生产运作管理习题答案第一章一、思考题1.运作管理是为实现企业的经营目标，提高企业经济效益（平衡需求和供应，获得更好的效益更高的效率，更快的响应和更高的质量），对生产运作活动的计划、组织、控制等一系列活动。
为了实现这个目的，应用了管理科学和运作研究中的诸多定量和定性的分析法，比如：产品服务设计、设施选址于布局、工作设计与作业组织、需求预测、生产计划、库存管理、供应链管理、作业计划、业务流程重组等。
2.工业工程是研究如提高生产效率、降低生产成本的法；运作管理是对整个运作系统的设计、运行和维护管理的过程，其目的不单纯是为提高效率和降低成本。
但工业工程提高效率和降低成本的法在运作管理中有很多应用，比如：5S现场管理，工作分析与动作研究，精益生产管理式。
3.管理学是系统研究管理活动（计划、组织、领导、控制、创新）的基本规律和一般法的科学；组织行为学是研究并回答工作组织中的个体和群体决策行为，互动关系；运作管理是为实现企业的经营目标，提高企业经济效益（平衡需求和供应，获得更好的效益更高的效率，更快的响应和更高的质量），对生产运作活动的计划、组织、控制等一系列活动。
前两者主要是管理的基础理论，而运作管理是各种理论法在企业经营运作面的应用。
二、案例分析题1.顾客最可能以自己修剪草坪的质量来判断草坪修理服务的质量。
2. (1)顾客修剪草坪的需求需要预测；(2)她必须做的一个库存决策是准备多少工具，多少肥料以应对修剪草坪的需求；(3)她必须安排好自己以及2个临时工的修剪任务，如果有紧急需求或者临时工不能来，就会破坏进度安排并导致海泽尔重新安排进度；(4)对海泽尔的经营来说，质量保证非常重要，如果质量太差，顾客随时选择自己修剪而不是请海泽尔；时间和价格不合理，顾客也可以随时请专业草坪修理服务公司承揽他们的草坪。
(5)海泽尔必须进行工具维修工作，以保证修剪工作能顺利开展。
3. (1)为一公司工作而非为她自己，需要权衡找到合适的工作带来的收益和自己独立经营草坪修剪带来的收益；(2)扩大经营，需要权衡更多的支出对应更多的需求而可能带来的更高盈利，还是更多地支出遇到更低的需求，而导致更低的经济效益。
(3)建一个，需要权衡建的收益和成本4．如果通过小镇通过一项禁止将草屑在马路栏边堆放的条例，海泽尔可能做出多种选择：1）安排更多人手处理草屑，收取更高的修剪费，好处是可以通过进度安排处理后后续事宜，保证较好的服务质量，缺点是费用增加，顾客可能不满意，工作量太大，员工可能不满意；2）顾客处理草屑，降低部分费用，好处是修剪费不必增加，也不必自己购置处理工具和安排人手，缺点是顾客可能没有时间和精力处理，导致顾客的不满；3）外包给别人处理草屑，这样可以节约收草屑的工具和人手，缺点是对的服务可能难以令人满意，或者收费太高，进度无法保证。
5．海泽尔以“在她这里工作的学生每提一条有关改进业务的建议可得奖金25美元”为原则，有两个条件，一个是在她那里工作，二是好建议，并未提到“是否需要被采纳”，建议好坏也是海泽尔判断。
既然海泽尔已经发现那是条好建议，学生也是在她那里工作时提出的，海泽尔应该支付给这个学生这笔奖金。
6．(1)海泽尔必须应对的问题的根源在于顾客的需求波动大，而员工的聘用相对稳定，匹配需求和供应并不容易。
(2)需求不足时，浪费供应能力；需求过多时，供不应求，服务质量难以保证。
(3)解决这些问题的案有管理需求或者增加供应的弹性7．海泽尔正在考虑使其运作决策具有可持续性。
她能采取的理想案是给顾客定制草坪修剪案，约定时间主动上门给顾客提供修剪草坪的服务。
第二章一、单项选择题1. D2. A3. A二、思考题1.略2.技术可以改变行业。
各大电商与传统企业相比最大的一个特点是运用互联网、云技术等快速、大量的接触到用户，其最大价值在于降低成本并提升生产力，用技术形成竞争优势。
”IT低成本是互联网时代最为明显的特点。
而且点对点的面对用户，可以根据用户的需求进行个性化的信息推送，使得服务更加柔性和个性化。
3.略4.医院能在15分钟之一定为病人提供及时的治疗，这就意味这这家企业运营以准时和柔性作为它的竞争优势。
急诊室的医生必须能快速的简单处理各种各样的病人，能够快速判断哪一面出了问题，并转到相应的科室。
而且需要有一系列的措施和流程保证病人在15分钟得到治疗。
三、案例分析题1．(1)酒店必须决定以什么样的式赢得顾客的青睐。
帕兰•穆提阿拉作为顶级酒店，必须以满足顾客的需求作为其所有管理模式的出发点。
是否能有效满足顾客需求，就是判断她的管理模式是否合适的办法。
(2) 战略的制定也离不开竞争优势和竞争式，确保战略，竞争优势，竞争式三者之间互相促进。
(3) 随着网络技术的日益普及，有效利用快捷便利的新技术，实现更柔性，更可靠和更快速反应。
