蒲公英的花语蒲公英：有着充满朝气的黄色花朵，花语是“停不了的爱”。

紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花语是‘传说的紫色’，属性暗。

飞箭蒲公英：冠以飞箭之名的蒲公英，花语是‘瞄准弹珠’，属性风。

蒲公英的功效与作用及食用方法之养生法则蒲公英的功效与作用及食用方法：大家都会体会到蒲公英飘落与自由的意境，其实蒲公英还可以作为一种食材或者药材和其他原料搭配调养身体，蒲公英的功效与作用在饮食上的体现也十分明显，而且蒲公英还可以有多种吃法，如生吃、炒食、做汤、炝拌等，其风味独特，具有提高食欲之效。

下面塞呋盾中医就为大家推荐一个蒲公英“1+3”美食养生原则，即蒲公英的“一粥三汤”保健养生法，大家可以参考食用。

【蒲公英的吃法】生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。

佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅(也可加肉)包饺子。

蒲公英的功效与作用及食用方法【蒲公英的食疗】(1)蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结。

(2)蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，其是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物。

(3)蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效。

(3)蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水煎服或代茶饮，可用于治疗热淋，小便短赤。

蒲公英在观赏之外，其也是一味中草药，在《本草纲目》中就有明确的记载，而且与其他药材配伍养生时蒲公英的功效与作用会更加明显，如蒲公英配夏枯草可清热，配金银花可消痈化疡，配决明子可清热泻火。

蒲公英泡水喝的功效与作用治疗贫血性胃病蒲公英泡水喝的功效与作用介绍：有很多人在出现贫血的时候去医院检查医生都会给开一个处方——蒲公英泡水喝，说这可以治疗缺铁性贫血。

其实不然，很多人都喜欢喝一些浓茶、咖啡之类的浓饮料，殊不知道这些饮料长期喝就会引发身体不健康，特别是会伤害胃，胃受到伤害就会直接影响到身体营养元素的吸收，特别是铁在人体含量最少，因此常会出现缺铁性贫血疾病。

其实要治疗此病主要是要治疗胃，在中医中有这么一个蒲公英泡水的方法来治疗。

老偏方：①蒲公英30克泡水饮用，每日3次。

②三红汤：红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量。

三味共熬汤，每日1次。

缺铁性贫血是由于体内铁元素不足，致使用于合成血红蛋白的铁缺乏而所引起的。

该病是全球性疾病，在临床上十分常见，据世界卫生组织调查，现在全球约有4至5亿人患有此病。

廖女士30多岁，是市图书馆的管理员，她的老家在有名的茶都福建安溪，有喝功夫茶的习俗。

我去图书馆时，总会见到她在泡茶喝，我提醒她，茶叶含有鞣酸，会与肠胃道里的铁元素结合，可能会导致体内的铁不足，引起缺铁性贫血。

廖女士从小就有喝茶的习惯，对我的提醒也没太往心里去。

后来，单位组织员工体检，廖女士被查出贫血，并且真的就是缺铁性贫血。

体检中心的医生给她开了补铁的药吃，但连续吃了补铁剂一个月，再复查血常规，贫血状况基本上没有任何改善。

她这才慌了，连忙找到我来问诊。

我详细问了相关情况，仔细做了检查，给她开了一个偏方：用蒲公英泡水喝，每日3次。

廖女士问我：“蒲公英不是清热解毒的吗?能治缺铁性贫血吗?”我让她先喝两个星期试试看，那个补铁药也不能停，一起吃。

廖女士见我很有信心的样子，就没有再细问。

她依言行事，两个星期后复查血常规，果然有了效果，廖女士的血色素往上升了8克!她很高兴，要我解释一下用蒲公英治缺铁性贫血的原理，她说她平时也翻翻医书，却从来没有看到过这个偏方。

其实，自古以来并没有蒲公英补血的说法，用在廖女士身上，根本不是为了给她补铁补血的，而是为了治她的胃病。

我得知她的胃部有时候会不舒服，胃胀、泛酸，而且在按压时也会有点压痛，于是，我想到她的缺铁性贫血可能不是因喝茶多引起的，很有可能是因为胃吸收不了铁，所以任她怎么吃补铁剂都没有效果。

临床调查研究发现，引起缺铁性贫血最主要的原因就是胃病，胃病导致铁吸收不足，而胃病主要与幽门螺杆菌感染有关。

古医书就记载蒲公英对胃病有效，如清代《外科证治全生集》载：“蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。

”现代研究发现，它既能杀灭抑制幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤，所以对胃病有不错的疗效。

胃好了，铁吸收强了，所以这补铁药吃进去就能发挥作用了。

听我说完，廖女士恍然大悟，还让我给她开点真正补血的中药来调理一下，可以更快地治好贫血。

我给她推荐了三红汤偏方，这个偏方做法如下：红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量(如果没有花生衣，用花生也可，但不能去掉花生衣)，三味共同熬汤，连汤共食之，每日吃一次。

其中红枣性平，补脾益气，所含的多糖成分能促进造血功能，对红细胞、白细胞、血小板功能均有提升作用。

红豆性平，有健脾之效。

研究发现，花生衣能增加血小板的含量，同时可促进骨髓的造血功能，所以这个三红汤并不是为了补铁，而是起到增加营养、补益身体的作用，促进血色素的合成、代谢，加快补血的速度。

