第七：罐头类食品
破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
第八：话梅蜜饯类食品
含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。
第九：冷冻甜品类食品
含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
Hale Waihona Puke 第十：烧烤类食品含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。
• 安全伴我行 知识问答
• 每年的学生“安全教育日”是（ ） • a. 5月19日 • b. 3月29日 • c. 3月19日 • d. 5月29日 • 怎样过马路才更安全？（ ） • a 只要看没有汽车开过来就可以 • b 路灯闪烁时，就可以进入人行道过马路 • c 路灯亮时，进入人行道过马路，边走边左右看 • 我国交通法规定多大的人才能骑自行车上马路？（ ） • a 满12周岁 b 满10周岁 满14周岁 • 教学楼发生火灾时，我们该怎么办（ ） • a 立即逃跑 b 救火 c 躲进厕所
安全，是一切幸福的起点！ 没了安全，一切都成了空谈！
目录
• 一 地震
•
地震带来的危害
•
日常防震准备
•
地震发生时躲避逃生
•
地震被埋后设法逃生
• 二 交通安全
•
• 三 食品安全
防震小口诀
食品安全
• 什么是食品安全（food safety）？ • 是指食品无毒、无害，符合应当
有的营养要求，对人体健康不造成任 何急性、亚急性或者慢性危害。
其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、 头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、 心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更 大，严重的可导致死亡。
十大垃圾食品 你知道吗？
第一：油炸食品
导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
第二：腌制类食品
导致高血压，肾负担过重， 导致鼻咽癌等。
第三：加工类肉食品
含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。
第四：饼干类食品
食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。
第五：汽水可乐类食品
含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
第六：方便类食品
盐分过高；热量过高， 营养价值极低。