2.莲藕田养鱼
月 旬 年
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12 月
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第一年 深水藕（4/下～5/上定植，10/上～翌年 4/中收获，并留部分老藕在田间做种，10/上开始继续收获）
套养鱼种或成鱼（4/上放养仔口鱼种，或 4/下～6/上放养幼鱼，12 月捕捞，并留小鱼翌年继续喂养或重新放养）
第二年
莲田建设：选用子莲或深水藕田块，加固田埂，并在田块四周及中央开挖“十”字沟、“井”字沟，一般沟深 100cm、深 50cm，沟占面积 5%－10%。另外在出水口附近或田边开挖比莲田低 80cm 的“鱼坑”，占地 2%－3%，并与鱼沟相通，上搭鱼棚，夏季种植棚架瓜果遮阴，冬季盖薄膜、稻草保温，以保鱼种安全越冬。进水口、出水口要装鱼栅，防止灌排水时逃鱼。 选好鱼种：莲田养鱼分培育鱼苗和放养成鱼 2 种。一般以混养为好。培育鱼苗的鱼种规格为 5cm 左右，全田放养 2000 尾左右，主养鱼占 60%，其他鱼占 40%，如草鱼为主则占 60%、鲤鱼 20%、鳊 鱼 15%、鲫鱼 5%，最晚于 6 月上旬放养结束，精养至年底可收获 50 克以上仔口鱼种 50－75kg.放养成鱼于 4 月下旬开始，每亩放仔口鱼种 250 尾左右，其中鲤鱼占 30%,鳊鱼 30%、鲫鱼 40%，精养至年 底可收获成鱼 100kg。 饲养管理：为防止野杂鱼及敌害生物，养鱼莲田在放养前应选“清塘”，即每亩用 30－40kg 茶籽饼粉或 25kg 碳酸氢铵消毒。莲田基肥和肥应选用有机肥，尽量不用化肥，尤其不用氯化铵和氨水， 以防毒害鱼类。莲田病虫害防治提倡农业防治、物理防治和生物防治，药剂防治应选用高效、低毒、低残留农药。并注意摘除莲藕老叶、残叶，加强田间通风透光，适当加深水位和保持小股活水流动。 适当投料喂养。 适时捕捞：一般在年底捕鱼、挖藕。捕前先缓慢放水并疏通鱼沟、鱼坑，让鱼游到鱼坑内、捕捉，如捕不尽可再放水，生捕一次。如幼鱼需在莲田越冬，应注意尽量灌深水，晴天喂少量豆饼或其 他饲料，并搭好御寒暖棚，安全越冬。 莲藕栽培：子莲和深水藕于 4 月中下旬定植，籽莲于 7 月中旬至 10 月上旬采收莲子，深水藕于 10 月上旬至翌年 4 月采藕，但为配合套养鱼，宜在 12 月至翌年 1 月捕鱼后挖藕。
菱的栽培：套养成鱼的菱塘多选用深水塘，并设立网栅围栏，防止逃鱼。菱的栽培不宜直播，而应采用育苗移栽，一般于 3 月下旬播种育苗，5 月下旬定植，9 月上旬至 10 月下旬采收。 鱼种选择：以放养不食草的鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼和革胡子鲶鱼等，每亩 200 尾左右，规格 13cm 左右。 套养方法：菱塘养鱼应注意种植密度不宜过高，应留出 20%－30%的水面作为“天窗”，便于鱼类到水面换气。一般可用竹竿扎成方框，浮于水面。并以此窗口投放鱼饲料。菱生长期间病虫防治 注意选用高效低毒农药，防止对鱼类毒害。菱角采收结束后即可放水捕鱼或张网捕鱼，一般每亩可产菱 500kg，成鱼 30-50kg。
6.菱塘养鱼
月 旬 年
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菱（5/下定植，9/上～10/下采收） 当年 套养成鱼（6/上放养大规格鱼种，12 月捕捞，并留小鱼翌年继续喂养和重新放养
（五）水生蔬菜与鱼类套养制度 1.茭白田养鱼
月 旬 年2月Leabharlann 3月4月5月
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10 月
11 月
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第一年 春种两熟茭（4/上定植，9/上～10/中收获秋茭，翌年 6/上～7/上收获夏茭） 套养鱼、鳅（4/上中放养鱼苗，翌年 1/下～2/上收获成鱼，留幼鱼于 7/上中干塘捕捞
4.芡实田养鱼
月 旬 年
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10 月
11 月
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芡实（6/中下定植，9/上～10/中采收） 套养鱼螺（6/下～7/上放养，10/下～翌年 1/下捕捞） 当年
第二年
