3、延缓衰老，清除自由基保护视力
1、儿童生长发育停滞，白内障生成
2、容易生肿瘤，克山病（一种独肉类、乳类食品，谷类
铬
1、调节体内糖代谢，降低血中胆固醇
2、预防心血管病，是核酸类稳定剂，预防癌症
1、易患糠尿病，高血压
2、脂质代谢失调，易诱发冠状动脉硬化导致心血管病
杏仁、腰果、牡蛎、大豆、菠菜、四季豆、红豆、毛豆、香蕉、小麦胚芽、鲮鱼
啤酒酵母、蛋、肝、菜果皮、香蕉、牛肉、面粉、鸡、马铃薯
镁
1、让精神安定
2、防止钙在肾脏等软组织中沉积，是构成骨骼的重要部分，维持骨骼的正常代谢
3、让牙齿的珐琅质中的钙质沉版积
4、让心脏肌肉活动变佳预防心脏病
1、牙齿发育不全
2、焦躁不安，心烦，集中力低下易产生肾结石
3、骨骼脆弱，造成骨质疏松
4、易造成心律不齐，引发心脏病
人体主要矿物质微量元素营养功效
人体主要矿物质微量元素营养功效
营养素
主要功效
缺乏的症状
含量较多的食物
钙
1、促进骨骼发育修复
2、预防肥胖、降低胆固醇
3、防止血压上升，预防高血压
4、增强肠内有用细菌，减少腐败细菌
5、调节免疫抗主衰老
1、小儿：烦燥、惊厥、夜哭郎、腹痛、厌食、生长痛、齿迟、齿龋、指甲劈、多汗、发稀、易感冒、鸡胸、腰弯、方头颅
牛奶、乳制品、小鱼干、干虾、豆腐、杏仁、开心果
锌
1、防止毛发脱落
2、保持味觉嗅觉的正常
3、促进小孩发育及人体新陈代谢
4、维持男性生殖器官发育，维持生殖能力
1、毛发脱落、容易秃头
2、精神忧郁、情绪不安定
3、味觉异常
4、易患感冒、难以治愈
5、男性性能力降低
牡蛎、肝脏、坚果、杏仁、荞麦粉、沙丁鱼、红豆、小麦胚芽、鲮鱼
2、成人：腰酸、背痛腿抽筋，腰弯，背驼，罗圈腿、齿松齿落齿龈炎、骨刺，骨松周身痛，便稀便秘、肠痉挛、烦燥、骚痒、性欲低、乏力、盗汗、睡无眠、多尿肿胀、睡不醒、皮炎风疹老年斑
3、缺钙引起的疾病：小儿佝偻病、成人骨软症、骨质增生、骨质疏松、骨折、骨不愈合、某些椎间盘突出引发的疼痛、股骨头缺血、高血压、血粘稠、高血脂、静脉曲张、心脑血管病、术后产后患者，妊娠高血压综合症、更年期综合症，肥胖证
铁
1、让肌肉血色变好
2、预防缺铁性贫血
3、供给脑或身体的氧气、提高身体机能
1、大脑思考力、集中力下降
2、舌头和口角呈红色溃烂、脸色差
3、抵抗力低，易形成着凉的体质
4、易患贫血
5、幼儿发育心绪，孕妇早产
肝脏、肉类、菠菜、油菜、冻豆腐、沙丁鱼等
硒
1、预防癌症，增强免疫力、谷胱甘肽过氧化酶
2、保护肝脏，保护心脏，抗肿瘤