食品饮料业PEST分析
政治法律因素
• 凉茶行业是从2005年开始兴起的,现在国内销售量超过可口 可乐,随着王老吉的名气大增,国家开始注意这个新兴的饮 料行业。 • 2008年11月1日,国家颁布的新的《茶饮料》标准开始实施 ,但王老吉中含有“鸡蛋花”、“夏枯草”这两种不在标准 里的新物质。于是就出现了广东食品安全协会和卫生部关于 “王老吉中含有夏枯草和鸡蛋花”的声明。这样的政策行为 完全的帮助王老吉从汗非法添加物到合理添加配料,从而支 持和引导大众对王老吉的导向。 • 凉茶作为新兴的行业,尤其王老吉作为行业中的老大,国家 不管是政策上还是法律规范上,基本上都以王老吉为标准, 提供相应的优惠措施和方便通道。 • 同时作为走出国门的茶饮料,通过北京奥运会成功的登陆到 了美国等一大批西方国家,在出口方面国家也通过一系列措 施推动王老吉走向国际化。
社会人文因素
C.民族文化 • 对于国内人们而言,红色是喜庆的颜色,代表这幸福快乐,所以王老吉 的外包装抓住了国内人们的心,同时王老吉在国外被当作中国的象征, 这样的红色的茶文化,代表着人民对幸福的向往,代表中国人民的友好 。
技术因素
• 在商品经济社会里,市场是动态的,科学技术是不断发展的,对于食品饮 料行业来说,科技对市场营销的影响是显著的,食品的生产、加工、运输 、包装和销售,无不渗透着科技进步的影响。 • 罐装王老吉的配方是加多宝集团的使用专利,即核心竞争力。特别是相对 于以前流传下来的王老吉配方,现在的王老吉多了两种新的材料,即夏枯 草和鸡蛋花。它的改变意味着心得王老吉的市场定位和创新。 • 近些年来,相对也其他凉茶而言,不管是跟随其后的和其正凉茶,念慈庵 凉茶等是市场的后来者,它们的技术核心可能和王老吉有区别,但是王老 吉早已深入人心,所以在这个时候决定因素并非科技核心竞争力。 • 不过应对市场迟早会出现宝盒的这种状况,王老吉也迟早会引进新的技术 和设备,以达到创新的效果,牢牢地抓住消费者的心理。
总结
• “王老吉”这个至今已有170多年的历史老品牌又重新焕 发了活力,并创造了惊人的销售成绩。王老吉之所以能在 全国热销主要归于其成功的品牌定位。 • 定位的成功是因为进一步研究消费者对产品健康的需求, 发现菊花茶、清凉茶等由于缺乏品牌推广,并未占据“预 防上火的饮料”的定位,而可乐、茶饮料、果汁饮料、水 等不具备“预防上火”的功能。 “怕上火,喝王老吉” 成为其成功的主要因素,因而社会人文因素最为重要。
经济因素
• 经济环境是指企业营销活动所面临的外部社会经济条件。一个国家或地 区的经济运行情况和发展趋势,会直接或间接地对企业营销活动产生影 响。影响经济环境的因素主要有社会购买力。 中国已进入买方市场,居 民的收入差距不断扩大,人均可支配收入增长,因此食品企业的市场营 销首先要考虑经济因素是本地的社会购买力水平,制定出相应的营销策 略。 • 茶饮料作为风靡全球的新型行业,它的发展收到地区或国家经济发展的 影响。王老吉成功的定位,加上大规模宣传、强有力营销手段的配合以 及居民收入的增长,给王老吉的销售带来了立竿见影的效果。
B.饮食文化 • 中国人历来有喝茶的习惯,因而药物泡成的凉茶也自然而然地被当作 一种安全的饮品进入千家万户。并随着居民生活收入的提高,人们的 对产品健康的要求也自然提高。 • 作为快速消费品,王老吉不是季节性产品,也不是药,但是其中药的 降火功效使王老吉成了人们生活习惯中的一部分,吃饭,上火,天热 坐下来喝瓶王老吉,很明显,怕上火就喝王老吉。
食品饮料业PEST分析 —王老吉凉茶
王老吉
宏ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ环境影响因素—PEST分析
政治法律因素 社会人文因素
经济因素
技术因素
政治法律因素
• 政治环境对企业营销活动的影响主要表现为国家政府所制 定的方针政策,如人口政策、能源政策、物价政策、财政 政策、货币政策等,都会对企业营销活动带来影响。国家 社会制度不同、经济发展阶段和国情不同,体现统治阶级 意志的法制也不同,从事国际市场营销的企业,必须遵从 有关国家法律制度和有关国际法规、国际惯例。
社会人文因素
• 社会因素包括社会文化、社会习俗、社会道德观念、社会公众的价值观念 ,职工的工作态度以及人口统计特征等。
A.人口分布 • 我国是一个人口大国,拥有世界上的1/5的人口,内部需求量巨大。各地 区、城乡之间经济发展不平衡,尤其是中北部和东部需求更大点,所以王 老吉的销售量有望继续增长。
社会人文因素