萝卜的种植方法和时间(2)如果在一块地里种植不同品种的萝卜，开花后，在蜜蜂的帮助下，就可以完成杂交受粉，杂交出的萝卜和原来的萝卜有不同的形状，常常会选出更优秀的萝卜品种，这种萝卜杂交制种，是萝卜育种专家培育萝卜新品种的重要方法。

土壤的选择：栽培萝卜应选择土层深厚疏松、排水良好、肥力好的沙壤土。

这样才易生产出形状端正、外皮光滑、色泽美观而品质又好的肉质根。

整地：种植萝卜需要深翻土地，才能满足萝卜肉质根深入土中的需要。

耕翻土地时，要施有机肥作为基肥。

一般在播种前10-15天每亩地施腐熟的基肥4000-5000公斤。

施肥后深翻、耙平，做垄或畦。

种子的精选：选用优良品种的优良种子，最好是当年生产的新种子。

在播种之前进行风选或筛选以去掉瘪籽、杂质等。

大量播种时，要提前测定种子的芽率，以确定种子的用量。

选择合适的播种期：萝卜一年四季均可栽培，在不同栽培季节选择不同的栽培品种，并根据当地的气候条件，结合所选择栽培品种对温度和光照的要求，把萝卜肉质根膨大安排在最适宜的生长季节，以此为依据来选择适宜的播种期。

播种方法：首先根据当地的条件和品种的特征特性来确定合适的播种密度。

一般来说，大型萝卜株行距为40cm 40-50cm，中型萝卜品种的株行距为17cm 20cm，小型萝卜品种定苗的距离是4-7cm见方;一般采用点播或条播的方法，播种后盖土厚度约2cm，播后耙平畦面，轻轻镇压一遍，以利种子吸水，播种后及时浇水，浇水要均匀，防止大水冲走种子。

萝卜的种植方法和时间萝卜的种植方法和时间栽培季节和供应期依照萝卜栽培季节，分秋萝卜，一般7月中下旬播种。

9月中旬收获，如气候适宜，则产量高、品质好;夏秋萝卜，5-6月播种，7-8月收获，播种过早，易先期抽苔，主作秋淡补充。

作为反季节萝卜栽培，依品种不同，一般800 1200m的中海拔地区4-5月开始播种，6-7月收获，高海拔地区5-7月播种7-9月收获。

高山萝卜栽培利用冬性强的品种，种植两熟，可从6月上市到10月结束。

萝卜的栽培技术别名莱菔、菜头，十字花科草本植物。

萝卜的根部是最常见的蔬菜之一，但实际上整株植物都是可吃的。

种子称为莱菔子，是常用的中药。

萝卜是我国一种重要的大陆蔬菜，全国各地均有种植。

可四季栽培，周年供应，产销量也很大。

由于人民生活水平的提高，消费习惯的改变，科学技术的发达，反季节栽培也有所发展，利用高山气候的差异，日光温室和塑料大、中、小棚配套栽培.实现了萝卜超时令上市，很受广大消费者欢迎。

萝卜萝卜的营养比较丰富，据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。

萝卜及秧苗和种子，在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面，有较好的药效。

萝卜原产我国。

根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42%，可用于制肥皂或作润滑油。

我们食用的部分是根部。

萝卜分为白萝卜、青萝卜和樱桃萝卜三种。

而胡萝卜并不是萝卜的一种，因为胡萝卜属伞形目伞形科。

萝卜的地理分布中国各地均有分布，其中，胡萝卜是全球性十大蔬菜作物之一，适应性强，易栽培，种植十分普遍。

胡萝卜在亚洲、欧洲和美洲地区分布最多。

根据联合国粮食与农业组织(FAO)统计，2005年全世界胡萝卜的栽培总面积为109.92万公顷，其中亚洲为61.29万公顷，欧洲为28.49万公顷，北美洲为7.0万公顷，南美洲为4.6万公顷，非洲为7.64万公顷，大洋洲为0.9万公顷。

