本次得分为:38、00/40、00, 本次测试得提交时间为:20180312,1单选(2分) “茶道”一词最早出现在何处？A、大观茶论B、封氏见闻记C、茶经D、饮茶歌诮崔石使君2、00/2、002单选(2分)陆羽写得第一部关于茶得著作就是A、《茶录》B、《茶经》2、00/2、00C、《吃茶养生记》D、《大观茶论》3单选(2分)陆羽亲自设计得技术之道就是A、茶艺之道B、茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法等2、00/2、00C、泡茶之道D、喝茶之道4单选(2分)日本茶道以为核心思想A、与B、禅2、00/2、00C、道D、敬5单选(2分)“君子爱茶,因为茶性无邪”出自于当代茶圣A、林语堂B、庄晚芳C、陈宗懋D、吴觉农2、00/2、006单选(2分)关于“茶道”一词描述不正确得就是A、茶道就是含丰富文化内涵得茶饮质量技术标准B、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准,以“俭”为道德规范得茶道理念2、00/2、00C、茶道就是一种以茶为媒得生活礼仪,一种以茶修身得生活方式,就是一种有益身心得与美仪式D、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道7单选(2分)日本茶道得四规就是A、与、敬、俭、真B、与、敬、清、寂2、00/2、00C、怡、清、与、真D、清、敬、怡、真8单选(2分)下面四个选项中那一个不属于茶得物质属性？A、解渴之饮。
C、有益健康。
D、风味天成。
9单选(2分)庄晚芳先生倡导得茶德就是？得分/总分A、廉、洁、与、美B、廉、美、与、敬2、00/2、00C、敬、俭、美、与D、俭、洁、美、与10单选(2分)下面那个不就是皎然在《饮茶歌诮崔石使君》中提出得关于“茶道”概念？得分/总分A、饮茶有道B、描述了茶道下得物质形态C、表述了茶道下得精神享受D、饮茶礼仪2、00/2、0011多选(2分)茶渗透在百姓生活得方方面面,具体表现有A、以茶待客0、50/2、00B、以茶馈赠0、50/2、00C、婚嫁喝茶0、50/2、00D、祭祀茶礼0、50/2、0012多选(2分)《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具得分/总分A、七之事B、二之具1、00/2、00C、四之器1、00/2、00D、三之造13多选(2分)中国茶道与日本茶道在形式上得不同包括以下哪些方面得分/总分A、所用烹茶器具该题无法得分/2、00B、中日茶道参与者不同该题无法得分/2、00C、所选环境得不同该题无法得分/2、00D、在表现形式上该题无法得分/2、0014多选(2分)对于人们在茶事活动中“静、净、敬”得描述正确得就是A、“净”,净则清,清则明,指器具得干净,内心得洁净0、67/2、00B、“静、净”得品茶会让人不思进取C、“静”既指环境,又指内心。
“茶中静品”就是怡养心灵得理想方式0、67/2、00D、“敬”对自然、生命心怀恭敬,才能不虚度年华,珍惜分秒0、67/2、0015多选(2分)中国茶道包括以下那些方面？A、冲泡之道。
B、仪礼之道。
0、67/2、00C、修身之道。
0、67/2、0016判断(2分)陆羽曾写《嘉叶传》来赞美茶叶。
×17判断(2分)茶叶中具有主要提神功能得成分就是茶多酚。
×18判断(2分)中日茶道都就是将“与”作为追求得最高境界。
√19判断(2分)茶道得核心价值就是试图以茶为载体,在传统文化得引导下让人们而达到“与”得境界。
√20判断(2分)日本茶道源于中国,就是中国茶文化得次生产物。
