财经政法系经济学2班（国贸）学号：2090514205 姓名：丁家想摘要：每天，我们都会吃许多的食物。

吃那些食物的时候都非常的美味，可你是否有一个健康的饮食习惯呢？俗语说：「病从口入」其理由在此。

饮食习惯不当招致疾病.。

饮食过饱过饥或不定时，容易得胃病. 大量吃油腻食物，容易患胆囊炎、胆石症、胰腺炎、动脉硬化和冠心病。

长期大量饮酒，易患肝硬化、可导致胎心畸形或痴呆的低能儿。

如果酒中甲醇含量过高，还会产生视力模糊，甚至失明症。

经常食盐过量，会出现高血压;经常食盐不足，会出现低血压和无力症、肾病。

长期偏食会缺乏某种营养素，导致营养不良水肿、肝硬化、缺铁性贫血、坏血病、脚气病、夜盲症等。

常吃霉变食物或黄麴霉毒素污染的粮食，易患肝癌。

注意饮食习惯，关系到人体的健康和疾病的防治，因此日常必须特别加以注意，并加以调理。

饮食习惯的调理原则主要是：一是饮食要多样化合理搭配「五谷为养、不果为助、五畜为益、五叶为充」。

即是说谷类为食品，肉类为副食品，用蔬菜来充实，以水果为辅助。

五味为酸、苦、甘、辛、咸。

五味和五脏相联系，「五味入胃，各有所喜」，「心欲苦、肺欲辛、肝欲酸、脾欲甘、肾欲咸」。

所以酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，碱先入肾。

只有五味调和才能滋养五脏，促进身体健康。

二是饮食要有节制，切忌过饮过食甚至暴饮暴食。

总而言之，饮食的调理宜清淡素食，忌高梁厚味，老年人宜温热熟软，忌粘硬生冷。

春食凉，夏食寒，以养阳，冬食热，以养阴。

[1]科学的饮食习惯，可以使你远离疾病，身体更加健康。

以下关于饮食的习惯就可以让你更健康，特向你推荐。

关键词：饮食与疾病；食物的合理搭配；饮食习惯有讲究；饮食健康在日常生活中，大家对饮食习惯的重要性不了解，所以产生很多饮食误区：1、每天三餐的食物单一化；2、暴饮暴食；3、只吃肉，却不吃蔬菜和水果；、4、吃饭时没有做到细嚼慢咽；5、吃烧焦了的一些食物；6、吃饭时过量饮酒。

城市生活的节奏越来越快，每天上班一族往来穿梭于行色匆匆的人群之中。

根据都市人群健康调查资料表明：城市中的胃肠疾病的发病率正在逐年上升，这些都是现在都市生活的快节奏带来的健康隐患。

每日三餐对于上班族补充每日消耗和人体必需的营养是必不可少的，其重要性对于上班族的健康来说是个不容忽视的，因为上班族一般生活节奏较快，生活没有规律，忙起来有上顿没下顿，或者干脆用方便食品充饥，这样的饮食方式对健康非常有害。

有规律的每日三餐对于上班族来说时非常重要。

按照中国人传统的膳食习惯每日进餐分为三次，并且有“早餐吃好，午餐吃饱、晚餐吃少”的说法，这也是把人体一日内需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去。

早餐一般占全天热能的30%，午餐占全天热能的40%，晚餐占全天热能的30%，以适应人体生理状况和工作需要。

切忌几餐不吃，或暴饮暴食。

因为人吃进去的食物，必须经过胃的加工消化，变成与胃酸混合的食糜，再经过小肠的胆汁、胰液、肠液的化学作用，把不能吸收的大分子蛋白质分解为可以吸收的氨基酸;脂肪分解为甘油和脂肪酸;碳水化物分解为葡萄糖，然后通过肠壁，进入血液循环，把营养物质输送到各组织细胞，被身体利用。

但上述每个阶段的能力都是有一定限度的。

例如，一个成年人每天分泌的胃液约为1500毫升-2500毫升、胰液700毫升-3000毫升。

超过这个限度，就会破坏胃、肠、胰、胆等器官的正常功能;加上胃胀得很大，抬高膈膜影响心脏活动;同时胃的蠕动也十分困难，整个正常的消化功能将会被破坏，常此以往少数严重者将会造成急性肠胃炎、急性胃扩张、急性胰腺炎，胃溃疡，诱发心脏病等。

[2]饮食习惯的重要性：饮食是维持人体生命的必需物质，但是饮食不当则又会成为疾病发生的重要原因。

俗语说：「病从口入」其理由在此。

饮食不当招致疾病. 饮食过饱过饥或不定时，容易得胃病. 大量吃油腻食物，容易患胆囊炎、胆石症、胰腺炎、动脉硬化和冠心病长期大量饮酒，易患肝硬化、可导致胎心畸形或痴呆的低能儿。

