啤酒节活动方案2014年盘锦昆仑杯雪花啤酒节活动报告一．活动背景：1、田家镇辽宁省盘锦市大洼县田家镇位于东北松辽平原南端、辽河下游的盘锦市南郊，居全国第三大油田辽河石油管理局总部仅5公里。

田家镇是一个集政治、经济、文化、教育、集贸、科技为一体的综合型、城乡结合型小城镇。

区域总面积76万平方公里，辖12个行政村，23个直属企事业单位。

昆仑商厦位于田家镇，该镇是经国务院批准全国乡镇城市化改造试点乡镇之一，辽宁省仅两家。

田家镇交通十分便利，国道305线从我镇中心南北贯穿，盘海高速公路在境内横贯东西。

田家镇镇区内设有盘锦市职业中专、私立实验中小学、镇属初级中学、中心小学。

水利、电力、通讯等设施现金齐全。

工商、税务、银行、电讯、邮政等行政部门愿为投资者提供优质服务，并给与相关优惠政策，为投资者制造一个宽转的环境。

田家镇人民政府热情欢迎国内外有识之士来此投资，携手共谋发展。

盘锦市大洼县田家镇坚持以人为本、发展与生态保护并重原则，全面开展环境乡镇创建活动，实现了人与自然、环境与经济协调发展。

2、昆仑商厦昆仑商厦位于盘锦田家向海大道、庄林路之间，学府路交叉口。

交通便捷，人口在飞速增长，商业潜力巨大。

项目总投资 4.5亿，占地面积70亩，总建筑面积9万平方米，项目建筑整体呈围合式排列，分为a区的5层大型主力店；b区的4层时尚精品商城，；c区的三层独立店铺。

配以美式风情步行街，共同组成的集文化、娱乐、休闲、餐饮、购物、服务6大功能于一体的主题商业中心。

它是盘锦市城南首席唯一商圈，堪称盘锦市市南商业的缔造者。

昆仑商厦规模大、业种全：北京正天五星级影城、大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司、国美电器、庆客隆超市大卖场、星光大道量贩式ktv等主力商铺；还有儿童乐园、电玩、网吧、台球、旱冰、健身、足道，金店、珠宝、化妆品、美容院等各种特色店专营店；有手机广场、流行男装、时尚女装、皮具商城、童装、儿童玩具、学习办公用品等内涵丰富的业种。

是一个以文化、娱乐为主题，集休闲、购物、餐饮为一体的一站式购物天堂。

3、大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司以弘扬中华民族婚庆餐饮文化为己任，以“诚信为民，造福百姓”为宗旨，与各大星级酒店强强联手，更有毕福剑、侯耀华、师胜杰、陈寒柏、李金斗等明星大腕儿的倾情加盟和鼎立相助。

