中国农业大学研究生培养方案调查问卷
一、个人信息
1、入学时间： 2、性别：
3、培养类别：1）硕士生 2）博士生 3）硕博连读生
4、就读学院： 就读专业：
5、本科所学专业是：
二、学习与科研训练情况
6、您认为您所在专业的研究生课程学习：
课程学分要求：很大 [ ] 较大 [ ] 一般 [ ] 较少 [ ] 很少[ ]
课程的知识面：很宽 [ ] 较宽 [ ] 一般 [ ] 较窄 [ ] 很窄[ ]
课程的前沿性：很强 [ ] 较强 [ ] 一般 [ ] 较弱 [ ] 很弱[ ]
7、您认为您所在专业的研究生课程普遍采用的教学方法是
1）讲授式 2）启发式或讨论式 3）理论与实践相结合 4）其他
8、课程学习的收获：
1）很大[ ] 2）较大 [ ] 3）一般 [ ] 4）较少 [ ] 5）很少[ ]
若有收获主要体现在：
1）理论和专业知识 2）研究方法 3）实验技能 4）创新思维和创新意识
5）文献阅读与研究论文写作： 6）其他：
对论文研究工作的帮助：
1）很大[ ] 2）较大 [ ] 3）一般 [ ] 4）较少 [ ] 5）很少[ ]
若有帮助主要体现在：
1）理论和专业知识 2）研究方法 3）实验技能 4）创新思维和创新意识
5）文献阅读与研究论文写作： 6）其他：
9、您所在学科研究生培养方案中的课程内容与本科课程的重复性
（1）很多 （2）较多 （3）较少 （4）没有
10、您所在学科研究生培养方案中的硕士与博士课程内容的重复性
（1）很多 （2）较多 （3）较少 （4）没有
11、您所在学科是否存在课程合并上课的现象
（1）存在，两门以上 （2）存在，一门 （3）没有
12、您认为是否有必要在培养方案中列出二级学科经典著作的书目及主要学术期刊名称
（1）有必要 （2）没必要 （3）无所谓
13、目前您接受的是以下哪种指导方式？
1）单一导师制 2）双导师制（正副导师） 3）导师指导小组
4）其他（请注明）
您赞成哪种指导方式？
14、您的导师与您讨论您的学位论文及相关研究工作的频率大约是：
1）每星期交流一次 2）每两星期交流一次
3）每个月交流一次 4）每两个月交流一次 5）很少交流
15、您的导师对下列培养环节的重视程度
项目/评价 很重视 比较重视 一般 不重视 很不重视 无此环节
培养计划制定
课程学习
课题研究与科研训练
学术交流
学术规范与学术道德教育
实践能力培养
学位论文开题
学位论文答辩
16、您感到收获较大的培养环节，请排序：
1）培养计划制定 2）课程学习 3）课题研究与科研训练 4）学术交流 5）学术规范
与学术道德教育 6）实践能力培养 7）学位论文开题 8）学位论文答辩
17．您在完成学位论文过程中遇到的主要困难是：（限依次选两项）
1）自身知识基础和科研能力的制约 2）研究经费不足
3）实验条件差 4）导师指导不充分
5）研究时间不足 6）缺乏学术交流的氛围
7）其他（请注明）：
18．你对目前培养方案中发表学术论文的要求有何看法？如果您赞同发文要求，你觉得你所
在专业要求发表几篇学术论文比较合适？ [ ]
1）非常有用 [ ] 2）比较有用 [ ] 3）用处不大 [ ] 4）没有必要 [ ]
19．你觉得硕士生/博士生公共外语的学习对专业研究与学位论文写作的帮助如何?
