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体弱儿的饮食调理

体弱儿的饮食调理
体弱儿是指体质不太好的宝宝,体弱的缘故可能是早产,可能是遗传,也可能是平时护理喂养不当。

如果您的宝宝是体弱儿,千万不要灰心,只要精心、细致、方法得当,什么样的宝宝都能带好。

患有活动期佝偻病、缺铁性贫血、单纯性肥胖、反复感染(呼吸道和消化道)、精神发育迟缓、中度以上营养不良等病症的体弱儿要及时去医院治疗,并注意平时的养育。

一、关于喂养的建议
体弱儿在进餐时与正常幼儿有很大差距,他们常常表现出偏食、厌食且食量小,进餐慢,因此,在保证体弱儿生活有规律,运动量适度,膳食合理的前提下,在进餐时要重点照顾,讲究方法。

1、保持愉快心情。

由于体弱儿易出现挑食、厌食的现象,遇到不爱吃的食物往往会情绪紧张,所以,在进餐前给幼儿营造一个宽松、自然的环境很重要,可以让幼儿看看有趣的图书,听听愉快的音乐和故事,以保持愉快的情绪。

2、及时鼓励。

让体弱儿先进餐,少盛勤添,能够很快吃完,并及时给予表扬和鼓励,让幼儿体验成功,增强自信。

3、提供模仿的机会。

幼儿的模仿性很强,容易受周围人对食物态度的影响,让体弱儿与食欲好、食量大的幼儿或成人同桌进餐,使其受到感染,可增加进食量。

4、营造良好的进餐环境。

在保证幼儿进餐安全的前提下,将饭菜放在幼儿方便的位置,能
够自己去盛,让他们有一种新鲜感,从而增加食欲,提高自我服务意识。

5、了解身体对营养所需。

进餐时,向幼儿介绍饭菜的营养和味道,逐渐让幼儿懂得各种食物对身体的好处并产生好感,这样幼儿会吃得特别香,特别高兴,有利于纠正挑食的不良习惯。

二、根据病症的不同,按照医师的建议合理补充相关营养。

1、针对营养不良儿的膳食调理建议
(1)调整膳食,提高总摄入量,循序渐进增加摄入量。

先添加质软、易消化食品。

如:牛奶100克,每天一次。

适应后根据不同年龄添加牛肉、瘦猪肉、鸡肉、鱼虾、蛋类和豆制品等高蛋白的食物。

进餐时适量进行米面搭配,以添加花色干点为佳。

如:刀切小馒头、小花卷等,以增加碳水化合物的摄入量,提高热量。

(2)合理烹调,多选用蒸、煮、炒、烩、烤等少油烹调方法。

油炸、油煎等烹饪方式烹制的食品容易让孩子产生饱腹感。

可以安排茄汁小肉条、奶油鸡肉小圆饼、卤汁鸡蛋、清蒸牛排、鲜汁豆腐干和炒花色蔬菜等食谱。

2、针对缺铁性贫血幼儿的膳食调理建议
(1)增加优质蛋白。

在原有饮食基础上增加鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉、瘦猪肉、鸡肉、黄鳝等优质动物蛋白和豆腐、百叶等植物蛋白食品。

50克/天/次。

(2)增加含铁丰富食品。

动物内脏和动物血富含铁质,可以添加猪肝、腰花、鸡鸭血等,同时少食芹菜、蒜苗、韭菜等草酸含量高的蔬菜,以利于铁质的吸收。

(3)多食富含维生素C的食物。

维生素C对铁质的吸收有促进作用,因此,需多安排深绿叶蔬菜和水果,如:蘑菇炒青菜、金针菇炒塌棵菜等,还有富含维生素C的甜橙和柑橘。

3、针对反复呼吸道感染和患肺炎幼儿的膳食调理建议
(1)发病期的膳食调理。

选用清淡少油、质软、易消化的食品,组合成营养丰富的流质和半流质食品,如:牛奶、白萝卜汤、菜丝瘦肉粥、生菜鱼茸烂糊面等。

同时让病儿多饮白开水,忌食油炸、干炒、辛辣等不易消化的食品。

(2)恢复期的膳食调理。

选用质软、易消化的食品,安排番茄炒双色蛋片、清蒸肉饼等,同时添加软溜鱼虾球、盐水鸡肝、乳汁小鸡丁、白汁鹌鹑蛋等高蛋白的动物食品,50克/天/次,以增强幼儿体质,提高对呼吸道感染的抵抗力。

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