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完整版民宿案例


2.3 运作模式
民宿开发可以分为自发型、协会型、政府主导型、企业主导型四种运作模式;其中,自发型 模式较为传统,但其创新力较强,企业主导型则逐渐向高端、精致化方向发展。
开发 模式
开发方式
定位
资金来 源
本地居民
各利益主体的职责
政府
协会
开发商
外来居民
典型代表
自发型 居民依托自家房屋自 发开发民宿
副业
业主
态观光多项服务。
3. 按产权分 传统民俗和社会型民宿
3.1传统型 利用自用住宅空闲房间,
以家庭副业方式经营
3.2社会型 外来投资者租赁房屋,以
家庭主业方式经营
1.4 境外民宿的发展
境外民宿发展历史较为久远,并逐渐由依托景区发展升级为民宿自身成为旅游吸引物的特色;
目前,国外民宿正向专业化、高端化的趋势发展。
由于全球化的发展,国外的 民宿向专业化,高端化方向 发展
起步发展阶段 (依托景区发展)
规范发展阶段 (政府引导发展)
全面发展阶段 (自身成为旅游吸引物)
地区 欧洲地区 亚洲地区
美洲地区
发展特色 以英国、法国为突出,是民宿发展的起源地; 以台湾、日本为经典,是全球民宿发展精品代表;
美国民宿发展相对成熟,以居家式为特点;
色村落的旧房子。
1.2乡村民宿 以乡村文化为内涵,多依托景 区或者地域特色资源而发展,
乡土气息浓厚。
2. 按功能分
纯粹住宿型和特色服务型
2.1纯粹住宿 一般邻近景区,依托周边 景区的人气而发展,具有 干净清爽、价格低廉等特
点。
2.2特色服务 自身也是旅游吸引物,通 常结合周边资源,打造温 泉养生、乡村运动等特色 主题,提供农业体验、生
1.小规模的住宿设施
? 经营者提供有浓厚的人情味、 家庭温馨或者个性化的住宿 设施,注重游客与经营者交 流互动,体验居家氛围
? 结合当地文化、自然景观、 环境资源及农林渔牧生产生 活等,当地的历史文化和风 土人情,与当地社区居民形 成接触互动,实现深度旅游 体验。
2.家庭般的住宿氛围
3.结合本土地域文化
开发、经 管理、推广、协 ——


——
租赁开发 / 经营
丽江古城 民宿、洋 家乐
政府主 导型
政府统一引导当地居 民改造自家房屋,开 发民宿
副业/ 业主+ 主业 政府
开发、经 营
编制规划规范; —— 提升从业者素质; 市场监管;营销 推介;利益协调
——
ห้องสมุดไป่ตู้
租赁开发 / 北戴河民
经营
宿
协会型
业主(村委)成立民 宿协会,自行开发管 理,居民以服务入股
开发方式
优先保护农舍,结合农庄开发,采用 副业形式经营;
不同主题风俗的民宿类型成为旅游核 心吸引物之一,并呈现高端化、精品 化、高服务化的趋势;
以青年旅舍、家庭旅馆的形式呈现, 价格相对低廉;
1.5 国内民宿的发展
国内民宿处于起步阶段,家庭旅馆式民宿成为旅游景区的一大特色;社会投资逐渐进入民宿 行业,“洋家乐”等特色民宿崭露头角,颇受游客欢迎。
民宿专题研究
2016.4
1.民宿背景分析篇
1.1 民宿概述
广义:①.利用自有住在空闲房间,结合当地文化,以家庭副业方式经营提供住宿、餐饮等服务场所。
②.强调产权的自由性和经营的副业性。
狭义: ①.除了一般常见的饭店以及旅游之外,其他具有独特吸引力的小型旅馆住宿接待设施;
②.强调的是主题的特色性,在我国一般指的是广义的民宿。
? 开始发展,起初由当地自 发创办以迎合游客
? 直到上海世博会的来临,这种 住宿形式才得到更多的关注。
20 世纪80年代末
2003 年
2010 年
目前
? “家庭旅馆”这一概念引入中国;
? 家庭旅馆缓解了旅游旺季住宿的 紧张困境。
? 在我国丽江、厦门等地,家庭旅馆已 成为当地一大旅游特色;
? 投资家庭旅馆也成为热点; ? “洋家乐”等特色民宿受人欢迎。
日本
小规模 个人经营 别有特色的家 庭旅馆
台湾
以家庭副业方 式经营,提供 旅客乡野生活 之住宿处所
其他
为外出郊游或 远行的旅客提 供个性化住宿 场所
利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、环境 资源及农林渔木生产活动的基础上
1.2 民宿特点
? 以建筑面积不超过 1000㎡, 且客房数量不超过 25间为原 则。
2.民宿开发研究篇
2.1 开发条件
民宿开发需要良好的资源环境,从依托景区到挖掘自身旅游资源吸引力,创造民宿个性特色 的吸引力资源是其开发成功的首要条件;其次,外部资源包括区位、政策都是良好的推动力。
首要条件: ? 周边或者自身拥有极具吸引力的旅游资源,可
以吸引大量的游客; ? 优美宜人的气候环境,适合游客居住逗留。
副业/ 业主+ 主业 协会+
政府
开发、经 营
引导、规范、协 调
组织开 —— 发、管 理、推 广
——
桐庐民宿 乡村农家 乐
企业主 导型
开发商租赁或购买村 落房屋,整体开发, 独立或分散经营
主业
开发商
参与服务 引导、规范、管
/经营

——
开发+经营 二次开发 / 经营
较场尾民 宿、莫干 山民宿
英国出现 B&B型 (bed&breakfast )家庭旅 馆,被称为最早的民宿
台湾因景区发展迅速,住宿 设施不足,民宿应运而生
发过台湾修订法规,对民宿 的设立标准进行规范。
1960 年
1970 年
1980 年
1990 年
2000 年
目前
美国民宿以家居式 /青年旅舍 的形式存在。
台湾、英国等地区成立各类 协会部门,引导民宿发展。
民 宿 特 点 总 结
规模小
房间数一般在 50间一下, 多为民居改建而成
价格差异大 价格区间根据不同定 位,分低、中、高端 不同等级,差异较大
有特色 在建筑、装饰与服务上都 是更多体现当地文化,供 游客欢聚、分享的公共开
放空间。
1.3 民宿类型
主要类型
1. 按位置分 城市民宿和乡村民宿
1.1城市民宿 于城中村或者城市闹市区,以 公寓大楼式小客房形式居多, 有各种风格不同装潢与 VIEW, 如暑期出租学生宿舍,城市特
A
次要条件:
B
? 良好的区位条件,抵触热门的旅游区,便利的 交通路线上;
? 鼓励性的政策,政府对民宿鼓励性开发;
? 巨大的客源市场,能满足民宿发展需求。
首要条件: ? 旅游旺季时住宿设施紧张;
C
? 拥有独特的居民建筑群。
2.2 市场特征
民宿是国内旅游散客化和休闲度假趋势的产物,目前以低价为主,游客以背包客、驴友为主, 以中低收入群体为主;未来,其产品与客群都必将走向多元化,特色化与体验性成为吸引力。
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