主管药师考试《专业知识》历年真题精选及
答案1112-96
1、维生素C又称抗坏血酸，指出分子中哪个羟基酸性最强
A、2-位羟基
B、3-位羟基
C、4-位羟基
D、5-位羟基
E、6-位羟基
2、既具有酸性又具有还原性的药物是
A、苯巴比妥
B、维生素A
C、维生素B
D、维生素C
E、咖啡因
3、在碱性条件下可与氧化剂作用产生硫色素的反应的是
A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素B6
D、维生素B12
E、维生素C
4、维生素C由于含有下列何种结构而易被氧化变色
A、烯二醇基
B、酚羟基
C、内酯环
D、伯醇基
E、芳伯氨基
5、具有硫色素反应的药物是
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素D
E、维生素E
1、
【正确答案】B
【答案解析】维生素C分子中存在连二烯醇结构，而呈酸性。

C2位上羟基与羰基形成分子内氢键，故C2羟基的酸性(pKα11.57)弱于C3上的羟基酸性(pKa4.17)。

2、
【正确答案】D
【答案解析】既具有酸性又具有还原性的药物是维生素C。

维生素C：
本品为白色结晶性粉末，易溶于水，水溶液显酸性。

本品分子中有两个手性碳原子，故有四个光学异构体，其中L(+)-抗坏血酸效力最强。

由于本品水溶液主要以烯醇式存在，C2上羟基与邻位羰基形成氢键，C3位羟基酸性比C2位羟基强。

本品水溶液久置色渐变微黄，是由于易被空气中的氧氧化所致。

氧化速度由pH
和氧的浓度所决定，且受金属离子催化。

3、
【正确答案】A
【答案解析】维生素B1在碱性条件下与氧化剂作用产生硫色素的反应称为硫色素反应，可用于鉴别。

4、
【正确答案】A
【答案解析】维生素C在空气、光线、温度等的影响下，易自动氧化生成去氢维生素C，在一定条件下发生脱水，水解和脱羧反应而生成糠醛，以至聚合呈色。

这是由于维生素C含有连二烯醇结构，具有较强的还原性，所以易被氧化。

5、
【正确答案】B
【答案解析】将维生素B1在碱性条件下与氧化剂作用产生硫色素的反应称为硫色素反应，可用于鉴别。