文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.
甲亢饮食与甲减饮食
一、甲亢饮食
甲亢时甲状腺激素分泌过多,促进脂肪 ,蛋白质等营养物质代谢,加速氧化 .机体产热与散热明
显增多,基础代谢率异常增高,所以每天必须增加能量,才能纠正体内的能量消耗.基于以上原因,甲亢病人的饮食必须注意高热量,高蛋白 ,高维生素及补充钙,磷 ,钾 ,锌 ,镁等 ,以纠正因代谢亢进而引起的消耗.改善全身状况 .
（一）三高一禁一适量;指高热量 ,高蛋白 ,高维生素饮食,忌碘饮食 ,适量补充钙 ,磷等 .
1 ）增加热量供应：每日应给予足够的碳水化合物,以纠正过度消耗,每日能量供给12540~14630 千焦（ 3000~3500 千卡） ,比正常人增加 50％~75％ ,以满足过量的甲状腺素分泌
所引起的代谢率增加.
2）保证蛋白质供给：每日每千克体重供应蛋白质15 克 ,但应限制动物性蛋白.
3）注意维生素供给：宜供给丰富的多种维生素,因高代谢消耗能量而消耗大量的酶,多种水溶
性维生素缺乏,尤其是B族维生素,维生素D是保证钙,磷吸收的主要维生素,应保证供给 ,同时
补充维生素 A 和维生素 C.
4）适当钙 ,磷供给：为预防骨质疏松,病理性骨折应适量增加钙,磷的供给尤其是对症状长期
不能得到控制的患者和老年人.
5）忌碘食物和药物：碘是合成甲状腺激素的原料,甲状腺内有大量碘存在,甲状腺激素加速合成,因而碘可诱发甲亢可使甲亢症状加剧,所以应忌用含碘的食物和碘的药物. 对各种含碘的造影剂也应慎用.
（二）增加餐次.
（三）膳食调配：
1）宜选食物：根据病人平时的饮食习惯,可选用各种淀粉食物,如米饭 ,面条 ,馒头 ,粉皮 ,马铃薯09-1621:01 最佳答案 : ,南瓜等 ; 各种动物食物 ,如牛肉 ,猪肉 ,羊肉 ,各种鱼类等 ;各种新鲜水果及富含钙,磷的食物,如牛奶,果仁,鲜鱼等,低钾时,可多选橘子,苹果等.2）忌选食物：忌用含碘食
物 ,如海带 ,紫菜 ,发菜 ,加碘食盐等 .中药如海藻 ,夏枯草 ,丹参 ,元参 ,
香附,浙贝等也属忌用.
3）注意食物的性味功能,从中医观点来说,食物选择有滋阴功效的,如龟 ,鳖 ,水鸭等 ,少吃温热 , 辛辣刺激性的食物,如公鸡等 . -
二、甲减饮食:
1
文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.
1）宜选食物：因缺碘引起的甲减，需选用适量、紫菜，可用碘盐、碘酱油、碘蛋和面包加碘。

炒菜时要注意，碘盐木宜放入沸油中，以免碘挥发而降低碘浓度。

蛋白质补充可选用蛋类、乳类、各种肉类、鱼类；植物蛋白可互补，如各种、黄豆等。

供给动物肝脏可纠正贫血，还要保证供给各种蔬菜及新鲜水果。

2）忌选食物：忌各种生甲状腺肿物质，如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等；
忌富含胆固醇的食物，如奶油、动物脑及内脏等。

限用高脂肪类食品，如食油、花生米、核桃仁、杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、甘乳酪等。

2。