜食食物：具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴（焦锅）、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。

忌食食物：性质寒凉，易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。

味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。

利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦；山楂、萝卜、香菜等。

食疗参考方a。

粳米粥：粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即。

b。

香菇牛肉汤：香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。

c。

炒牛肚土豆丝：熟牛肚50克切丝，土豆（马铃薯）80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。

d。

扁豆馅包子：鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟文章来自: 女人世界（）原文：/20110104/121752_2.html文章来自: 女人世界（）原文：/20110104/121735.html脾虚吃什么好对脾虚的人群要多食清淡、清利、凉性食物. 如各种瓜类,梨,葡萄、柚子等. 禁忌辛辣煎炸和热性食物，烟、酒或卤食品。

多饮水。

应注意起居环境的改善和饮食调理，不宜暴饮暴食、酗酒，少吃肥腻食品、甜味品，以保持良好的消化功能，避免水湿内停或湿从外入，这是预防湿热的关键。

女孩子不要贪嘴吃那些马路边卖油炸的各种食品,以免导致湿热内积,殃成病疾。

脾虚的人如何选择食物?宜食食物具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。

忌食食物性质寒凉，易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。

其中味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。

利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦;山楂、萝卜、香菜等。

文章来自: 女人世界（）原文：/20110104/121695.html吃饭没食欲，腹胀肠鸣，大便时干时稀……那您可能是脾有点虚弱。

长春中医药大学附属医院治未病中心主任赵为民说，中医认为地瓜“归脾胃经”，适宜于脾胃虚弱、形瘦乏力的人食用。

赵主任表示，地瓜又叫红薯、甘薯，其含有多种维生素和胡萝卜素等营养元素。

中医讲地瓜味甘、性平，可以补脾胃、宽肠胃。

脾胃虚弱，形瘦乏力的人适合吃地瓜。

但要注意的是，地瓜虽然味美有药用，但若是吃多了的话，很容易让人反酸烧心。

脾虚食疗参考方粳米粥：粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即。

番薯：俗称甘薯、山芋、红薯。

性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。

《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。

”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。

脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

大枣：性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。

早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。

明·李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。

”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。

健脾：可用山药、白术、苡仁、土豆、白扁豆、红薯等，只要是长在地里深处的都可以健脾。

用它们熬粥、炖肉、单煮均可，如果放一点荷叶，醒脾效果会更好。

特别注意脾虚一般不会单一出现，或夹寒，或兼热，或有气滞之象等，所以一般没有固定的方剂。

要调理好脾虚，你需要请中医为你辩证清楚后，用药才会收全功，否则虽脾虚有所好转，而其它症随之而起，得不偿失。

至于饮食上的调理：一般宜清淡易消化饮食;药粥一般用山药，薏苡仁，等为基质，并可长期服用。

文章来自: 女人世界（）原文：/20110104/1217 06.html脾虚湿盛症临床表现：带下量多，色白或淡黄，质稠无味，绵绵不断，面色萎黄，四肢不温，神倦乏力，足跗时肿，舌淡，苔白或腻，脉缓而弱。

食疗药膳：【白果黄芪乌鸡汤】配方：白果30克，黄芪50克，乌鸡1只（约500克），米酒50毫升。

制法：将乌鸡去内脏、头足，洗净，把白果放入鸡腹中，用线缝口，与黄芪一起放入砂锅内，加酒及水适量，用文火炖熟，调味即可。

功效：健脾益气，固肾止带。

用法：分次饮汤食肉。

【扁豆山药茶】配方：白扁豆、山药各20克。

制法：将白扁豆炒黄，捣碎，山药切片，二者水煎取汁，加糖令溶。

功效：健脾益气，化湿止带。

用法：代茶频饮。

【三味薏米羹】配方：薏米、山药、莲子各30克。

制法：以上三味洗净，加水适量，用文火熬成粥。

功效：健脾益气，化湿止带。

用法：早晚食用，连用7日。

文章来自: 女人世界（）原文：/20110104/1216 81.html脾虚湿盛者不宜吃雪梨雪梨的肉嫩白如雪，向来被市民所喜爱。

都说梨能消热化痰，不少希望能去秋燥的市民都将养生的目光盯在了雪梨身上，但长春市中心医院中医科副主任裴智梅提醒大家，雪梨虽好但并非人人都能吃，脾虚的人就不宜吃雪梨。

裴主任表示，经常吃梨子的话，的确可以起到化痰、清热、止咳的作用，但这只是一个概论。

有些梨子，像是可爱的雪梨，就有一些适应症。

雪梨中含有苹果酸，维生素B1、B2、C，胡萝卜素等营养元素，中医认为雪梨味甘性寒，可生津润燥，适宜滋阴，有助于人体降低血压。

由于雪梨梨性较寒且滋阴，因此阳虚体质或脾虚（食欲不振、腹胀肠鸣、大便时干时稀、腹痛、身体消瘦等）的人不宜吃雪梨。

文章来自: 女人世界（）原文：/20110104/1216 87.html有人深受晚上睡觉流口水的困扰，第二天一早总是湿了枕头，有没有想过，这竟然是脾虚的症状呢?有些人晚上睡觉流口水是因为脾虚的缘故，脾主肌肉开窍于口。

什么是脾虚?是中医名词。

指脾气虚弱的病理现象。

多因饮食失调.劳逸失度，或久病体虚所引起。

脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。

脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。

还有什么其他症状?脾虚则水谷精微无以传输运化，五脏六腑和四肢百骸就得不到濡养，从而出现面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食后困倦、食少乏味;或食后作胀，大便溏泻;或谷食不化、四肢欠温、气短怯冷，妇女脾虚带下;舌质淡胖，边有齿印;脉细弱无力等一系列脾虚表现。

文章来自: 女人世界（）原文：/20110104/1216 68.html脾虚的临床表现：脾有运化水湿的功能,，当脾虚后，最常见的症状就是湿的代谢失调，也就是说湿气代谢不出，留滞体内，形成湿邪而致病。

临床上所谓的湿盛，就是我们经常所说的水湿(分)，它有外湿和内湿的区分。

外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿，使外来水湿入侵人体而引起；内湿是一种病理产物，常与消化功能有关。

中医认为脾有运化水湿的功能，若体虚消化不良或暴饮暴食，吃过多油腻、甜食，则脾就不能正常运化而使水湿内停；且脾虚的人也易招来外湿的入侵，外湿也常因阻脾胃使湿从内生，所以两者是既独立又关联的。