硕士生外语：很大 [ ] 较大 [ ] 一般 [ ] 无作用 [ ]
博士生外语：很大 [ ] 较大 [ ] 一般 [ ] 无作用 [ ]
20．你对学校的硕士、博士生培养环节有何看法？有何意见与建议？你认为研究生院需要注
重做好哪些工作才有利于确保和提高研究生培养质量？
食品科学专业课程教学调查问卷
（请对您所选修过的课程进行评价）
课程
类别
课程中文名称
上课内容与本科
内容存在重复
（是或否）
存在与其他课程合并
上课现象（是或否）
教学内容知识面（较宽、一般，较窄） 教学内容前沿性（较强、
一般、较弱）
由2名以上教师授课
（是或否）
硕士学位课 食品化学专题
硕士学位课 现代分析技术
硕士学位课 食品科学研究进展
硕士学位课 食品科学综合实验
硕士学位课 实验研究设计与论文写作
硕士选修课
食品添加剂专题
硕士选修课
食品风味专题
硕士选修课
葡萄酒化学进展
硕士选修课
酶与酶工程专题
硕士选修课
基因工程专题
硕士选修课
发酵工程专题
硕士选修课
高级葡萄生理与分子生物学专题
硕士选修课
果蔬采后生理研究进展
硕士选修课
肉品科学专题
硕士选修课
乳品科学专题
硕士选修课
水产品加工专题
硕士选修课
果蔬加工专题
硕士选修课
粮油加工专题
硕士选修课
碳水化合物化学
硕士选修课
油脂化学
硕士选修课 植物蛋白研究进展
硕士选修课 食品杀菌技术专题
硕士选修课 食品加工过程模拟、优化与控制
硕士选修课
传热与传质
硕士选修课
食品信息技术
硕士选修课
食品生物技术研究方法与进展
硕士选修课
转基因食品安全评价
硕士选修课
动物实验方法
硕士选修课
流行病学研究方法
硕士选修课
国际食品研究进展
硕士选修课
现代食品加工技术进展
博士学位课 食品科学技术研究进展
博士学位课 食品科学与工程seminar
博士选修课 食品科技与产业发展战略
博士选修课 营养科学技术研究进展
博士选修课 食品安全研究进展
农产品加工及贮藏工程专业课程教学调查问卷
（请对您所选修过的课程进行评价）
课程
类别
课程中文名称
上课内容与本科
内容存在重复
（是或否）
存在与其他课程合并
上课现象（是或否）
教学内容知识面（较宽、一般，较窄） 教学内容前沿性（较强、
一般、较弱）
由2名以上教师授课
（是或否）
硕士学位课 食品化学专题
硕士学位课 食品保藏技术研究进展
硕士学位课 农产品加工与贮藏综合实验
硕士学位课 实验研究设计与论文写作
博士学位课 食品科学与工程seminar
博士学位课 食品科学技术研究进展
硕士学位课 应用数理统计
硕士学位课 数值分析
硕士学位课 应用随机过程
硕士学位课 试验设计与多元分析
博士学位课 农产品加工工程专业seminar
博士学位课 农产品加工工程专业进展
硕士学位课 传递过程原理
硕士选修课 食品添加剂专题
硕士选修课 食品风味专题
硕士选修课 天然产物化学与生物活性物质研究进展
硕士选修课 酶与酶工程专题
硕士选修课 基因工程专题
硕士选修课 发酵工程专题
硕士选修课 高级葡萄生理与分子生物学专题
硕士选修课 果蔬采后生理研究进展
硕士选修课 肉品科学专题
硕士选修课 水产品加工专题
硕士选修课 果蔬加工专题
硕士选修课 植物蛋白研究进展
硕士选修课 食品杀菌技术专题
硕士选修课 食品加工过程模拟、优化与控制
硕士选修课 传热与传质
硕士选修课 食品信息技术
硕士选修课 干燥原理与应用
硕士选修课 现代干燥技术
硕士选修课 农产品干燥的计算机模拟
硕士选修课 饲料加工工程
硕士选修课 科学研究方法论
硕士选修课 工程概论
硕士选修课 现代分析技术
博士选修课 农产物料干燥技术特论
博士选修课 食品科技与产业发展战略
博士选修课 营养科学研究进展