建虾池：虾池设在莲田中央，虾池和虾沟占莲田总面积的 5%－8%。放虾前 20 天对虾沟、虾池用石灰消毒，10 天后施有机肥每亩 800-1000kg，并加深水位至 1m，在虾池、虾沟内浮植消过毒的“水 花生”或“水蕹菜”，占 1/3 水面，并注意控制水花生繁殖量。 排藕种：4 月中下旬定植种藕，子莲品种选用“鄂（子）莲 2 号”，每亩 150-200 支，栽前每亩施腐熟有机肥 2500-3000kg，生长期追施莲藕专用复合肥。 放虾苗：5 月中旬放体长 4-6 厘米的籽虾（抱卵虾）每亩 250 克。饲养期适当投料。 收捕期：籽莲于当年 7 月中至 10 月上旬采收莲蓬，植株冬季地上部枯死，翌年再萌发生长，7 月中旬始继续采收。每亩可采收鲜莲蓬 2000-3000 只，或壳莲 100kg.青虾于 12 月捕捞，当年亩产 30-40kg,留小虾在田里越冬，翌年 4 月再收 10-20kg. 此外，还可将青虾和泥鳅混养，其方法是：4 月每亩放养 5-6kg 长的粉鳅种 3000 尾，4－5 月每亩再放养 5-6cm 的籽虾（抱卵虾）0.5-1kg，并当青虾长到 3cm 时，每亩再放养重 50-100g 的花鲢 50 尾（以摄食青虾秋繁时的蚤状幼体，控制青虾密度，提高商品规格）。最终可获成品青虾 15-20kg，泥鳅 50－75kg，花鳅 30kg。
开挖围沟：芡实塘四周开挖围沟，深度和宽度视田块大小而异，一般为 50-80cm.四角增挖鱼坑，深 80－100cm.有条件的大型田块可在田间开挖“十”字或井字形沟与围沟相通，进出水口增设鱼 栅，以防逃鱼。 套养鱼螺：每亩芡塘于芡苗定植后放养黑鱼（乌、鳢）苗 100-150 尾，每尾 50g 左右，中华螺种螺数千克，放养期必要时适当投放小杂鱼为饵料。 干塘捕捞：芡实于 10 月中旬采收结束后可以干塘捕捞，但以翌年份捕捞为宜。此时黑鱼成鱼每尾可达 0.75-1kg，中华螺数十 kg。 芡实栽培：4 月上旬催芽，4 月中旬播种，5 月中旬移栽，6 月中、下旬定植，9 月上旬至 10 月上旬采收。
第二年
开挖围沟：莼菜塘一般面积较大，水位较深，套养鱼虾前先在四周开挖围沟，深度和宽度视田块大小而异，一般为 50-80cm，四角增挖鱼坑，深 80-100cm.有条件的大型田块，结合防风浪的田间 再开挖“十”字或井字型沟与围沟相通，并种植茭草。另外，水面应保留适当空间，便于鱼到水面换气。 放养鱼、虾：4 月下旬始，每亩放仔口鱼种 250 尾左右，以鲫鱼、鳙鱼、鲤鱼为主，另放 10 余尾草鱼。精养至年底收获成鱼。青虾套养于 5 月中旬放体长 6-8cm 长的籽虾（抱卵虾）每亩 250g。 至 12 月捕捞大虾，留小虾越冬，翌年 4 月再次捕捞。具体方法参照莲藕田套养鱼虾。 莼菜栽培：第一年于 3 月下旬至 4 月上旬采用匍匐茎或越冬休眠芽定植，当年即可采收莼菜。越冬后进入常年栽培管理，植株 3 月下旬萌芽，4 月下旬至 7 月上旬为采收高峰，7 月中旬至 8 月上 旬越夏停止采收，8 月中旬至 10 月上旬继续采收。
第二年
茭白定植前，茭白田四周开挖宽、深各 30cm 沟，四角再挖 60cm 的小塘，相互串联，较大田块在中央再挖“十”字形深沟与围沟相通呈“田”字形。品种选用春种两熟茭，如广益茭、杼子茭等。 4 月上旬定植，9 月上旬至 10 月中旬收获秋茭，翌年 6 月上旬至 7 月上旬收获夏茭。 茭白生长期间可套养鱼、鳅，品种可选 择鲫鱼、鲤鱼、草鱼以及粉鳅等。每亩放养鱼苗 200-300 尾，小粉鳅 300-500 尾，其规格为鲫鱼每 kg140-160 尾，鲤鱼长 3-4cm，链鱼长 8-10cm，草鱼长 6-7cm.鱼、鳅放养后于翌年 1 月下旬至 2 月上旬放于茭田水，将鱼、鳅赶到田块四角深塘里，收获成鱼、鳅，留幼鱼、鳅再放水继续套养，直至 7 月上旬茭白采收结束后再次干塘捕捞。套养鱼种类以 鲤、鲫为主。
5.莼菜塘养鱼、虾
月 旬 年
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第一年
莼菜（3/下萌芽，4/下～10/上采收） 套养成鱼（4/下放仔口鱼种，12 月捕捞，并留小鱼翌年继续喂养和重新放养） 套养青虾（5/中放籽虾，12 月捕捞大虾，留小虾越冬，于翌年 4 月继续捕捞）
3.莲藕田养虾
月 旬 年
2月
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8月
9月
10 月
11 月
12 月
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第一年 子莲（4/中下定植，7/中～10/上收获鲜莲蓬，种藕于田间自然越冬，翌年萌发并于 7 月中后继续采收莲蓬 青虾（5/中放籽虾，12 月捕捞，留小虾越冬于翌年 4 月继续捕捞）