2．柔性，更可靠和更快速反应等作为它的竞争优势来赢得客人的喜爱第三章一、计算题1.在制品库存= 期时间╳单位时间产出平均每位乘客需要排队= 期时间在制品库存= 早上9点到10点有255个乘客登机单位时间产出= 等待登机的乘客平均数量是35人平均每位乘客需要排队=255÷35＝6.42分钟/人2.（1）每天到达IaVilla的滑雪爱好者平均数量= 单位时间产出平均有1200名滑雪爱好者来到村庄= 在制品库存每个滑雪者在IdVilla平均逗留10天左右时间=期时间单位时间产出= 在制品库存÷期时间=1200÷10=120人/天（2）（1200×50+1200×30×4）/（1200×50+1200×30×9）=53%3.工序1：60分钟÷10分钟/个×2人=12个/小时工序2：60分钟÷6分钟/个×1人=10个/小时工序3：60分钟÷16分钟/个×3人=11.25个/小时所以瓶颈是工序2，流程能力就是10个/小时，如果需每小时8单位，那么流程单位时间产出也是每小时8单位。
这时资源的利用率分别为：8个/小时/12个/小时=66%，8个/小时/10个/小时=80%，8个/小时/11.25个/小时=71.1%4. 面包烘烤需要12分钟=0.2小时=流程时间每小时制作4000个面包=单位时间产出烤箱一次可以同时烘烤的面包数量=在制品库存数量在制品库存数量= 流程时间× 单位时间产出= 0.2小时×4000个=800个5.（1）系统产能= 18个/天（2）工序1效率=18÷24=75%工序2效率=18÷30=60%工序3效率=18÷22=81%工序4效率=18÷40=45%流程效率=18÷40=45%二、思考题1.在饭堂吃饭排队，吃麦当劳，银行ATM机取等都可以应用律特法则进行分析2.在设备利用率还没有达到100%时，增加在制品的数量，确定在一定程度上可以提高设备的利用率。
但是与提高的少量利用率相比，在制品库存的数量以几十倍至几百倍的速度极速增加。
因为虽然某个工序的利用率增加了，但是整个流程的生产能力并没有增加，多生产出来的产品，就会以在制品的形式堆积在产线中。
3.不能够。
律特法则在所有的情况下都是适用的，最小化流程转率其实就是缩短期时间，而期时间=在制品库存数量×生产节拍，在不提高生产产能的情况下，只有通过减少在制品库存数量，从而缩短期时间，从而优化企业生产。
三、案例分析题1.体育馆停车场的人流需要用到短期产能调整的法，体育场并不是把人群以平稳的式“生产”出来，人们集中在很短的时间全部涌出必然会造成拥堵。
调节的主要目标是错峰出行，延长或者提早观众离场的时间，并且缩短取车的流程。
可以采取的措施举例：尽可能的引导观众分批离场，并且在体育场增加一些活动的片花精彩回放，使得有些观众留下来看。
第四章一、计算题1.总生产时间=249×8×2×60×95% = 227088分钟总需求量= (20000+1000) ÷ (100% - 2%) = 21429 件节拍时间=总生产时间/总需求量=227088/ 21429 = 10.6(分/件）2.单线日产能=10,000,000/(100*10)=10,000 PCS/(日*线)实际产能=10,000/99%=10,101 PCS/(日*线)节拍=3,600*24*85%/10,101 = 7.3 (秒)3.由于一天工作16小时，当产量为60件/小时，（16小时×60分钟）/60件=16分钟，既节拍时间为16分钟。
最少工站数=加工时间/节拍时间=48/16=3个同时将所有工站的加工时间进行相加，得到：A:5+3+7+6+4=25分钟B:3+4+7+6+4=24分钟C:2+6+6+4=18分钟D:3+7+6+4=20分钟E:4+7+6+4=21分钟F:6+6+4=16分钟G:7+6+4=17分钟H:5+4=9分钟I:6+4=10分钟J: 4分钟K: 3分钟所以按照加工时间长短进行排序，排序的结果为：A、B、E、D、C、G、F、I、H、J、K 所以最后工站安排的结果为：1：A、B、E、D=152:C、G、F、k=153:I、H、J=154.节拍时间=工作时间/产量=（7小时×60分钟）/600件=0.7分钟最少工站数=加工时间/节拍时间=2.58/0.7=4个5.A:0.62+0.10+0.55+0.14+0.35+0.28=2.04B:0.35+0.19+0.35+0.28=1.17D:0.19+0.35+0.28=0.82G: 0.35+0.28=0.63H:0.28=0.28C:0.10+0.55+0.14+0.35+0.28=1.42E:0.55+0.14+0.35+0.28=1.32F:0.14+0.35+0.28=0.77排序结果A C E B D F G H工站安排：1.A=0.68 空闲时间：0.02 平衡率=繁忙时间/节拍时间=97%2. C E=0.65 空闲时间：0.05平衡率=繁忙时间/节拍时间=92%3.B D F=0.68 空闲时间：0.02平衡率=繁忙时间/节拍时间=97%4.G H=0.63 空闲时间：0.07平衡率=繁忙时间/节拍时间=90%6.过程略，工站分配结果如下图二、思考题1.利用率水平不可能达到100%，因为无论是医生，律师还是工程师都有疲劳休息的时候，不可能100%的工作。
而且挤压了很多的工作要做也不等同于利用率高。
2.在排队候餐过程中，顾客具备选择的权利。
当顾客到达速率常会超过快餐店的服务速率时，就会出现等候的队伍，当等候人数到达一定程度时就会出现弃队或者拒绝入队这样的情况。