最后廖女士按照这个蒲公英偏方服用两个月后检查发现，血色已经恢复正常，身体也没有任何不适。

最后还提醒她，用铁锅炒菜也是补贴的好方法之一，也可以多吃一些铁元素比较丰富的菜，比如菠菜、猪血都是铁元素比较丰富的食物。

秋季养生保健蒲公英解内心燥热蒲公英别名叫做黄花地丁，这个名字的主要来由就是它是生长在土地地面的，但是蒲公英的花却不一样，蒲公英的花朵是一个向上20CM左右的茎，在茎的顶端有一个白色的圆形绒球，这个绒球也就是蒲公英的花，非常漂亮。

在医书《本草纲目》中有记载，蒲公英不仅有很好的清热解毒之功效，还有化食毒，消肿等功效，内服外用都有很好的医用效果。

中医认为，蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的成分，同时含有丰富的微量元素，其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍，更重要的是其富含具有很强生理活性的硒元素。

美国的一项研究表明：蒲公英是天然的利尿剂和助消化食物。

含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它含有大量的钾，可以和钠一起共同调节人体内的水盐平衡，并使心率正常。

它还含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。

夏季喝蒲公英茶，可以祛火、清热、解毒。

秋季养生保健，更加是养身体的好时节，我们应该知道，蒲公英的医用效果是内外皆有，秋季干燥正好可以食用蒲公英来帮助身体解决内心燥热。

也可以在夏季服用，夏季服用蒲公英有清热解毒之功效。

蒲公英的副作用介绍：是药三分毒，因此大家要知道任何药物，就算是功效非常好，它都会有有毒的一面，因此在服用的时候一定要注意对症下药，遵守医生嘱托。

蒲公英也一样，蒲公英是一种草本植物，能够药食两用，但是经过现代科学研究发现，蒲公英也有禁忌，特别是对于阳虚外寒、脾胃虚弱的朋友一定要注意不要食用蒲公英，否则会引发一些不必要的症状。

蒲公英的副作用1.用量过大常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。

大剂量(30g/kg)灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。

小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。

蒲公英的副作用2.药不对证主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。

临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。

但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。

笔者曾见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。

感染灶并无好转之象。

将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。

蒲公英的副作用3.过敏反应服用蒲公英熬的中药、蒲公英泡酒后，有些个别的会出现一些麻疹或全身瘙痒等症状，这就是蒲公英的过敏现象。

偶尔也会有人在使用蒲公英注射液后会有全身寒冷、面色惨白、嘴唇青紫等症状，这也是过敏现象。

蒲公英的药理作用介绍抗病保肝利胆在中医中蒲公英是非常常见的一味中草药，内服外用都有很好的疗效。

在多本医书中都有蒲公英的药理功效。

比如在《本草经疏》中就主要指出蒲公英清热解毒，对于妇女有很好的治疗乳痛和解乳毒之功效；在《本草衍义补遗》中主要指出能够解食毒和消肿；在《纲目》中特意指出蒲公英不仅有治病的作用，在养生保健上也有乌发，壮骨之功效。

1. 抗病原微生物作用蒲公英注射液在试管内对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用, 对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌亦有一定的杀菌作用.蒲公英提取液(1:400)在试管内能抑制结核菌.蒲公英水煎剂(1:80)能延缓 ECHO11 病毒细胞病变.蒲公英醇提取物 31mg/kg 能杀死钩端螺旋体.水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用.煎剂给大鼠口服, 吸收良好, 尿中能保持一定的抗菌作用.2. 保肝、利胆作用动物实验表明: 用蒲公英煎剂灌胃或用蒲公英注射液注射, 对四氯化碳引起的谷丙转氨酶升高有明显抑制作用;能显著缓解四氯化碳性肝损伤引起的组织学改变.有报道指出, 蒲公英在动物身上有利胆作用.蒲公英液灌胃能使胆囊收缩, 奥狄括约肌松弛, 有利于胆汁排入肠中.临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效.3. 抗胃溃疡作用蒲公英煎剂给大鼠灌胃对应激性溃疡有显著保护作用;对无水乙醇所引起的大鼠胃黏膜损伤亦有显著保护作用;并能明显对抗幽门结扎大鼠胃溃疡的形成.当蒲公英与党参、川芎配伍时有协同抗胃溃疡的效果, 三者构成复方抗溃疡作用更强.有报道指出, 此复方抗胃溃疡与胃黏膜损伤作用的机制可能与影响胃组织内源性PGE2含量有关.4. 对免疫功能的作用蒲公英煎剂在体外能显著提高人外周血淋巴细胞母细胞转化率.蒲公英多糖能显著增强艾氏癌及MM46肿瘤细胞抗原所致小鼠脚垫迟发型超敏反应强度, 并有给药时间越往后越有效的特点, 即于抗原刺激后的第11～20日给药或2～20隔日给药有明显作用.蒲公英多糖腹腔注射能显著增强小鼠抗体依赖性巨噬细胞的细胞毒作用.5. 其他作用据调查显示，蒲公英的功效在治疗水肿、利尿方面有很好的功效，在别的疾病上也有很好的治疗作用。

有很多人选择食用蒲公英的根部以及草叶部分作保健作用与止泻作用。

被蛇咬伤服用蒲公英也会有一定的治愈能力。

蒲公英的2大功效与3大作用介绍蒲公英是一种很好的草本植物，头顶还有球形的花絮，种子上还白色的绒毛，开花后随风飘动，跟随着风的吹动便将种子随意的种植在新的地方，蒲公英不仅有很好的药效作用，蒲公英还能够食用，食用的方法也有很多种，比如凉拌、炒、腌、烧汤等多种方法，经常是药食两用。