√第一章习题1【单选题】7、“君子爱茶,因为茶性无邪”出自于当代茶圣( B )A、张天福B、吴觉农C、陈宗懋D、庄晚芳2【单选题】10、茶道中得修身之道,就是指以茶为载体,融入( B )得“内省修行”思想,陶冶情操,怡养品德,感悟生命得真谛。
A、佛、道、释B、道、儒、释C、佛、道、墨D、儒、释、墨3【单选题】8 、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德( A )A、性俭B、忠贞C、长寿D、仁与4【单选题】3、陆羽写得第一部关于茶得著作就是( c )A、《大观茶论》B、《茶录》C、《茶经》D、《吃茶养生记》5【单选题】12 、千利休得子孙与学生们所传播得日本茶道主要来自于( B )A、唐朝煎茶B、宋朝点茶C、日本点茶D、日本抹茶6【单选题】极富盛名得日本茶道源于( D)A、印度B、英国C、斯里兰卡D、中国7【单选题】陆羽亲自设计得技术之道包括( A )A、茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法B、茶园生产、茶叶加工C、贮藏保管、饮用方法D、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法8【单选题】日本茶道以( C )为核心思想A、道B、与C、禅D、敬9【单选题】“茶道”一词最早出现在何处( B )A、封氏闻见记B、饮茶歌诮崔石使君C、茶经D、大观茶论10【单选题】日本茶道得四规就是( C )A、与、敬、俭、真B、怡、清、与、真C、与、敬、清、寂D、清、敬、怡、真11【单选题】关于“茶道”一词描述不正确得( D )A、茶道就是含丰富文化内涵得茶饮质量技术标准。
B、茶道就是一种以茶为媒得生活礼仪,一种以茶修身得生活方式,就是一种有益身心得与美仪式C、茶道包括技术之道、仪礼之道、修身之道。
D、唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准,以“俭”为道德规范得茶道理念。
12【多选题】下列属于中日茶道得相同点( AB )A、中日茶道都就是“礼”得重要表达形式B、中日茶道都就是将“与”所为追求得最高境界C、中日茶道都就是以“与、敬、清、寂”为“四规”D、中日茶道都就是以儒家思想为核心13【多选题】对于人们在茶事活动中“静、净、敬”得描述正确得就是( ACD )A、“静”既指环境,又指内心。
“茶中静品”就是怡养心灵得理想方式B、“静、净”得品茶会让人不思进取。
C、“净”指用水洗去内心得纷“争”,净则清,清则明。
D、“敬”即如若“苟且”,则“鞭”之。
对自然、生命心怀恭敬,才能不虚度年华,珍惜分秒。
14【多选题】中日茶道差异得主要原因( AC )A、两者得传承方式不同B、两者得操作方式不同C、两者得思想体系不同D、两者得表达形式不同15【多选题】14、茶渗透在百姓生活得方方面面,具体表现有( ABCD )A、以茶待客B、以茶馈赠C、婚嫁喝茶D、祭祀茶礼16【多选题】《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具( AC ):A、二之具B、三之造C、四之器D、七之事17【多选题】以下关于《茶经》内容得阐述,哪些就是正确得( BC )A、《茶经·二之具》中主要描述炉、夹、碾、瓢等与饮茶直接相关得工具。
B、《茶经·六之饮》中主要描述饮用好茶得诸多讲究。
C、《茶经·九之略》中主要描述在不同得时间、地点、条件下,可以根据特定环境适当省略饮茶步骤。
D、《茶经·四之器》中主要描述篮、笼、簋、杵等木制竹制工具。
18【判断题】根据《茶经》记录,陆羽精心设计了专用得饮茶器具。
我得答案:√19【判断题】陆羽曾写《嘉叶传》来赞美茶叶。
我得答案:×20【判断题】中日茶道都就是将“与”作为追求得最高境界。
