苏打水的好处：1、苏打水呈弱碱性。

但是我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，造成人体内环境也是弱酸性。

因此，需要进行酸碱平衡。

那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康（无肠胃病史）。

2、苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。

如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害。

3、苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。

另外，苏达水还具有以下保健作用：1、苏打水能够帮助提高血液和细胞内耗氧的水平；2、苏打水可以给人体提供和补充能量；3、苏打水会保持人体所含微量元素与物质的正常含量；4、苏打水可以增强人体免疫能力，增强人体的自愈能力；5、苏打水也可以增强人体所需营养的输送和维生素的吸收；6、苏打水也可改善人体的代谢能力,增强从细胞中去除毒物和废物的能力;7、苏打水还保持正常细胞的发育,防止异常细胞的生长;8、苏打水也可保持皮肤光洁\延缓皮肤衰老;苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。

他是碳酸氢钠元素的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，内服可综合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。

碳酸氢钠就是我们说的小苏打分子式NaHCO3就是平时所说的面起子，但是这里面不是直接加入面起子，市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。

小苏打：NA2CO3苏打:NAHCO3，弱碱。

医学上外用可消毒杀菌，内服可治胃酸过多。

苏打水其实就是碳酸水嘛，可乐、威士忌什么的里边都有。

纯苏打水也有，一般是听装，超市有得卖。

可以用来兑鸡尾酒。

可去药店买小苏打片用温开水兑制，不过浓度不好掌握。

一般用于消毒的苏打水宜用0.4％另外，再补充以帮助你理解更彻底：：苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。

天然苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。

世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。

国内市场上销售的法国依云和中国黑龙江省克东县出产的世罕泉牌苏打水均为天然苏打水。

天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收；有理想的p H值，天然苏打水pH值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。

天然苏打水盐和污物，这样能保证您的整个护理过程绿色天然不伤发质。

*苏打水护肤早晚用庄臣苏打水洗脸可软化粗糙的皮肤，加速死皮脱落，然后再进入您日常的护理过程这道程序能够使的肌肤变得清爽、光滑，更容易吸收润肤品。

（如果有条件进行全身的苏打SPA,您的肌肤将更为细腻、柔滑，后续护理效果更佳）苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。

苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。

危害长期地喝应该小心人工甜味剂和香料摄入过多影响健康。

另外苏打水能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。

但是，长期服用苏打水可能会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者，长期服用更易发生碱中毒。

苏打水的PH值等于醋的PH值对于苏打水来说，不管是哪种，都是你能买到的最酸的饮料。

其PH值大约在2.5左右，这跟醋几乎没什么差别。

问题在于，酸会腐蚀到所接触的一切物体。

如果你把苏打水或者醋放到金属表面，会很快让其生锈。

纯水的PH值为7，而我们熟悉的苏打饮料中，健怡可乐的PH值为3.39，普通可乐的PH值为2.63，百事可乐的PH值为2.49，雪碧的PH值为3.42，当然PH值越低越不好。

苏打水会造成钙流失有一些苏打水里面的磷含量相当的高，而引用这种饮料会造成骨骼中钙的流失。

随着软饮料消费的不断增长，苏打水成为造成骨质疏松症的一大主要原因。

而且牙齿脱落、牙周病、牙龈炎都和磷的摄入量过高有关，特别是从软饮料中摄入的磷。

苏打水会溶解牙的珐琅质削弱你的骨骼才仅仅是个开始，苏打水中所含的高糖份也非常可怕。

在一个有趣的试验中，来自某软饮料中的糖份，对白细胞的破坏时间超过7个小时，而这些白细胞本来是身体用来对抗细菌的。

最重要的是，苏打水中的糖和酸会轻易的溶解我们牙齿表面的珐琅质。

苏打水会让肥胖的几率提升1.6倍现在我们知道喝软饮料会让我们的骨头、免疫系统和牙齿受到影响。

那么接下来呢？体重。

苏打软饮料消费和体重之间的关系实在是太紧密了，研究人员计算得出，每多喝一点苏打水，肥胖的几率就会增加1.6倍。

喝苏打水的小孩更容易骨折对于孩子来说更不安全了，据调查显示：饮用苏打水的孩子比不饮用的孩子，骨折的风险提升了3-4倍。

而且酸的后面还藏着糖，孩子们很少会意识到自己喝的是磷酸、糖、咖啡因、色素和调味料的混合物。

可能会引起哮喘和皮疹最后不能不提及苏打水中所包含的防腐剂。

苯甲酸钠在很多食品中都作为防腐剂使用，包括饮料、果汁、人造黄油、蜜饯、腌肉和果酱等等。

防腐剂中钠，会减少对于钾的摄入。

一些报告指出，苯甲酸钠可能会引起皮疹、哮喘和湿疹。

碳酸饮料：是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。

其中又分：果汁型，即指原果汁含量不低于2．5％的碳酸饮料(如桔汁汽水、菠萝汽水等)；果味型，以食用香精为赋香剂，原果汁含量低于2．5％的碳酸饮料(如桔子汽水、柠檬汽水等)；可乐型，含有可乐、柠檬、月桂、香精，并以焦糖色或其他类似辛香的果香混合香气的碳酸饮料(如可口可乐汽水)；其他型，除上述三种类型以外的碳酸饮料(如苏打水、盐汽水等)。

上述饮料除糖原外其他营养成分很少或并无其他营养成分。

因含二氧化碳，可助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快感觉，并有一定杀菌功能，也可补充水分。