近几年除了亚洲栽培面积增幅较快之外，其他洲变化较小。

2004年中国胡萝卜栽培面积达到45.3万公顷，约占全世界栽培面积的42.0%，已成为世界第一胡萝卜生产国。

萝卜的培栽技术一、萝卜的生长发育及环境条件要求1.萝卜的生长与发育萝卜的生长发育过程可分为：营养生长期、幼苗期和肉质根生长期。

(1)营养生长期发芽期：从种子萌动到两片子叶展开为发芽期。

依靠种子内部贮藏的养分使其萌动，子叶出土。

要求充足的水分和适宜的温度。

高山种植，此时期约需3-4天。

幼苗期：幼苗第一片真叶展开到破肚为幼苗期。

大中型萝卜一般已出现4-7天片真叶。

要求较高的温度和较强的光照，幼苗才能充分发育;此时期需15天左右，由于真根不断生长，而外部的初生皮层不能相应的生长和澎大，引起初生皮层破裂，称为破肚，以后的肉质根的生长加快，此期必须防止幼苗拥挤徒长，要及时间苗、定苗。

用地膜覆盖栽培每穴播种1粒，不需间苗，但应培土。

肉质根生长期：由肉质根破肚到收获都为肉质根生长期。

此期肉质根进行次生生长，细胞间隙也不断增大，形成横向生长，因而肉质根由幼苗期的细长形状逐渐加粗，显示出品种特征。

这一期生长情况不同，又可分为叶部生长旺盛期和肉质根生长旺盛期，可配合喷洒地果壮蒂灵提高萝卜产量。

(2)生殖生长期萝卜是二年生蔬菜，在冬季低温条件下通过春化阶段，次年春季在长日照条件下通过光照阶段，植株通过阶段发育后花芽分化、抽苔、现蕾、开花结实，完成其生活周期。

一般需要20-30天，花期的变化极大，一般30天左右，长的达40天，到种子成熟，还需要30天左右。

自抽苔开花，同化器官制造的养分及肉质根贮藏的养分都向花苔中运转，供给抽苔开花结实之用。

抽苔开花后，萝卜的肉质根变成空心，失去食用的价值。

为了留好种子，这时期需要供给充足的水肥，当种子接近成熟时期又需要干燥，以利种子成熟。

萝卜新品种选育、繁种在高山可进行，但目肖只是生产鲜菜而没有制种，所以不让植株通过生殖生长阶段。

2.萝卜生长对环境条件的要求(1)温度：萝卜种子发芽最适宜的温度20-25℃，开始发芽温度为2-3℃。

幼苗期可耐25℃的较高温度，也能忍耐短时间-2至-3℃的低温。

叶片生长的适宜温度为18-22℃，内质根最适生长的温度为15-18℃。

高于25℃植株生长弱，产品质量差，所以萝卜生长的适宜温度是前期高后期低，高山萝卜栽培往往是前低后高，如果采用地膜覆盖栽培，则可不受温度的影响，当前，选用韩国耐寒品种，适应范围广，前期温度略低只要不低于10℃，生长和品质也都不受影响。

夏秋季白天温度高，晚上温度低，也有利于营养积累和内质根的膨大。

(2)光照：可以在阳光充足的环境中，植株生长健壮，产品质量好。

光照不足则生长衰弱，叶片薄而色淡，肉质根形小、质劣。

萝卜(3)水分：在萝卜生长其中，如水分不足，不仅产量降低，而且肉质根容易糠心、味苦、味辣、品质粗糙;水分过多，土壤透气性差，影响肉质根膨大，并易烂根;水份供应不均，又常导致根部开裂，只有在土壤最大持水量65-80%，空气湿度80-90%的条件下，才易获得优质高产的产品，地膜覆盖栽培可以节水保水，是高山种植的一种较好的方法。