一流的明星主持阵容，优秀的管理团队，着力打造盘锦首个集婚姻登记、摄影、庆典、婚宴、聚会、旅游等多项仪式与宴会于一身的最佳、最理想场所。

佳慧盈餐饮有限公司创建于2014年，总部设在浪漫之都，北方香港——大连。

公司以弘扬中华民族餐饮文化为己任，以“集天下美食文化之精髓，创永恒味中精品，奉大众百年口福”为经营理念。

公司自开展加盟连锁事业以来，以“诚信双赢”为合作理念，用火锅的热情带客，以餐饮王牌的风范立商界。

短短3年时间迅速崛起，并拥有了多个为连锁店提供后续保障的服务部门。

做最地道的民族特色餐饮是佳慧盈的发展目标。

佳慧盈餐饮有限公司盘锦昆仑店面积约7000平，是盘锦最大的，含中、西方多民族的美食天地。

佳慧盈餐饮有限公司盘锦昆仑店下设昆仑佳慧盈美食广场及喜中喜宴会城。

喜中喜宴会城是佳慧盈在盘锦立店的重磅之作。

它与盘锦婚庆广场及各大星级酒店联手，着力打造盘锦首个集举办传统拜堂式、西方礼堂式、冷餐式宴会、家庭聚会、生日宴会等多项宴会于一身的最佳、最理想场所。

二．活动目的及意义：1、进一步提升田家镇、昆仑商厦、和大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司的形象和品牌；2、对大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司昆仑店开业的扩大宣传；3、与周边城市的婚庆餐饮文化交流，优势互补；4、培育客户对大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司品牌的认知度和忠诚度；5、增添田家人气，引领大众时尚消费三．活动形式：雪花啤酒节四．活动主办方与协办单位：主办单位：盘锦市田家镇政府、大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司五．活动时间：2014年6月至8月六．活动场地：昆仑商厦外广场七．可行性分析：1、市场可行性：目前盘锦还没有大型啤酒节或美食街，以昆仑商厦即将启幕为契机，及政府的大力支持，此次啤酒节定能在受众心目中留下深刻印象，并提高田家在商业中的地位，更能增加大部分客流，扩大大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司的知名度和品牌效益，故而稳固和提升公司形象和美誉度。

2、经济可行性：正值启幕的红火阶段，此次活动不仅能把各商业同盟联系的更紧密，建立长期稳定的合作关系，还能增加大盘连锦婚庆广场、佳慧盈餐饮有限公司与周边城市的学习交流，更能增添田家镇的边缘客户和潜在客户，从而使田家镇的经济日益发展壮大，节节攀升，为城市南区新商圈的形成与发展奠定基石。

关于2014年**第十一届啤酒节营销活动的方案随着夏季高温的到来，**自酿鲜啤作为公司的特色产品，有必要在一年一度的啤酒节上通过一些营销策略带动啤酒的销量，吸引大批啤酒爱好者，带动人气，扩大啤酒品牌的知名度，从而掀起夏季火锅销量的新浪潮。

一、活动主题：“中国梦我的梦”第十一届**啤酒节释放激情，与梦同饮二、活动时间：2014年4月15日——8月31日三、活动方式：1.餐厅内部促销活动：此次啤酒节营销活动的时间长达四个半月，可在店内分为两个阶段进行促销活动。

通过餐厅内部啤酒促销活动，吸引**啤酒的新老顾客进店消费，既可推动啤酒的销量，也可带动夏季火锅的销量。

a.第一阶段:**鲜酿啤酒买一送一活动①活动时间：4月15日—6月30日②活动范围：**旗下所有餐厅③活动方式：凡来餐厅消费的顾客购买**鲜啤均享有买1l送500ml的优惠。

(赠送的啤酒可当场饮用，也可兑换成啤酒券）?会员特惠活动：凡持有会员卡的顾客购买**鲜啤均享有5折优惠。

?**旗下所有啤酒（包括果啤）均参与此次优惠活动。

?以上两种优惠活动不能同时使用。

领导批示：b.第二阶段：购买**啤酒抽奖有礼①活动时间：7月1日—8月31日②活动范围：武汉地区餐厅③活动方式：凡来餐厅消费并购买**鲜啤的顾客均可参加刮刮卡一张。

第1页共4页④奖项设置：a.一等奖：**58元自助餐券b.二等奖：纪念版精美啤酒杯c.三等奖：价值38元的红啤1l免费券d.纪念奖：500ml啤酒兑换券⑤具体操作：将包装精美的啤酒杯呈塔状摆放在迎宾区，精美的包装外加独特地造型，特此吸引顾客进店消费。

2.店内定期举办啤酒节大赛在啤酒节活动期间，每月举办一次啤酒节饮酒大赛，通过网络等平台宣传啤酒大赛的活动，吸引啤酒爱好者参加比赛，大赛不收取任何报名费用（只要年满14周岁以上）均可报名参赛。

在报名人员中，抽选20名选手参加此次比赛，凡参与此次啤酒大赛的选手均可免费享受**58元自助餐。

①活动时间：啤酒节期间每月中旬下午2：30—4：30（共四次）②活动地点：各店循环举办③活动方式：此次比赛设两个环节。

a.第一个环节：饮酒比赛比赛规则：以时间计算，一分钟内最先喝完杯中啤酒的选手获胜（啤酒不能大量外溢）。

设一等奖1名，二等奖2名。

b.第二个环节：推杯比赛比赛规则：在大理石桌面上，杯子顺着桌子推过去，杯中的啤酒不能洒出来，杯子在不掉下去的情况下，最靠近桌边儿的选手获胜。

设一等奖1名，二等奖2名。

④参赛人数：20人⑤道具准备：20杯500ml黑啤、大理石桌子一张、4个精美限量版啤酒杯⑥奖项设置：a.一等奖：100元**礼卡一张（2名）b.二等奖：**限量版精美啤酒杯一个（4名）3、户外露台促销活动：可与某知名品牌合作，**提供一些代金券、奖品等，通过户外促销，并以邀请外国友人作为特约嘉宾参与活动互动作为噱头，调动观众的积极性参与到活动中来，将**鲜啤的特色传播到千家万户，吸引更多啤酒爱好者的关注。

