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目录1.素食创业计划书2.20xx年考研备战计划表素食创业计划书人们物质生活水平的不断提高，吃饱吃好已经不能满足现代人吃的要求。
大鱼大肉这些传统意义上的美食在餐桌上的主导地位正在渐渐降低，特别是经历一些禽流感后，如何才能吃得健康成为人们思考的问题。
随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，新素食主义也在以一种迅猛的速度发展。
为此，以主题素食店为内容，宣扬素食文化。
为大学生自主创业提供契机。
一、选址：闹中取静一、大型居民区和大排档xx的xx和交通要道。
通常这些地方是餐饮的聚集地。
商业繁荣、人气旺盛，人流密集、客源丰富，商机无限，在这里开素食餐厅，光顾的客人会很多。
二、中老年人和年轻女性聚集的地方，如在老人活动中心、写字大楼、办公区及花园学校附近。
中老年人因高血压、糖尿病等中老年病的困扰倾向于吃素，而年轻的时尚女性为保持身材，也对素食情有独钟，这些人可以说是素食餐厅的潜在客户群;二、装修：xx雅致素食餐厅在装修上要以平淡、朴实为佳，突出一个“素”字，最好能给客人一种淡雅清爽的感觉，致力于打造出素食餐厅清新淡雅的就餐环境。
此外，店面布置合理，物品分类排列，做到尽量能让来者一看就把所有品种尽收眼底，一眼望去皆是素食，自然就会让消费者留有深刻印象，同时也充分显示素食的特色。
当然我们也可以在在桌上放一些xx、杂志，内容是关于素食的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌的好感。
与此同时，店内环境优雅、舒适，适合休闲聊天、约会，享受小资情调的休闲氛围，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。
三、菜品：xx特别首先是原材料必须xx。
素食餐厅每天都要耗费大量的时令蔬菜和干鲜果品，这些原材料是否xx直接影响到客人对餐厅的印象，所以要严把采购xx储存关，防止因蔬菜腐烂变质而引起不必要的浪费；其次菜品要有特色不仅讲究选料，还要在制作工艺上下功夫，可以给菜肴加入一些文化内涵;此外还要保持素食的原汁原味，不加人工色素，口感不能太油腻。
再次是建立良好的购货渠道，要想素食餐厅有特色，就要有广泛的购货渠道，除了和蔬菜供应商建立好联系外，还要和一些素食研究机构处好关系，联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足不同xx的要求，并推出自己独特的主打产品，这样，素食才能不断出“新”。
另外，针对“新素食主义者”嗜素的原因在于吃腻了肉类，改为从素食中取得营养，所以关键还在于菜品的科学合理搭配。
菜谱必须请营养方面专家来订制。
这样，一份餐食就可以针对不同的品味作不同的搭配，包括分量大小，内容安排，口味浓淡，冷热相拼，营养配备等。
最后也最重要的是要保证食品的xx，最好能有自己的原料基地或者要有可靠的食材供应商，在素食品的制作上，要给xx留下健康、卫生的感觉，一定要xx国家《食品卫生法》，使食品营养、健康、美味、养生、时尚、优质、快捷、xx、平民化。
让xx满意。
四、xx定位第一类青年人，在经历xx的喧闹与拥挤后，吃惯餐桌上日益增多的鱼肉海味后，希望能从素食餐厅找到一份恬然与淡雅。
第二类中老年人，因为担心大鱼大肉中的脂肪和胆固醇会诱发心脑血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠实拥护者，素食也是他们理想的荤食替代品；第三类xx女性，满足女性xx的需求，素食中含大量的xxE能够使女性皮肤更加娇嫩，起到美容效果，同时使身材更加苗条。
第四类有饮食忌讳的人，因民族习惯、宗教习惯以及xx需要等因素，一些人不吃荤腥，他们希望吃素也能吃出些“花样”；五、经营种类第一：特色的素菜。
这应该是素食餐厅的核心生存力，菜品不必非常多而贵在精，美味是必须的保证，同时，还可以考虑同一菜品的多种口味，满足不同口味的人的需求；第二：粥类。
相对于米饭、面食来说，粥一方面可以解渴，另一方面进食的舒适度比较高，此外，粥的种类很多，营养价值也很出色，利用各种原料煮出来的混合粥，在美味上也可以有很出色的表现;第三：果汁类。
餐厅应提供100%纯榨果汁，要注意考虑与周边的水果店进行合作，以避免过多的果品积压和损耗；第四：特色米饭、面食。
比如红薯米饭，xx米饭，萝卜米饭，都十分的美味，成本低廉，市场广阔；六、个性化DIY经营：要与本地各类组织和单位合作，积极开展DIY活动，让xx亲自动手，参与到制作素食的过程中去，既宣传自己，又让xx感受到快乐，提升了品牌认知度。
同时也可以拉近餐厅和客人的距离，加强客户参与程度，适应DIY火热的市场。
DIY对象：情侣：共同制作的甜蜜，一起分享快乐，为情侣提供xx浪漫的环境，带来新颖的娱乐休闲方式，提高生活品味。
家庭：培养小孩的动手能力，共同制作的乐趣，促进家人之间的感情交流主妇：打发空闲时间，学习制作技能，自己动手制作素食的快乐DIY服务流程：xx需提前预约，在约定日期内至店内DIY专区，由一名店员指导，xx根据自己的需要选择相关原材料，然后自己动手，发挥自己的想像力，根据自己的需要做素食品，然后在店内包装好带走。