果汁饮料：是用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品，或加入糖液、酸味剂等配料所得的制品。

其成品可直接饮用或稀释后饮用。

这类饮料还分为原果汁、鲜果汁、浓缩果汁和果汁糖浆等。

果汁饮料是营养丰富、容易消化的理想饮料，且由于含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌，助消化，还可使小肠上部呈酸性有助钙、磷的吸收。

但也因果汁含有一定水分，不稳定，易发酵、生霉，因此要特别注意此类饮料的保质期和保存条件等，符合卫生质量者方可饮用。

蔬菜汁饮料：一种或多种新鲜蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、发酵蔬菜汁加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀菌后所得的各种蔬菜汁制品，具有一定的营养。

含乳饮料：包括①以鲜乳或乳制品为原料，加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及着色剂等配料得到的乳饮料；②鲜乳或乳制品用乳酸菌或酵母发酵，加入糖、食用香精等配料而制得的糊状或液状制品，并以此为原料加水稀释的饮料。

植物蛋白饮料：大豆经纯化、研磨、去残渣，加入(或不加入)风味剂(糖类、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、着色剂和食用香精等)，经杀菌、脱臭、均质等后制得的饮料。

因含有植物蛋白等营养，具有豆乳制品的特有风味。

天然矿泉水：符合有关要求和卫生质量标准者，饮用时风味佳美，有独特的适口感。

含有对人体有益的微量元素如铁、铜、锌、碘、锰、氟等。

矿泉水中含有的某些有害元素则需经处理后除去，符合国家标准要求才准予上市销售。

日前市场上的纯净水和蒸馏水则是与天然矿泉水：卫生标准有区别的水饮料。

运动饮料：这是针对体育运动而研制的一种饮料，可补充人体因激烈运动流汗所失掉的钠、钾、镁和碳水化合物，缓和因疲劳和体温上升所造成的消耗。

这种饮料也适用于劳动强度大的工种，以及炎热夏天操劳流汗较多的人员。

固体饮料：以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其他配料为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状的经冲溶后饮用的制品。

如速溶咖啡、麦乳精、菊花品、夏桑菊冲服液及凉茶类固体饮料。

此类饮品携带方便，适用于保存，冲服简便，别具风味。

含醇饮料：较多见的有啤酒及汽酒(含3—5度酒精度)等。

啤酒分为鲜啤和熟啤酒。

啤酒是以麦芽为主要原料，大米、小米等为辅料，加入啤酒花，经酵母发酵而成的饮料。

因麦芽含有丰富的蛋白质，经过醣化变成氨基酸，可直接被吸收；糖发酵生成酒精和二氧化碳，有助于消化和帮助机体散发热量；啤酒花有抑菌、利尿及镇静作用。

其他饮料：如保健饮料(主要强化营养素等物质)、茶饮料(包括各类冷茶类饮品)、凉茶饮料(如夏桑菊、王老吉类饮料)以及各类冷饮品饮料等等。

饮料发展日新月异，品种繁多。

中国十大苏打水品牌最具潜力值排行（河南占四成）一，屈臣氏(推出时间比较长，占有高端市场的大份额，但产品单一，只有含气苏打水，需丰富产品结构）二，依云（法国品牌，和国内的5100同出一辙，宣传上也称作是冰川水，定位高端，消费群体有限）三，5100西藏冰川水（就不用介绍了，动车组专供饮品，属天然水，流通市场运作情况一般，需加强)四，娃哈哈苏打水(推出时间比较晚，借助自己的渠道优势，终端铺货率最高，但消费者不买账）五，华中鸿润《中鸿》（新兴企业，生产功能性饮料和高端水系列，以品质为重，信用企业，价格优势）六，露露（推出的也比较晚，但是渠道优势，各大卖场和BC店均有售）七，五大连池（东北品牌，区域性标志性品牌，但至今市场宽度无法跨越黄河）八，名仁（河南品牌，和华中鸿润，以及栗子园等领军河南市场，短时间内能迅速扩张中国市场的典范）九，栗子园（河南品牌，中小企业，专业生产苏打水，但价格定位容易动摇）十，沃尔玛（因商标问题，现改名中沃，销量有所下滑，需要整改自己“不守信”的形象，网上投诉最多）以上排名，仅限中国长江以北市场。

因南方市场高端水系列比较混乱，且涉嫌妖魔化概念炒作，曾被央视曝光，所以南方部分企业不进行排名。

中国的苏打水，功能水刚刚起步，以“河南制造”为代表，这两年在国内开始红火，但至今没有一个标志性的品牌代表，甚至包括娃哈哈，固然娃哈哈商标品牌强势，渠道最强，但其苏打水销量却平平，还不如一些区域性的小企业。

也就是说，苏打水对于中国千千万万个饮料企业来说，他们的起点是一样高的，他们也认识到了这一点，这就使得众多生产厂家已经悄然开始争夺中国苏打水第一品牌的称号。

而竞争最剧烈的当属河南，河南人用自己的智慧和创造力打造出河南人共同的商标和品牌“河南制造”，如同当初的苹果醋一样，国人提到苹果醋就一定要喝河南的。

“河南制造”轻而易举的击败中国其他品牌。

但，究竟谁是“河南制造”中的一枝独秀呢？会不会像苹果醋一样都被强大的品牌“河南制造”遮盖和吞没？河南人若能走出“河南制造”的瓶颈，就足以问鼎九州大地，新一轮的涿鹿中原在新事物的背后已然进行......。