①时间：2014年6月1日—6月31日②地点：待定（与户外场地洽谈后决定）③形式：活动期间以台为中心，外场促销售卖为主要形式，穿插免费品尝、有奖竞猜、有奖参与等活动。

④场地布置：搭建舞台，放置pop海报来渲染促销气氛。

⑤游戏环节：吹瓶比赛、推杯比赛等⑥奖品：**精美啤酒杯（促销期间每天10个，领完为止）⑦促销前的准备：进行促销时，工作人员一律着工装、佩戴**标志性胸牌进行售卖。

提前准备好促销当天需要的啤酒、奖品等。

4、网络宣传：a.微博互动：（1）啤酒节活动：通过微博宣传此次啤酒节大赛活动，凡在微博上转发啤酒节大赛微博并@五个好友的网友将有机会参加每月一次的抽奖活动，获取限量版**精美啤酒杯一个。

（2）啤酒互动：在微博发起“谈谈品**鲜啤的感受”活动，网友可发表喝啤酒后的感受，可以说说**啤酒与其它啤酒的区别。

b.网上团购：在美团网等团购网站发布一定数量的**啤酒团购券，凡购买此券顾客进店消费均可享受啤酒畅饮。

（1）午餐啤酒畅饮券：10元/人（2）晚餐啤酒畅饮券：15元/人具体细节与团购网洽谈后再定。

四、商家合作：将与周黑鸭、良品铺子等商家洽谈啤酒合作事宜，拓展销售渠道。

五、相关费用：1、奖品费用：a.啤酒杯：500个*5元=2500元b.礼卡：100元*2=200元2、宣传用品：a.刮刮卡印制费：10000张*0.06元=600元b.吧台吊旗：100张*4元/张=400元c.横幅：1条*70元/条=70元d.pop：8张*40元=320元费用合计：4090元六、相关事宜：1、啤酒节期间啤酒大赛具体操作由公司操作。

2、啤酒节期间，餐厅服务员可在顾客点餐前告知顾客每月举办一次的啤酒大赛活动。

3、请各店严格按流程操作，坚决杜绝内部员工利用职务之便谋取私利，公司将不定期对各店的管理流程进行抽查，如有违反规定者追究其当事人责任。

南洋大酒店8—9月份营销预案本预案主要是根据南洋大酒店自身的特点及“青岛啤酒节”即将开幕，对青岛餐饮业客流产生冲击的情况下拟定。

从以往青岛啤酒节期间，客源分流态势来看，节庆期间对南洋大酒店来说是一个关键考验。

一是前期开业广告力度不足；二是新装开业酒店客源不稳定；三是厨房菜品与区域间客源关系的融合欠佳等问题影响。

为了进一步提升南洋大酒店在水清沟区域的影响力，减少“啤酒节”期间客源分流的影响，确保营业客流的稳定和营业额的提高，拟采取以下营销预案，特此报告：一、具体活动：1、加强会员卡的发放力度，稳定关键客户群体，扩大会员基础的广泛度。

2、针对南洋大酒店的大厅与单间结构特点，充分利用大厅的有效空间，本期营销重点开发大厅客源，主要措施是：从9月1号开始，对来店就餐达到消费标准的客人，赠送30元大厅消费券。

（可在原券的正反两面都盖上“此券仅限大厅使用”。

3、鲜啤免费活动：1、特区特价：对大厅菜品实行特价活动；2、对大厅4人桌以下桌，菜金现金消费满100元，鲜啤免费饮用；3、对大厅5—8人桌，菜金现金消费满200元，鲜啤免费饮用；4、对大厅9人及以上桌，菜金现金消费满300元，鲜啤免费饮用（团队餐除外）。