精品文档
. 食品日期管理制度
1.保质期七天以内（包含七天）提前一天下架。

2.保质期七天以上，一个月（包含一个月）以内的提前三天下架。

3.保质期一个月以上，三个月（包含三个月）以内的提前十五天下架。

4.保质期三个月以上，六个月（包含六个月）以内的提前一个月下架。

5.保质期六个月以上，十二个月（包含十二个月）以内的提前三个月下架。

6.保质期十二个月以上，二十四个月（包含二十四个月）以内的提前半年下架。

7.保质期二十四个月以上的，提前一年下架。

注：凡以上下架产品，下架后所属区域做好登记并上报区域主管。