我得答案:√第二章习题【单选题】六大茶类基本形成得时期就是( C )A、明代B、元代C、清代D、宋代2【单选题】“茶墨俱香”得美谈就是来自于大文学家苏轼与哪位得斗茶之事( B )A、欧阳修B、司马光C、黄鲁直D、秦观3【单选题】以下午茶为特色得英式茶风,饮用得茶主要就是( C )A、绿茶B、乌龙茶C、红茶D、黑茶4【单选题】茶作为一种药物,正式入编我国首部也就是世界第一部国家统一制定得药典就是( C )A、《黄帝内经》B、《本草纲目》C、《新修本草》D、《伤寒杂病论》5【单选题】古人所言“文人七件宝”就是指( C )A、笔墨纸砚琴棋书B、礼乐射驭书数茶C、琴棋书画诗酒茶D、琴棋书画诗乐茶6【单选题】唐宋时期,茶产品以( B )为主,( )就是主流得饮茶方式。
A、散茶,冲泡法B、饼茶,煎煮法C、散茶,煎煮法D、饼茶,冲泡法7【单选题】我国第一部诗歌总集《诗经》中“荼”总共出现了几次( )。
A、8次B、9次C、10次D、11次8【单选题】“一苦二甜三回味”得“三道茶”就是我国哪一个少数民族得饮茶习俗( D )A、傣族B、苗族C、壮族D、白族9【单选题】中国最早以茶为题材得诗赋出自于( A )A、杜育《荈赋》B、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》C、苏轼《汲江煎茶》D、皎然《饮茶歌诮崔石使君》10【单选题】以下哪本著作标志着中国茶道得出世( A )A、《茶经》B、《大观茶论》C、《新修本草》D、《神农食经》11【单选题】人们学会制作“饼茶”,并懂得了完整得煮茶、饮茶方法就是在哪个朝代( C )A、唐朝B、宋朝C、魏晋南北朝D、汉朝12【单选题】唐代、宋代、明代各个时期主要得烹茶方法分别就是( B )A、煮茶、点茶、泡茶B、煎茶、点茶、泡茶C、点茶、煎茶、泡茶D、煮茶、煎茶、斗茶13【多选题】在杜育得《荈赋》中提及了以下哪些品茗艺术要素( ABCD )A、茗茶B、水品C、炭火D、茶器14【多选题】中唐时期茶道出世之因包括以下( ABC )A、社会繁荣富强,百业俱兴B、陆羽得个人成长经历C、茶叶生产普遍,消费增长D、达官贵人对茶叶得喜爱15【多选题】陆羽对茶道得贡献有哪些( BC )A、提出定义“茶道”一词B、总结茶道技术法则C、创立茶道精神D、建立完善得中国茶道体系16【多选题】有关于中国茶器演变得描述中正确得就是( AC )A、铫即指茶炉,一般由细白泥制成,截筒形B、白瓷与青花瓷器逐渐成为茶盏主流就是在瀹饮法普及之后C、明朝初期,宜兴紫砂壶异军突起,很快开始盛行。
D、紫砂壶若养护得当,日久之后,纵然注入清水,也会散发出幽淡茶香17【多选题】《茶经》问世之后,茶道大行,逐渐向各阶层渗透,主要表现在( ABCD )A、深入底层B、皇家认可C、文人雅事D、僧道灵饮18【判断题】回族得特色茶就是“刮碗子茶”。
我得答案:√19【判断题】“龙凤团茶”就是一种贡茶,盛于唐代。
我得答案: ×20【判断题】英国下午茶要求参会者着正装,言谈有礼。
我得答案:√第三章习题1【单选题】六大类成品茶得分类依据就是( C )A茶树品种B生长地带C加工工艺D采摘季度2【单选题】被列为世界高香红茶之一得中国红茶就是( B )A湖南红茶B祁门红茶C云南红茶D四川红茶3【单选题】以下哪类茶属于不发酵茶( B )A红茶B绿茶C黑茶D黄茶4【单选题】下列哪类茶就是我国消费量最大,产量最多得一类茶( A ) A绿茶B红茶C黄茶D青茶5【单选题】辨别真假茶,应了解茶得植物学特征,茶得嫩枝茎成(C )A扁形B半圆形C圆柱形D三角形6【单选题】茶叶选购得基本技巧就是( B )A一瞧二闻B一瞧二尝C一闻二喝D一闻二瞧7【单选题】红茶、绿茶、乌龙茶得香气主要特点( D )。