早餐食用食物搭配
重庆市巴川中学2013级12班尹金绳
指导教师
【摘要】我们的日常生活学习都需要食物来提供能量，特别是每天早上的早餐，给我们提供
能量。

本文利用统计图表等工具，运用数学知识，分析、讨论出早餐食物的搭配方式。

【关键词】食品食用搭配
一、问题的提出
在生活中，我们每天都通过食用食物来获取身体所需机能。

但是在各色各样的食物中，
哪些是我们适合吃、需要吃的，哪些能给我们的工作、学习提供最充足的能量。

二、问题的分析
为了了解人们在日常生活中早餐通常是什么，我对此设计了一个问卷，并进行抽样调查。

问卷表格如下。

我调查了50人，调查结果见下表，
早餐食用食物表
名称鸡蛋包子馒头面包花卷稀饭白糕
人数 31 24 4 21 22 26 20 名称蛋糕面条豆浆油条米粉烧饼糍粑
人数 20 15 20 23 10 8 21 名称汉堡炸鸡热狗
人数 30 20 17
可见食用鸡蛋、汉堡的人数最多，食馒头的人数最少。

而各种食物中的能量见下表。

早餐食用食物所含热量表
名称鸡蛋包子馒头面包花卷稀饭白糕热量/大
卡144.00 140.91 221.00 312.00 211.00 31.73 100.00 名称蛋糕面条豆浆油条米粉烧饼糍粑
热量/大
卡347.00 284.00 14.00 386.00 355.00 245.84 322.28 名称汉堡炸鸡热狗
热量/大
经过计算，男性： 9250- 10090 千焦耳，女性： 7980 - 8820 千焦耳。

经过上网搜索，发现每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳这是维持人体正常生命活动的最少的能量。

且因为一天有早餐、午餐和晚餐，所以早餐大约提供一日热量的30％。

所以男性：3083-3363千焦耳，女性：2260-2940千焦耳。

1大卡＝1000卡路里，1 卡＝4.18焦耳，所以大卡=千卡=1000卡，1大卡=4.184千焦。

男性：736.85-803.77大卡，女性：540.15-702.67大卡。

四、得出结论
按照上文的内容，且考虑到日常生活中的因素，按每一份为100克，可以得到以下几种早餐食物搭配：
1鸡蛋+3馒头；1豆浆+2油条；1汉堡+1炸鸡；1汉堡+1热狗；2蛋糕；2米粉；2面条；4包子+1鸡蛋等多种搭配。

综上所述，可以通过计算得到多种营养廉价美味的早餐搭配，为我们新的一天植入能量与活力。

五、致谢与反思
感谢老师、父母以及参加调查的同学，为我写作论文的过程提供疑难问题的解决，为我制作问卷提供经费和参加调查提供数据。

参考文献：
/view/1298540.htm
/food/
/view/59c3a1c558f5f61fb736662e.html。