这样即满足了xx的送礼形式，最主要的是表达了心意，一举两得。
七、营销策略1、价格策略：素食店主要是面向大众，因此要合理定价。
为尽快打响知名度，可以拟订出短暂的优惠期，进行市场推广，以便迅速强占市场，制造热卖场，引起目标客户群的广泛关注，并利用“羊群心理”的消费心理，逐步推出创新的服务卖点，保持市场热度。
在客源稳定之后，则进行必要的筛选。
2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出xx低脂、低糖等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。
3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。
4、促销策略：节假日xx等开展促销活动如发布团购优惠信息和现金券来吸引xx，加大宣传力度，在店门口放置每周新品xx;店内柜台、点餐牌上对新品促销进行醒目宣传。
提高店铺的知名度和美誉。
5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。
开展电子商务平台：家庭在线，上订餐服务，将业务进一步推广。
6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠让xx感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。
另可在卡上可以印制会员的名字，一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。
特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为某某先生、某某xx，让xx感受到我们对他们的重视，增强信任感。
7、宣传策略：印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果，加强客户的认知度。
8、市场战略:因为是xx的企业，我们面对的是新的xx，对xx而言，我们的产品也是新的，所以我们选择多样化市场战略。
相应的，我们采取以下措施：1)可分发调查问卷，分析消费者对素食品有关的建议和看法，以便更加了解消费者的需求和对产品和服务的要求。
2)针对调查问卷的统计结果，有侧重的对餐厅细节方面进一步分析和完善，如装修风格、价格等。
3)对店内员工进行培训，保证他们能够达到xx服务的要求。
八、服务质量：主动出击，多从xx角度出发，多为xx着想，实行周到热情的服务。
我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的xx感受到方便。
选几样大伙公认好的、或者以前比较好卖的、颇具代表性的品种放在小碟子里供xx自己品尝、自己挑选，货真价实才能让消费者放心。
而对于一些食品的某些特性要会引导xx，如大多数魔芋制品不宜放冰箱，因冷藏会影响其品味，服务员就应记得主动提醒xx。
九、资金筹集：引入众筹机制，增加合伙人进一步投入资金来扩大经营规模，年底根据盈利多少来分利。
这样可以有效的在短期内筹集资金，扩大内需。
运用更大的资金力量扩大餐厅规模和经济实力，从而xx经营范围同时资金充足，就可以引进先进技术，更新设备，增强餐厅的经济实力和竞争能力。
考研备战计划表____年12月-____年2月⒈搜集考研资料，确定考研目标，听考研形势讲座。
⒉选择专业，全面了解所报专业的信息，准备复习。
⒊可参加寒假基础班系统学习数学、英语等科目____年2月-3月听最新的考研免费讲座，购买考研真题，评估自己实力，可参加春季辅导班，制定学习计划。
复习阶xx____年4月-5月第一轮复习：重点科目是英语和数学，不要急于做模拟试题，着重于基础的复习。
____年6月-7月全面关注考研公共课的考试大纲，购买最新大纲，准备暑期复习。
提高阶xx____年7月-8月第二轮复习：开始重点复习政治、巩固英语和数学，可参加暑期班，做到三门公共课同步提高。
____年9月⒈关注各招生单位的招生简章和专业计划，购买专业课辅导书，联系导师。
⒉强化公共课的复习效果，不断完善自己的复习总体结构。
____年10月⒈对前两个阶段的复习进行总结、梳理、查缺补漏。
⒉确定十一长假复习计划，开始专业课系统复习。
⒊研究上报名，谨慎填报志愿，牢记自己的报名信息。
____年11月研究生考试报名工作确认开始，考生到指定的地点进行现场确认，缴费并照相。
冲刺阶段____年12月-1月第三轮复习：进行全面冲刺复习，可参加政治、英语、数学冲刺班进行查缺补漏，进行模拟实战训练，最后梳理考点。
考试阶段____年1月调整心态，准备考试。
复试调剂阶段____年2月放松心情，查询初试成绩。
____年3月-4月关注复试分数线，关注所报院校及专业的最新动态，准备复试。
如果达到复试分数线，却没有被第一志愿院校通知复试，可联系相关专业院校准备调剂。
____年4月-5月准备复试，联系招生单位，关注复试成绩。
报到阶xx____年6月-7月关注录取xx____年9月报到。