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执业药师考试辅导《中药鉴定学》第十一章讲义4
第十一章全草类中药
大蓟
【来源】为菊科植物蓟的干燥地上部分。

【真实性鉴定】
性状鉴别药材茎呈圆柱形；表面绿褐色或棕褐色，有数条纵棱，被丝状毛；断面灰白色，髓部疏松或中空。

叶皱缩，多破碎，完整叶片展平后呈倒披针形或倒卵状椭圆形，羽状深裂，边缘具不等长的针刺；上表面灰绿色或黄棕色，下表面色较浅，两面均具灰白色丝状毛，头状花序顶生，总苞黄褐色，羽状冠毛灰白色。

气微，味淡。

【质量评价】
经验鉴别药材以色灰绿、叶多者为佳。

蒲公英
【来源】为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草。

【化学成分】含蒲公英甾醇、咖啡酸、胆碱、菊糖、果胶等。

【真实性鉴定】
1.性状鉴别药材：根呈圆锥形，表面棕褐色，抽皱；根头部有棕褐色或黄白色的茸毛，有的已脱落。

叶基生，多皱缩破碎，完整叶片呈倒披针形，绿褐色或暗灰色，先端尖或钝，边缘浅裂或羽状分裂，基部渐狭，下延呈柄状，下表面主脉明显。

花茎1至数条，每条顶生头状花序，总苞片多层，内面一层较长，花冠黄褐色或淡黄白色。

有的可见多数具日色冠毛的长椭圆形瘦果。

气微，味微苦。

2.显微鉴别叶表面观：①上下表面细胞垂周壁波状弯曲，表面角质纹理明显或稀疏可见。

②上下表皮均有非腺毛，顶端细胞甚长，皱缩呈鞭状或脱落。

③下表皮气孔较多，不定式或不等式。

④叶肉细胞含细小草酸钙结晶。

⑤叶脉旁可见乳汁管。

根横切面：①木栓细胞数列，棕色。

②韧皮部宽广，乳管群断续排列成数轮。

③形成层成环。

④木质部较小，射线不明显；导管较大，散列。

⑤薄壁细胞含菊糖。

【质量评价】
含量测定用高效液相色谱法测定，药材和饮片按干燥品计算，含咖啡酸均不得少于0.020%。

淡竹叶
【来源】为禾本科植物淡竹叶的干燥茎叶。

【真实性鉴定】
性状鉴别药材：茎呈圆柱形，有节，表面淡黄绿色，断面中空。

叶鞘开裂。

叶片披针形，表面浅绿色或黄绿色。

叶脉平行，具横行小脉，形成长方形的网格状，下表面尤为明显。

体轻，质柔韧。

气微，味淡。

石斛*（附：铁皮石斛）
【来源】为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。

【化学成分】含石斛碱、石斛次碱、石斛酚、毛兰素、黏液质、甾醇类等。

【真实性鉴定】
1.性状鉴别药材鲜石斛：呈圆柱形或扁圆柱形，表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。

肉质多汁，易折断。

气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。