(4)土壤和营养：萝卜适宜于土层深厚，富含有机质，保水和排水良好，疏松肥沃的砂壤土为最好。

土层过浅，心土紧实，易引起直根分歧;土壤过于粘重或排水不良，都会影响萝卜的品质。

萝卜吸肥能力强，施肥应以迟效性有机肥为主，并注意氮、磷、钾的配合。

特别是肉质根生长盛期，增施钾肥能显著提高品质，除了肥料三要素外，多施有机肥，补充微肥是萝卜必要的营养成份。

二、栽培季节和供应期依照萝卜栽培季节，分秋萝卜，一般7月中下旬播种。

9月中旬收获，如气候适宜，则产量高、品质好;夏秋萝卜，5-6月播种，7-8月收获，播种过早，易先期抽苔，主作秋淡补充。

作为反季节萝卜栽培，依品种不同，一般800 1200m的中海拔地区4-5月开始播种，6-7月收获，高海拔地区5-7月播种7-9月收获。

高山萝卜栽培利用冬性强的品种，种植两熟，可从6月上市到10月结束。

三、品种选择适宜半高山和高山种植的萝卜品种，选用品种要本着早熟，耐寒、高产、优质的原则进行。

由于红萝卜市场需求量小，所以夏秋栽培的白萝卜为主。

四、栽培技术1.整地施基肥根据不同的品种选择栽培地块，一般大型品种入土深的萝卜，要选择较深厚的土壤，水资源充足，中小型品种可选择土层较浅的地块，种萝卜的地须及早深耕多翻，打碎耙平，耕地深度要翻26 40cm以上。

作畦方式，采取深沟高畦，以利排水。

萝卜施肥要以基肥为主，并注意磷肥的配合，一般在整地或播种前施入畜禽栏粪2500-4000kg，火土肥5000kg，过磷酸钙15-20kg。

湖北省宜昌、恩施等地高山蔬菜基地种植夏秋萝卜，一般666.7m2(亩)施农家肥(猪、羊、牛栏肥)3000kg，施氮、磷、钾复合肥100kg 作基肥，效果很好。

无公害化生产，应以施肥生物有机肥为主，可以改善土壤结构，提高。

如湖北省宜昌禾润牌生物有机肥，每亩施基肥100kg，加北京牧禾牌生物肥3kg，投资小，效益高。

高山和半高山作夏秋栽培萝卜，不同季节选用栽培方式不同，4-5月播种，在海拔800-1200m地区，采用地膜覆盖栽培，一般2.2尺一带，即沟1尺，厢面1.2 1.4尺，开沟、施肥、起垄(高畦)后，待下雨足墒后迅速覆盖地膜，地膜采用1.8尺宽玉米地膜即可。

在海拔1300-1800m地带种植，6-8月播种可不覆地膜，在海拔低于700m的地带5-7月种植萝卜，其高温造成产量低，品质差。

2.播种萝卜的播种量因品种不同、种子的饱满程度、发芽率、播种方式和栽培季节不同而不同。

在播种前，应严格检查种子质量。

进口白萝卜品种或南畔州白萝卜品种点播，每穴1粒或2粒，每666.7m2(亩)播7600 8000穴左右，用种量为90-100克。

点播的田块，应先在地膜行中打眼，一般一厢种植2行，行距7-8寸，株距6-7寸，一穴留一株，打眼深半寸，然后放种，放种后，掩营养土(因地制宜配备的细肥土)，以膜平口，整块田播完后应用喷雾器，均匀将穴面掩的土上喷少量水，达到掩土湿润为宜。

露地不覆地膜的种植方式，采取2 2.1尺一带，其它操作与地膜覆盖栽培相同。

3.田间管理(1)及时间苗：应掌握早间苗，分次间苗、晚定苗的原则。

点播品种留苗1株，间苗时应把遭受病虫害的、生长衰弱、畸型、不具原品种特征的幼苗拔掉。

定苗后将行间细土或是专配的细肥土小心培苗，不使苗子弯曲。

(2)追肥与浇水：正确地施用肥水，使地上部分地下部分生长平衡，是获得萝卜优质高产的关键。

在管理中，前期应促进叶片和吸收根的健壮生长，为后期肉质根膨大奠定物质基础。

但是当营养生长到一定程度时，又必须加以控制，促进养分及时转运贮藏器官。

肉质根迅速膨大时期，必须保证叶片有较长的寿命和较强的生活力，使之制造更多的营养物质，保证肉质膨大。

萝卜在生长中，需肥量大，除施基肥外，还需看苗施追肥，在直根生长前期，追施一次速效性氮肥，配合叶面喷施1 2次生物肥。

促进同化叶和吸收根生长，在肉质根开始膨大期，即破肚以后，应重施追肥，可结合浇水施入腐熟人粪尿，并增施磷钾肥，促使营养物质的转移和积累。

地力瘠薄或基肥不足，可在苗期施用少量的速效性氮肥，效果较好，生长期短的小型品种可少追肥。