如果酒中甲醇含量过高，还会产生视力模糊，甚至失明症。

经常食盐过量，会出现高血压;经常食盐不足，会出现低血压和无力症、肾病。

长期偏食会缺乏某种营养素，导致营养不良水肿、肝硬化、缺铁性贫血、坏血病、脚气病、夜盲症等。

常吃霉变食物或黄麴霉毒素污染的粮食，易患肝癌。

注意饮食调理，做好疾病防治饮食关系到人体的健康和疾病的防治，因此日常必须特别加以注意，并加以调理。

饮食调理原则主要是：一是饮食要多样化合理搭配「五谷为养、不果为助、五畜为益、五叶为充」。

即是说谷类为食品，肉类为副食品，用蔬菜来充实，以水果为辅助。

五味为酸、苦、甘、辛、咸。

五味和五脏相联系，「五味入胃，各有所喜」，「心欲苦、肺欲辛、肝欲酸、脾欲甘、肾欲咸」。

所以酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，碱先入肾。

只有五味调和才能滋养五脏，促进身体健康。

二是饮食要有节制，切忌过饮过食甚至暴饮暴食。

总而言之，饮食的调理宜清淡素食，忌高梁厚味，老年人宜温热熟软，忌粘硬生冷。

春食凉，夏食寒，以养阳，冬食热，以养阴。

[1]正确的饮食方式：寝不言，食不语，细嚼慢咽，粗细兼顾、荤素相宜。

饮食营养平衡：营养平衡，就是膳食结构搭配得合理，提供的营养素比例恰当，摄入量与机体需要保持平衡，既不过量，也不缺乏。

这种营养平衡的膳食结构，能为人体提供足够的热能维持机体活动，保持理想体重；能提供充足的蛋白质，满足生长发育和组织更新的需要；能提供适量的无机盐和丰富的维生素，以保证正常的生命活动。

总之，机体正常活动所必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、微量元素和食物纤维等七大类营养素必须种类齐全、数量充足、比例合适。

豆腐类、猪肉类、鸡肉类、鸭肉类、鱼类、虾类、肝脏类、蛋类，都有去高品质的营养搭配，使得营养均衡确保各种营养成分的吸收。

[3]不当的饮食习惯的危害：1、不吃早餐易“显老”不吃早餐不仅会严重损伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。

国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中，发现习惯不吃早餐的人长寿者不多。

而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。

2、晚餐丰盛患失眠傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。

同时，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠症。

3、嗜饮咖啡降低受孕嗜饮咖啡的人首先受孕率会降低，还易患心脏病。

咖啡中含有高浓度的咖啡因，会影响心脏功能。

适量饮用咖啡有提神醒脑的作用，但一天喝咖啡超过5杯者，其理解能力会有所下降，将难以完成复杂的工作。

4、餐后吸烟毒更毒饭后吸烟，烟中的有害物质更易进入人体，吸1支烟的中毒量大于平时吸10支烟的总和。

5、保温杯泡茶流失维生素茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素。

如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。

因此，若用保温杯泡茶的话，用80℃左右的水冲泡比较适宜。

6、宴席生猛虫从口入三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等是商务宴请时的常选食物，存在寄生虫和致病菌的概率很高，很容易让你在大快朵颐之时，导致各种寄生虫病。

7、水果当主食营养失衡很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成消化不畅、血脂增高、血管硬化、胆固醇升高等疾病，确实需要水果中的营养物质和纤维素来化解。

但是水果不能当主食，因为水果中虽然含多种维生素和糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。

8、进食过快致肥胖经常在外就餐的人，由于环境的缘故，往往就餐速度很快，这样不仅会加重肠胃负担，更容易导致肥胖。

9、饮水不足脑老化办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。

体内水分减少，血液浓度及黏稠度增大，特别容易导致脑老化，还极易诱发脑血管及心血管疾病，影响肾脏的正常代谢功能。

一些预防疾病的饮食习惯：预防癌症：1、食物多样化：注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。

2、控制体重：避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5公斤，超重或过度肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。

3、不吃烧焦的食物：烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。

直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。

最好煮、蒸、炒食物。

4、多吃淀粉类食物：每天吃600—800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。

要限制精制糖的摄入。

食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

5、多吃蔬菜、水果：坚持每天吃400—800克各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下降20%,每天吃五种或五种以上的蔬菜和水果。

6、不提倡饮酒：如饮酒每天不超过一杯（相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒），经常饮酒能增加患口肠癌、咽喉癌、食道癌等的危险。

7、减少红肉摄入量：每天应少于90克，最好用鱼和家禽替代红肉。

红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。

同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油（如橄榄油等）。

8、限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用：高盐饮食会增加胃癌的患病率。

世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6克。

9、不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。

10、坚持体育锻炼：每天坚持锻炼40—60分钟，快走或类似强度锻炼为宜。

预防秃发：1、宜补充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。

2、宜补充铁质，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

3、宜食含碘高的食物。

4、宜多食碱性物质，如新鲜蔬菜、水果。

5、宜多食维生素E丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻等。

6、宜多吃含粘蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。

7、饮食中避免和忌食下列食物：(1)烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

(2)忌油腻、燥热食物(肥肉、油炸食品)。

(3)忌过食糖和脂肪丰富的食物，如肝类、肉类、洋葱等酸性食物。

高油、高盐以及高糖的饮食易造成人们的肥胖，也会导致人体新陈代谢缓慢，进而秃顶。

要避免后天性的秃顶，饮食宜以清淡为主。

[4]不良饮食习惯会惯影响智力：人的聪明才智固然与先天禀赋的遗传有关，但是营养与环境因素的影响也很大，因为营养物质是人的智力与脑发育不可缺少的物质基础。

为使人们具备一个聪颖的头脑，在平常多吃些健脑益智的食物必有好处，同时纠正不良的饮食习惯也不容忽视。

饱食：人进食时，消化道血管扩张，周身血液集中在胃肠道，以至脑部缺血缺氧。

如果吃的过饱，容易造成脑部长时间缺血，从而不利于大脑的发育。