环境条件对园艺植物的影响
环 境：广义的环境是指某一主体周围一切事物的总
和。在生态学中，环境是指生物的栖息地。
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园艺植物的环境是指其生存地周围空间 的一切因素的总和。在环境与园艺植物之间，环
境起主导作用。环境因子中对园艺植物起作用的称为
生态因子，包括：气候因子、土壤因子、生物因 子、地形因子、人为因子。
二、绝对温度
温度的三个基点：是植物生命活动过程的最适温度，最低温度和最
高温度的总称。在最适温度下，作物生长发育迅速而良好；在最高和最 低温度下，作物停止生长发育，但仍能维持生命。如果继续升高或降低， 就会对作物产生不同程度的危害，直至死亡。 三基点温度是最基本的温度指标，它在确定温度的有效性、作物种植季 节与分布区域，计算作物生长发育速度、光合潜力与产量潜力等方面， 都得到广泛应用。
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仙人掌
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雪莲
不同园艺植物在生长期内，从萌芽到开花、到果 实成熟都要求有一定的有效积温。
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影响有效积温高低的因素：
（1）植物的原产地; （2）同一种园艺植物的不同品种对热量的要求也有
所不同。 （3）同一品种在不同地区也有差异。
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植物在不同的生育期，其生长三基点不断地变
化。一年生园艺植物从出苗到开花结实的整个生长期
所要求的温度，恰好与自然界早春至秋初这一段时期
的气温变化相符合。因此在栽培作物时，应了解植物
生长的温度要求。特别当从远地引种植物时，这一点
尤为重要。
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开花期与积温有关，根据对苹果所做的调查， 开花前20天开始的10天内最高气温的平均值高，则 开花早。
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温度是影响植物生存的主要生态因子之一，
温度对园艺植物的生长发育及其生理活动有显著的 影响。由于园艺植物长期生活在温度的某种周期性 变化之中，形成了对周期性温度变化的适应性。因 此，温度影响园艺植物的地理分布，其中年平均温 度是主要因素。
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一、有效积温
每一种植物都需要温度达到一定值时才能够开始 发育和生长，这个温度在生态学中称为发育阈温 度或生态学零度，但仅仅温度达到所需还不足以 完成发育和生长，因为还需要一定的时间，即需 要一定的总热量，称为总积温或者有效积温。
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三、温周期现象和春化作用
1.温周期现象
温周期：白天和夜晚温度的差异。
温周期现象：植物正常生长对昼夜温度周期性的反
应，称为温周期现象。植物在白天和夜晚生长发育的 最适温度不同，较低的夜温对植物的生长发育有利。
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对昼夜温周期现象的解释：白天与夜晚，植物
分别处在光期与暗期两种时期下进行生理活动。在 白天植物以光合作用为主，高温有利于光合产物形 成。夜间植物以呼吸作用为主，温度降低可以减少 物质的消耗，有利于糖分积累。而且在低温下有利 于根系发育，根冠比提高。
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有效积温法则表达式为：K = N（T - C） K：植物完成某阶段发育所需要的总热量，用“日度”表 示 N：发育历期，即完成某阶段发育所需要的天数 T：发育期间的平均温度 C：该植物的发育阈温度
作物生长发育需要一定的温度(热量)条件。在作物生长发 育所需要的其他条件均得到满足时，在一定温度范围内， 气温和发育速度成正相关，并且要积累到一定的温度总和 ，才能完成其发育期，这个温度的累积数称为积温。
（4）生物因子(biotic factors)：动物、植物、微生 物 等。
（5）人为因子(anthropogenic factors)：人类活动对 生物和环境的影响。
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园艺植物和生态环境是一个相互紧密联系的辨证 统一体。所有的生态因子综合一起对园艺植物发生作 用。综合来看，园艺作物的种植园是一个动态平衡的 人工生态系统。
大部分热带和亚热带植物，其生长的温度范围 更大。
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生长的最适温度是植物生长最快的温度，但对 于植物的健壮来说，却并不一定是最适宜的。因为 在这样的温度条件下，植物虽然生长最快，但由于 消耗的物质也多。此时，植株如果处于不利的环境 条件下，例如春季晚霜和干旱，极易受到损伤。
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根据社会经济条件，模拟自然，创造合理的生态 环境，在保持生态平衡的前提下，不断提高园产品的 产量、品质和经济效益是园艺作物栽培的重要任务。
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本章讲授：
第一节 温度 第二节 水分 第三节 光照 第四节 土壤及矿质元素
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第一节 温 度
一、有效积温 二、绝对温度 三、温周期现象和春化作用 四、极限温度（高温和低温）
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起源于热带地区植物的生物学有效温度的起点较 高，如仙人掌类植物为15~18℃；
原产于寒带地区植物的生物学有效温度的起点较 低，如雪莲为4℃；
原产于温带地区植物的生物学有效温度的起点则 介于上述两者之间。生物学有效温度的起点，落叶果 树的可多编辑在ppt平均温度6~10℃，常绿果树为10~15℃。
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生态因子：
（1）气候因子(climatic factors)：温度、水分、光、 空气、雷电、风、雨和霜雪等。
（2）土壤因子(edaphic factors)：土壤质地、温度、 水分、通气性和pH值等。
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（3）地形因子 (topographic factors)：地形类型 （山地、平原、洼地）、坡度、坡向和海拔等。
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植物生长温度的三基点因其地理起源的不同而不 同。
起源于严寒地区的植物，能在气温为0℃甚至稍 低于0℃的条件下生长，而它们的生长最适温度 通常在10℃以下。
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大部分温带地区的植物，在5℃以下或10℃以 下没有可觉察的生长，这些植物最适点通常是 25~30℃左右，而最高点是在35~40℃。
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温度不仅影响开花的早晚，还影响花芽分化， 对果实营养、色泽以及成熟期有直接影响。
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同一种蔬菜在其不同的生长发育阶段，要求不 同的温度。在种子发芽时，都要求较高的温度。
一般喜温的观赏植物，种子的发芽温度以 25~30℃为最适；而耐寒蔬菜的种子，发芽温度可在 10~15℃，或更低时就开始。幼苗期最适宜的生长温 度，比种子发芽时要低些。