33
21
27
15
18
8
14
21
9
52
54
47
46
盒装牛奶
(5%) %
11 10 9
23 29 18
啤酒
(8%) %
2
25 43 30
42
89
58
11
36
23
39
33
14
12
2
7
9
24
61
58
39
42
AMER
15
AMER
16
碳酸饮料口味分析
消费量 •概况 •习惯 •需求状况 •混合 •总结
AMER
6
5
8
6
7
3
5
休息
和朋友
在户外
5
18 4
20
2
18
20
5
13 6
11 5
19 6
在旅途中
5
4
4
5
7
14
5
AMER
样本 :任何场合
36
口味爱好 -和食物同时使用
可乐 样 本 : 659
橙味 样 本 : 343
柠檬味(透明) 样 本 : 552
苹果味 样 本 : 157
柠檬味 样 本 : 37
碳酸茶 样 本 : 62
2-3/周 , 4-x/周 , 1x/天 等 ….
•每位消费者消费频率的结果
消费情况总和 您 每 次的 平 均 消 费 量 (250ml )
• 根 据 每 位 消 费 者的每次 平 均 消 费 量 得 出 的 最 终 消 费 量
AMER
9
饮料总量 - 过 去 3个 月 -
继 饮 用 水 之 后 ，在 中 国主 要 城 市 中 消 费 者 对 碳 酸 饮 料和 热 茶 的占有率一 致
17
碳酸饮料口味分析 消费量
AMER
18
纯可乐 纯果味 可乐 +1 可乐 +2 可乐 +3
口 味 类 型 (2)
- 过 去 3个 月 -
儿 童 和 青 少 年 对 口 味 的 喜 好 更 广泛
碳 酸 饮 料总 计
总计
8-11
12-15
16-19
(994)
(89)
(84)
(86)
%
%
%
%
13
1
11
(388)
(245)
(344)
%
%
%
11
13
14
2
3
5
19
25
26
33
29
31
35
31
24
备 注： 城 市 平 均 值 共 包 括 了 7个 城 市
AMER
31
口 味 类 型 (2)
-过去3个月 -
橙味和柠檬味的消费者对口味的喜好更为广泛
纯可乐 纯口味 可乐+1 可乐 +2 可乐 +3
碳酸饮料 可乐
瓶装饮用水 饮用水
57 82
45 78
31 74
12 63
酸奶
43
34
24
9
冰茶
20
13
8
1
果味饮料
62
49
36
14
鲜果汁
11
7
4
1
盒 装 果 汁 15
9
5
1
咖啡
9
6
3
1
热茶
42
38
34
24
盒装 牛奶
51
44
37
23
啤酒
44
37
28
16 样 本 : 1027
AMER
11
饮料转变
转变
昨 天 51%
61%
中国
(主要城市)
消费者使用和态度研究
AMER
1
目标群体
–男 性 和 女 性 –8-49 岁 –以 上 人 群 在 近 3个 月 内 至 少 在 包装 软 饮 料*
上消费了一次 –2000年5月采访
根 据 相 应 的 反 馈 分 析 ，6%的被访者因在 过去3 个月 内 不 消 费饮 料而不合格
(*) 包装 软 饮 料 - 碳 酸 饮 料 , 包 括 果 汁 ， 瓶 装 水 (碳 酸型 )， 运 动饮料和啤酒
苹果 味 样 本 : 157
柠檬味 样 本 : 37
碳酸茶 样 本 : 62
口 味 - 消 费 地 点 (1)
苹果味 ，柠檬味和碳酸茶消费者更倾向于即饮
63
23
64
25
67
22
68
16
55
28
41
43
40 家庭饮用
AMER
37 即饮渠道
在路上
14 12 10 16 17 16 23
34
碳酸饮料爱好-行动
- 过 去 3个 月 -
在 中 国 主 要 城 市 中， 消 费 者 倾 向 于 更 广 泛 的 口 味 选 择
纯可乐 纯口味 可乐+1 可乐 +2 可乐 +3
城市 平均总计
% 15 8 24 23 30
总计 (994)
%
13 4 23 30 29
碳酸饮料总计
消 费 量 (多 ) 消 费 量 (中) 消 费 量 (少)
瓶装水
(6%) %
6 9 13 26
31 14
50
57
52
62
50
43
48
38
23
22
27
21
36
32
18
26
16
21
27
31
9
5
11
6
16
20
17
16
52
58
53
60
48
41
46
40
酸乳 饮料 (2%)
%
11 10 9
26 28 16
热茶
(19%) %
2 2 4
17 43 33
38
63
62
37
36
39% 78% 90% 93%
转变 50% 87% 96%
可乐
AMER
10% 35% 54% 64%
转变 27% 66% 84%
橙味
10% 35% 51% 62%
转变 29% 69% 82%
柠檬味(透明)
样 本 : 1027
23
口味消费频率
总 体 消 费 频 率 较 低 . 可 乐 具 有 每 周 3-4次 的 最 高 平 均 消 费 率
热茶
样 本 : 1027
12
AMER
13
单 次 饮用平 均 消 费 量
水 ， 茶 和 啤 酒 占 据 最 高单次 消 费 量
2.29
1.93 1.85
1.61 1.49
1.26
1.17
1.19
1.13
1.12
1.04
0.96
白开水
酸乳
碳酸饮料
瓶装 水 饮 料
样 本 : 1027
冰茶 果味饮料 新鲜 果汁
单独使用
75 77 80 82 92 77 用餐时
21
4
15
7
16
4
13
6
80
15
8
和零食
AMER
样本 ：任何场合
37
口味爱好 -食物类型
28
29
13 11 14 9 0
口感甜
AMER
100
93 95 92 95 90
93
总计 样 本 : 414
可乐 样 本 : 167 橙味 样 本 : 77
柠檬味(透明) 样 本 : 112 苹果味 样 本 : 29
654
8
6 2 柠 檬 味 ( 透 明 ) (2.2)
636
9
5 2 苹 果 味 (2.1)
268
28
7 6 3 柠 檬 味 (2.5)
116
22
每 天 1次
2-3/天
10
每 天 超 过 3次
7
5 2 碳 酸 茶 (1.7)
191 括 号 内 数 值 为 每 周 平 均 消 费 率
AMER
24
口味平均消费量
橙味
997 957
654
%
%
%
13
14
-
4
-
3
23
24
15
30
32
41
29
31
42
柠檬味(透明)
636 % -
4
17
37
42
AMER
32
碳酸饮料口味分析 (最 近 使 用 情 况 )
AMER
33
总计 样 本 : 1887
可乐 样 本 : 659
橙味 样 本 : 343
柠檬味(透明)
样 本 : 552
在中国所占份额不大但相继成长的口味有苹果味 ，柠檬味和茶
可乐
51%
橙味
17%
柠 檬 味 (透 明 )
17%
苹 果 味 6%
柠 檬 味 3%
葡 萄 味 1%
碳 酸 茶 4%
桃 味 1%
其他碳酸饮料 注释：获得全部碳酸饮料量
100%
AMER
21
口味渗透率
可 乐 具 有 极 大 的 渗 透 率 ，而 其 在 儿 童 中 橙 味 和 柠 檬味 (透 明 ) 相 对 较 高 。