武汉理工大学出版社
学习情境一 绪 论
任务二 旅游经济学的学科性质 和研究任务
• 一、旅游经济学是一门多重交叉的边缘学科
• 二、旅游经济学的研究对象
• 经济学是研究社会经济生活中的一般经济现象及其运动规 律，旅游经济学则是以经济学的一般理论为指导，研究社 会经济生活中人们空间移动时所发生的经济现象的科学。
• 其次，旅游产品的不可转移性还表现在产品销售后的所有 权上。
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学习情境二 旅游产品与开发
• （三）不可储存性
• 如果随着时间的推移，旅游产品没有实现对应时间上的交换价 值，就会造成人力、财力、物力和资源的浪费，并且损失的价 值永远也得不到补偿。
• （四） 生产与消费的同步性
• 旅游服务产品都是在顾客来到生产现场时，才进行生产并交付 顾客使用。旅游服务产品的生产涉及生产者和消费者的共同参 与。旅游者消费该旅游产品的过程，也就是旅游企业生产和交 付该旅游产品的过程。
次经历、一次体验的感受和回忆。
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学习情境二 旅游产品与开发
• （二） 不可转移性
• 不可转移性是旅游产品不同于物质产品和一般服务性产品 的特征。决定旅游产品具有不可转移性的原因主要有：
• 首先，旅游产品和旅游服务所凭借的旅游资源和大部分旅 游设施所处的空间位置是相对不变的。这样，旅游产品交 换的场所必须是在旅游资源和大部分旅游设施所存在的空 间内，也就是只有旅游者前来旅游目的地，旅游产品的交 换才可能顺利进行。
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• （二） 旅游经济活动的形成及发展
• 1.产业革命为旅游经济活动形成打下了坚实的物质基础 • 2.工业革命促进了社会经济的发展，为旅游经济活动发展
创造了巨大需求 • 3.专门旅游服务机构的建立，是旅游经济活动形成的重要
标志
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• 二、 旅游经济学的产生和发展
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• 三、旅游经济学的研究内容
• （一） 旅游产品的开发（生产）及其供求矛盾运 动与调节机制
• （二） 旅游产品消费与旅游市场 • （三） 旅游收入、分配及旅游效益 • （四） 旅游产业及其可持续发展
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• 四、旅游经济学的研究方法
• （一） 理论与实际相结合的方法 • （二） 实证分析与规范分析相结合的方法 • （三） 定性分析与定量分析相结合的方法 • （四） 静态分析与动态分析相结合的方法 • （五） 微观分析与宏观分析相结合的方法 • （六） 多学科知识相结合的方法 • （七） 结构主义分析方法
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• （一） 旅游经济学的产生
• 1899年，意大利国家统计局局长博迪奥（L.Bodio）发 表的《关于在意大利的外国旅游者的流动及其花费》 的论文，是最早的旅游经济文献，揭开了旅游经济研 究的序幕。
• 首次从经济学角度对旅游现象做出系统剖析和论证的 是意大利罗马大学的讲师马里奥蒂（A.Mariotti）。
• （五） 综合性
• 旅游活动社会性和旅游需求复杂性决定了旅游产品的综合性。
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学习情境二 旅游产品与开发
任务一 旅游产品的概念和特点
• 一、旅游产品的概念
• 旅游产品是指为满足旅游者旅游活动的需要而在一定地域上被 生产或者开发出来的以供销售的物质产品与劳务产品的总和。
• 作为旅游经济的一个专门概念，旅游产品不是指旅游者在旅游 过程中所购买的某一单项产品或服务，也不是指旅游者所购买 的各种产品和服务的简单叠加，而是指在一次旅游活动中实现 并由一系列单项产品和服务有机联系、紧密配合的综合产品。 因此，旅游产品有整体旅游产品和单项旅游产品之分。
• 第一个阶段从1980年至1990年，是创立旅游经济学科阶 段。
• 第二个阶段是在20世纪90年代，旅游经济学科研究开始 从点向面扩展，形成了比较完整的旅游学科研究体系。
• 第三个阶段是近年来出现的，人们开始注意从总体的角 度，运用多学科的研究方法和观察视角来研究旅游现象。 与此同时，研究者开始注意旅游经济学科的研究体系的 建立和研究范式的讨论。
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• （二） 旅游经济学的发展
• 1.对旅游业的性质和旅游经济活动特点的研究 • 2.对旅游需求与供给的关系和旅游市场营销的研究 • 3.对旅游业经济效益的研究 • 4.对旅游规划与资源开发的研究
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• （三） 我国旅游经济学的研究进展
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任务一 旅游经济学的产生和发展
• 一、旅游经济活动的产生和发展
• （一） 旅游活动的产生
• 1.旅游活动 • 旅游活动是以旅游者为主体，以旅游资源和旅游设施为客
体，通过旅游者的流动来表现的一种社会经济和文化活动。 旅游活动反映了人与自然、人与社会、人与人之间的关系。 • 2.旅游活动的产生
旅游经济学
（第2版）
学习情境一 绪 论
学习情境一 绪论
• 学习目标
• 1.了解人类社会旅游活动的产生和发展； • 2.熟悉旅游经济学的产生及其发展脉络； • 3.掌握旅游经济学的学科性质、研究对象、研究内容、研究方法。
• 技能目标
• 通过本部分的学习，能够对旅游经济学的学科性质、研究对象、研究 内容以及研究方法有一个清晰的认识；能够运用旅游经济学基本方法 对旅游经济现象进行分析。
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• 二、旅游产品的特点
• （一） 无形性
• 旅游产品的无形性表现在三个方面： • 首先，旅游产品的无形性表现在旅游产品的主体内容是旅
游服务。 • 其次，旅游产品的无形性还表现在旅游产品的价值和使用
价值不是凝结在具体的实物上，而是凝结在无形的服务中。 • 第三，在一次旅游经历过程中，旅游者买到的主要是对一
学习情境二 旅游产品与开发
• 学习目标
• 1、了解旅游产品的价值和使用价值，旅游产品各构成部分之间的关 系，旅游产品的生命周期；
• 2、熟悉旅游产品开发，旅游产品营销，旅游产品策划； • 3、掌握旅游产品的概念、特点，旅游商品的概念、分类。
• 技能目标
• 根据当地旅游资源特点，设计开发一种旅游产品、旅游商品及旅游线 路。