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厨具采购清单及技术要求.doc

2、炉侧、面板采用δ1.2mm不锈钢板;
3、炉脚采用φ38不锈钢方管制作,壁厚0.8mm;
4、炉体骨架3.5㎜×40㎜×40㎜角铁架。
5
单头低汤炉
500*700*550
1

说明:采用304不锈钢磨砂板
1、炉台面采用δ1.2mm不锈钢板;
2、炉身采用δ1.2mm不锈钢板;
3、炉背采用δ1.2mm不锈钢板;
6.5

说明:采用304不锈钢磨砂板
1、壳体采用δ1.2mm不锈钢
8
双通工作台
1800*800*800
2

说明:采用304不锈钢磨砂板
1、台面采用δ1.2mm不锈钢板、底夹20mm高密度板;
2、层板、底板采用δ1.0mm不锈钢板,层板为活动式;
3、侧板采用δ1.0mm不锈钢板,门采用δ0.8mm不锈钢板;
4、加强筋采用δ1.08mm不锈钢制作;
5、腿管采用0.8φ51mm不锈钢管;
6、调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚;
7、移门挂轮为尼龙挂轮,配2扇趟门,上吊螺式结构。
9
冷藏展示柜
1200*850*1900
1

双机双温,功率:310w,温度范围;-0.6c°--15c°,铜管蒸发器,R134a冷剂。
10
4、采用广东“创琦”100#节能炉头;
5、炉膛内采用高级耐火棉带隔热及耐火材料砌结火位;
6、炉脚采用不锈钢管内含钢柱,配可调节不锈钢载重子弹脚。
3
一炒一温灶
1100*900*1100
1

说明:采用不锈钢磨砂板。 产地:广州创琦牌
1、炉台面采用δ1.2mm不锈钢板,一次性冲压成型;
2、侧板、前饰板、背板采用δ1.0mm不锈钢板;
3、炉体骨架3.5㎜×40㎜×40㎜角铁架
4、采用广东“创琦”100#节能炉头;
5、炉膛内采用高级耐火棉带隔热及耐火材料砌结火位;
6、炉脚采用不锈钢管内含钢柱,配可调节不锈钢载重子弹脚。
4
六头煲仔炉
900*700*800
1

说明:采用304不锈钢磨砂板。 产地:广州
1、炉面采用δ1.2mm不锈钢板;
大单星水池
1200*700*800
1

说明:采用不锈钢磨砂板
1、台面采用δ1.2mm不锈钢板;
2、星盆斗采用δ1.0mm不锈钢机冲,尺寸:800*500*300mm;
3、脚管采用1.2mmφ38不锈钢圆管;
4、横档采用1.0mmφ25不锈钢圆管;
5、调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚;
6、配星盆去水槽,隔渣板。
4、炉脚采用不锈钢管内含钢柱,配可调节不锈钢载重子弹脚;
5、支架采用3.5㎜×40㎜×40㎜角铁架
6、燃气旺火型,强力炉芯。
6
双门蒸饭车
24P(12层*2)
1

说明:采用304不锈钢磨砂板。 产地:广州正腾牌
1、台面板采用1.2mm不锈钢板,侧,层,底板为1.2mm不锈钢板;
2、蒸饭车骨架3.5㎜×40㎜×40㎜角铁架;
2、层板、底板采用δ1.0mm不锈钢板,层板为活动式;
3、侧板采用δ1.0mm不锈钢板,门采用δ0.8mm不锈钢板;
4、加强筋采用δ1.08mm不锈钢制作;
5、腿管采用0.8φ51mm不锈钢管;
6、调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚;
7、移门挂轮为尼龙挂轮,配2扇趟门,上吊螺式结构。
14
五格保温售卖台
4、面板底垫杉木板,配加强筋,
5、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组成
2
广州创琦大锅灶
1100*900*1100
1

说明:采用不锈钢磨砂板。 产地:广州创琦牌
1、炉台面采用δ1.2mm不锈钢板,一次性冲压成型;
2、侧板、前饰板、背板采用δ1.0mm不锈钢板;
3、炉体骨架3.5㎜×40㎜×40㎜角铁架
厨具采购清单及技术要求
编号
设备名称
规格
数量
单位
备注
厨房
104950
1
调味拼台
400*1100*800
3

说明:采用优质不锈钢雪花砂板 1、δ1.2mm不锈钢台面板、底夹15mm高密度板 2、底层框架δ1.0mm不锈钢方管25*38mm,横梁δ1.0mm不锈钢方25*13mm3、δ1.0mm不锈钢方管25*38mm作支撑架
1800*700*800
2

说明:采用304不锈钢磨砂板
1、台面采用δ1.2mm不锈钢板;
2、水箱、侧板、背板用δ1.0mm不锈钢板;
3、腿管采用1.2mmφ38不锈钢管制作;
4、横档采用1.0mmφ25不锈钢方管;
5、调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚;
6、配不锈钢电热管,自动电控恒温式保温方式;
7、配1/1×5份数盆,水热式。电量:2KW/1PH/220V。
12
绞切一两用机
540*410*800
1

产地:武汉鸿实牌
1.1.5Kw/220V;进、出面板不锈钢磨砂板,柜支撑方管焊接,能绞切猪肉、牛肉、羊肉及
其他各种肉类,所绞肉质细腻,所切肉片厚度均匀适中。该机结构紧凑,性能可靠,效率高
13
单通工作台
1800*800*800
1

说明:采用304不锈钢磨砂板
1、台面采用δ1.2mm不锈钢板、底夹20mm高密度板;
11
三星水池
1800*700*800
2

说明:采用304不锈钢磨砂板
1、台面采用δ1.2mm不锈钢板;
2、星盆斗采用δ1.0mm不锈钢机冲,尺寸:500*500*280mm;
3、用1.0mmφ25不锈钢圆管;
5、调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚;
6、配星盆去水槽,隔渣板。
15
电开水器连底座
9KV
2

说明:1、采用自动进水断水装置,防干烧、有缺相过载保护、箱体有保温性能,配底座。 产地:广州正腾牌
2、开水器内置溢流管.避免开水外溢烫伤;
3、采用全封闭设计优质食用级不锈钢内胆;
4、功率:9KW/380V。
16
单星水池及宰杀台
600*700*800
3

说明:采用不锈钢磨砂板
1、台面采用δ1.2mm不锈钢板;
2、星盆斗采用δ1.0mm不锈钢机冲,尺寸:800*500*300mm;
3、脚管采用1.2mmφ38不锈钢圆管;
4、横档采用1.0mmφ25不锈钢圆管;
5、调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚;
6、配星盆去水槽,隔渣板。
3、内为聚胺脂发泡保温及隔热作用,厚度为12MM,内层托盘24层,双开门,不锈钢方管隔层焊接控制系统:采用防锈,防老化,防水垢陶瓷探头,自动进水装置,配一次压制成型饭盘;
4、豪华不锈钢门拉手,耐热硅胶门封,自动安全阀,压力表,用电功率2*12KW/50Hz/380V。
7
不锈钢集烟罩
L*1200*500
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