2.用尖嘴镊从“井”字中央的一角小心地将洋葱鳞 片叶外表皮撕下，平铺在载玻片中央。
3.用小滴管在表皮上滴一滴质量分数为30%的蔗糖 溶液，盖上盖玻片。用吸水纸吸去多余液体。
4.在显微镜下观察，可见原生质缓慢收缩，逐渐出 现与细胞壁分离的现象，直到原生质收缩成球状 小团，与细胞壁完全分开。
5.在盖玻片的一侧滴加清水，用吸水纸在盖玻片的 另一侧吸收，使清水置换蔗糖溶液。
植物细胞的吸水和失水：
1.原生质层是不是 相当于一层半透膜 呢？
2.植物细胞的细胞 壁对细胞的吸水和 失水有无影响呢？
⑴植物细胞会失水吗？
⑵细胞在什么情况下会失水，在 什么情况下会吸水呢？
⑶水分是如何进出细胞的？
⑷植物细胞是不是一个渗透系统， 哪些结构相当于半透膜？
⑸…
探究实验：植物细胞的吸水和失水
2.作出假设
原生质层相当于半透膜
理由是：植物细胞膜和液泡膜都是生物 膜，他们具有与红细胞的细胞膜基本相 同的化学组成和结构。上述的事例与红 细胞的失水和吸水很相似。
3.设计实验
将植物细胞分别浸润在较高浓度的蔗糖 溶液中和清水中，观察其大小的变化。
预期实验的结果 ：
由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可 以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此 在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小， 细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变 大，细胞膨胀。
进行实验 （按预定方案进行实验）
分析结果 （分析实验结果，得出结论：……）
表达与交流 （总结，写实验报告并适当交流）
探究： 植物细胞的吸水和失水
1、将白菜剁碎做馅时,常常放一些盐, 一会儿后就可看到水分渗出。
2、施肥过多，会造成“烧苗”现象。
1.提出问题
1、植物细胞会出现失水的情况吗？（渗出 的水是细胞内的水还是间隙的水） 2、植物细胞在什么情况下会失水？ 3、原生质层是否相当于一层半透膜？
材料用具：紫色洋葱鳞片叶、刀片、镊 子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、 显微镜、质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶 液，清水。
方法步骤：
1.制作洋葱鳞片外表皮的临时装片。
2.观察植物细胞的初始状态。
3.观察植物细胞失水状态
4.观察植物细胞吸水状态
4.进行实验
1.剥取洋葱鳞茎的鳞片叶，外表皮紫色较浓的更好。 用解剖刀或刀片在叶片外表皮划一0.5 cm见方的 “井”字。
提出问题 （原生质层是一层半透膜吗？）
作出假设 设计实验
（原生质层相当于一层半透膜）
设计 方案
将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液 中，观察其大小的变化；再将细胞浸润 在清水中，观察其大小的变化。
预期 在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变 结果 小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中
央液泡会变大，细胞膨胀。
6.在显微镜下观察，可见质壁分离现象缓慢复原。
5.分析实验 得出结论 6.表达和交流 7.进一步探究
（2）方法步骤：
① 制 片
微观察：先低倍后高 倍
3、平展 4、盖盖玻片
6、滴0.3g/mL蔗糖溶液观 察现象
7、滴清水再观察现象