食品检验报告
产品检验报告
产品名称
型号规格
kg/袋
生产数量
袋
生产日期
20年月日
样品数量
袋
取样日期
20年月日
检验依据
GB/T 22165-2008《坚果炒货食品通则》
检验日期
20年月日
序号
检验项目
质量要求
检验结果
1
感
官
□盐焗核桃
颗粒形态:颗粒形态饱满,无明显异常颗粒
色泽:色泽均匀,外壳、果仁衣呈棕褐色,仁呈淡黄
色,无明显焦色和杂色
平均实际净含量大于等于标注净含量
3
大肠菌群,MPN/100g
<30
4
水分,g/i00g
<15
5
酸价,mg/g
<3
6
过氧化值,g/100g
<0.5
7
标签
应符合GB7718标准要求
检验结论:
所检项目GB/T 22165-2008《坚果炒货食品通则》标准的要求。
()合格,准予放行。
()不合格,按以下进行处置。
检验员:审核员:
不合格品处置:
()返工()报废()改作他用()其它:
负责人:日期:
JL26-C
色泽:色泽均匀,衣色为棕褐色,肉色为淡黄色,无
明显焦色和杂色
口味:香味、滋味与气味纯正,无异味,具有松脆口感
杂质:无肉眼可见外来杂质
2
净含量
单件偏差,kg
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》中第八条的要 求:单件偏差不得大于允许短缺量
平均净含量,kg
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》中第九条的要求:
口味:香味、滋味与气味纯正,无异味,具有松脆口感
杂质:无肉眼可见外来杂质
□盐焗开心果
颗粒形态:颗粒形态饱满,无明显异常颗粒
色泽:色泽均匀,壳呈黄白色,呈浅黄绿色,无明
显焦色和杂色
口味:香味、滋味与气味纯正,无异味,具有松脆口感
杂质:无肉眼可见外来杂质
□盐焗杏仁
颗粒形态:颗粒形态饱满,无明显异常颗粒